銀乃しゃり 小倉北井堀店

福岡県北九州市小倉北区にある 銀乃しゃり 小倉井堀店🐮 @ginnosyari.ibori 2022年12月にオープンしたばかりのお店です✨ 牛タンとハラミをメインに赤身肉を楽しめる「牛タンとハラミの個室焼肉店」👅 もちろん赤身だけでなく他の部位のラインナップも豊富です🐄 いただいたのは、 牛タンハラミ食べ尽くしランチ まずはやっぱりお店のメインを食べてみたい🤤 葱タン塩、ハラミ、壺漬けハラミ、銀のごはん、玉子スープという、かなり豪華なランチです🤩 しかもごはんはおかわり無料🙌 葱タン塩はさっぱりとレモンだれで、ハラミは味噌だれや醤油たれで、ごはんとともに味わいました🩸 ごはんはツヤツヤしていて、一粒一粒がしっかりと楕円形を保ち、弾力があります🍚 米にも炊き方にもこだわった「銀のごはん」です🌾 タレのついた肉をごはんにバウンドさせて食べていくうちに、ごはんの白がだんだん茶色に変わっていくのが楽しいです😍 この中でのメインはやっぱり壺漬けハラミでしょうね🍯 でかくて美しいハラミがタレに漬かっていて、網で豪快に焼いていくとなんともキレイな焼き色がついていきます🔥 焼き色が少し濃くなったところでハサミで切っていただくのです✂️ 肉バウンド方式でごはんをいただいたあとは、残りの肉をごはんにのせて肉丼方式に😆 焼き野菜ものせてタレをかければ見た目も立派なハラミ丼になりました🙆 店名のとおり、とにかくごはんが美味しくて、途中、塩だけで一杯食べたりもしながら、４杯も食べちゃいました😋 個室なので、ごはんおかわりも写真撮りまくりも気兼ねしなくていいですね😁 誰にも気を遣わずリラックスして、美味しい赤身肉とごはんをいただける焼肉屋さんのニューオープン🍖 とっても嬉しいで～す😀 @soyokazetokomorebi 様、ご協力ありがとうございました😊