瑞香楼

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の瑞香楼を訪れました。 エビのマヨネーズ定食を食しました。 ライスに麻婆豆腐、玉子スープ、ザーサイ炒め、杏仁豆腐がつきました。 エビのマヨネーズは、キャベツの千切り、ニンジンの千切り、水菜などの野菜の上にのせられ、えびせんが添えられています。 衣がサクサクと軽くマヨネーズの旨味が後を引く味わいでエビは弾力があってプリっとしていました。 麻婆豆腐はピリッジワジワとした辛さが効いていて芳醇な味わいとともに痺れもあります。 ライスの炊き具合も良く食が進みました。 玉子スープは、溶き玉子の他にわかめや豆腐がたっぷりと入れられ、とろみがあって優しい味わいです。 ザーサイ炒めは、ザーサイやピーマンなどのシャキシャキとした食感が良かったです。 杏仁豆腐は清涼感がある味わいがして程よい甘味があります。 リーズナブルで美味しかったです。 ○エビのマヨネーズ定食 税込858円 【瑞香楼】 埼玉県さいたま市大宮区大門町2‐112 #今ちゃん