THE BLISS BURGER（ザ ブリス バーガー）

【The Bliss Burger】鎌倉 ■味噌バーガー 1,820円(税込) ・ポテト,サラダ,スープ,デザートアイス付き 　（自家製アイスはチョコミントでした） 📍 神奈川県鎌倉市御成町2-12 🛌 定休なし 🕙 平日11:00〜15:30 　　金土日:17:30〜22:00ディナーあり ******************************************** みなさんこんばんは。 こわっぱーです。 都内は大雪で しきりにニュースやってましたが たまたま僕は都内におらず 安全圏におりました⛄️ ******************************************** 鎌倉駅北口から徒歩1分。 御成町通りにあります。とても近い。 お店の雰囲気も出来上がっているので ランチにはぴったりなお店👌🏻 🍔バーガーレポ ひと口噛んだ時の印象は バンズがむちっとして歯切れがいい。 バーガーを崩さず食べるには これが意外と大事なところで。 炭火で焼いたパティは ブロックを細かく刻んだような 肉感で肉肉しさもありつつ 柔らかさもある食感。 日本酒を使っているのだとか。 さてお味噌の味。 味噌は田楽のような甘さがあり ベースは赤味噌のような濃さのあるお味。 そこにピクルスと玉ねぎが 食感のアクセントになってるのと 柚子マスタードがヒールに塗られていて その酸味と甘みがふわっとやってくる。 美味しい🤤 付け合わせがたくさん付いてて 全体としてボリュームもしっかりあって 全くお得なランチセット🉐 自家製のチョコミントアイスも ミント感しっかりありつつ 市販品のあの色味が苦手だったので 普通の色しててめちゃよかった。 鎌倉に良いハンバー屋さん、増えました🍔 ごちそうさまでした😌