フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET ASHIYA（ベニエ アシヤ）

先日、JR芦屋駅側にあるフレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET ASHIYAさんでコースディナーを頂きましたー♪🥰名前の通りふわっとした生地が特徴の“ベニエ生地”をつかたサクッと軽い上品な口当たりが特徴の創作フレンチ串揚げと炭焼き料理が特徴😭 カウンターで目の前で作られるお料理や串をひとつひとつ楽しめとても有意義なひとときを過ごせましたー♪😊 今回は夏メニューと言うことで夏の食材をメインにはじめは前半は魚、後半はお肉を使った炭焼きと串を楽しみましたー♪お店のスタッフさんとも楽しく会話でき美味しいうに良きディナーを頂きましたー♪😍 洋菓子にパテスリー•ラ•ガールバイ•ルイロブションさんのお菓子が提供されてて更にテンションあがりました🤤 #“ベニエ生地 #フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET ASHIYA #フレンチ #串 #芦屋 #芦屋グルメ #ロブション

後半戦です 〆 ⚪︎鶏節のリゾット 芽ネギを添えて リゾットと言うかもう出汁茶漬け‼️ 濃厚なお出汁とチーズの入った香ばしい焼きおにぎりのミラクル😍💖💖💖 これも反則級の美味しさ デザート ⚪︎いちごとバニラアイス バジルのブランマンジェ 濃厚バニラアイスがいちごと良く合いますね〜 甘過ぎないからペロリと行けちゃう😋✨✨✨ ティー ⚪︎芦屋ウーフのハーブティー 焼菓子 ⚪︎パティスリー・ラ・ガール 香り高いハーブティーに、お向かいに出来た ロブションさんの焼菓子‼️ 最後の最後までなんて贅沢〜 フィナンシェとマカロン、優しいお味が最高でした とにかくひとつひとつのお料理の完成度が高くて 美味しい以外に言葉が出ない💦 素材を活かした目にも舌にも楽しめるお料理に魅了される事間違いなし‼️‼️ 是非召し上がってみて下さい とってもとっても美味しかったです ご馳走様でした。 @k_kazukun 投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET ASHIYA 📍兵庫県芦屋市船戸町1-7 12:00~15:00(L.O13:00) 17:00~22:00(L.O20:00) 月曜.火曜定休 (火曜日は営業の場合あり、月曜日が祝日の場合変更あり) ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #フレンチ串揚げ炭焼きbeignetashiya #ベニエ芦屋 #ベニエ #串揚げ #炭焼き #フレンチ #芦屋 #グルメ #晩ごはん #ディナーコース #芦屋グルメ #芦屋ディナー #芦屋フレンチ #兵庫グルメ #兵庫ディナー #兵庫フレンチ #関西グルメ #かずグルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #aumoグルメ

記事長いから前半戦 JR芦屋駅南口から徒歩15秒の線路沿いに出来た フレンチ串揚げと炭焼きのレストラン "フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET ASHIYA"さん @beignet.ashiya にお伺いして来ました。 外観も店内も白を基調としてとても明るく 大理石のカウンターがキッチンを囲んでいて とにかくめちゃくちゃオシャレ‼️ この日はカウンター席に案内して頂いて ⭐️『Dinner Cource』8800円 ⭐️『ワインペアリング』4400円 まずはシャンパーニュで喉を潤したら アミューズ・ブーシュから ⚪︎紅ズワイ蟹のカナッペ ⚪︎雲丹のプチシュー クミンの香り ⚪︎碓井豌豆とクリームチーズのタルト 食べるのが勿体ない位めっちゃキュート🩷 お味は素材の味が活きててスタートから衝撃的‼️ 前菜は ⚪︎真鯛の瞬間燻製 アンチョビソース 蓋を開けると漂う煙と薫香に悩殺😍💖💖💖 しっかり目の香り付けで堪りませんね〜 ベニエ串 ⚪︎皮付きヤングコーン サワークリームソース ⚪︎稚鮎 蓼とライムのソース ⚪︎オマール海老 アメリケーヌソース 優しいサワークリームがヤングコーンと良く合うんですよね〜 軽い衣がまた絶妙😋✨✨✨ 稚鮎はもちろん丸ごと ライムの爽やかな香りをまとってサッパリと オマール海老に濃厚なアメリケーヌソースで 溢れ出すエビ感が絶品😍💖💖💖 炭焼き ⚪︎鰹の炙り 新生姜の香り 肉厚の鰹は皮目が香ばしく焼かれて、生姜の風味が絶妙のアクセント😋✨✨✨ ベニエ串 ⚪︎甘鯛のうろこ揚げ 甘鯛の出汁で ⚪︎蛍烏賊 あおさと魚醤のソース ウロコのパリパリ食感が最高〜 そしてお出汁がこれまた良く合う😋✨✨✨ 蛍烏賊のカダイフなんて初めて食べました‼️ 軽くサクサクの食感で、蛍烏賊の濃厚な肝とあおさの香りが合い過ぎてけしからん旨さ😍💖💖💖 ワインめちゃくちゃ進みます 炭焼き ⚪︎河内鴨のソーシソン ビーツのソース 鴨肉とビーツってこんなに合うんですね〜‼️ これまた絶妙😋✨✨✨ メイン ⚪︎国産牛サーロイン トリュフソース 炭火で炙り焼きされたお肉がもう最高😍💖💖💖 トリュフのソースは外しようがない旨さですね #aumoグルメ