LIBERO A（リベロ エー）

訪問時間：日曜 21:30ごろ ルミナリエの影響もあって店内は満席。人気ぶりがすごい。 注文したもの ・揚げなすのカポナータ（ハーフ）¥620 ・トマトパスタ 太麺 ¥1,580 ・チャバタ 2切れ（1切れ¥220） ・焼きハムと燻製たまご ¥980 感想 ひとりでも前菜をハーフにできるのがありがたい。 カポナータはなすがとろとろで、甘酸っぱさがちょうどいい。 トマトパスタはもっちり太麺。ソースがしっかり絡んで、シンプルなのに満足度高い一皿。 焼きハムと燻製たまごは、お酒が進む組み合わせ。半熟のコクと燻製の香りがクセになる。 チャバタは外カリッ、中ふわ。ソースをつけて最後まで楽しめる。 遅い時間でもにぎわっていて、バル使いにもぴったりなお店。 ひとりでも居心地よく過ごせました。

LIBERO A お初のこちらへ。 ってか店舗めっちゃ増えてるやん！ こんなところにもあったん？？すごいなぁ。 鯉川筋にあるこちらのお店はA.Bとあり 鯉川筋に面した方がBの入り口で　 裏手がAの入り口らしい！ でもどちらに入っても案内してくれます！ まずはビールで弥栄。 お供は滑らかなポタージュのような風合いの バイ貝のポテサラと その場で焼き上げる脂がのった焼きハムと燻製卵。 ポテサラのイタリアンパセリがいい仕事しとるわ。。 追加で鶏のインボルティーニ。 鶏肉でキノコなどを巻いたこちら。 うまっ！しっとりとしていて、旨みたっぷり チーズとディルがいい感じに合う。 さぁワインは マスカット・ベーリーＡ日本のロゼ 2021 いちごのような華やかな香りとほのかな甘み。フルーティだけどフレッシュな味わい。 まだ野菜が食べたいなぁってことで 茹でたてブロッコリーと焦がしアンチョビ。 茹で加減ちょうどの歯ごたえがたまらん。 アンチョビの塩加減が白ワインに合う。 ワインは。。 ユルゲン・ライナー リースリング　ドイツ 酸味がほどよく、キリッと爽快！ 夏にぴったりワイン。 〆はシチリア風イワシのペペロンチーノ。 おっ！イワシのクセして全くクセがなく ほろほろでいい感じ。 アルデンテな麺にオイルが絡む。 香草もいいアクセント。 ワインは。。 トゥーレーヌ・ブラン　ル・プチオ　[2022]　ヴァンサン・リカール　フランス。 グレープフルーツのような新鮮で酸味に 飲みやすい甘味が爽やかに香る。 パスタにレモンをもらい。ちょこっとかける。おぉ爽やかになって、よりワインに合う。 夏のこの雰囲気。最高やなぁ ご馳走様でした☆ #LIBEROA #リベロエー #元町駅 #ダイニングバー #イタリアン #パスタ #🇮🇹 #ワイン #元町グルメ #神戸グルメ #元町ランチ #神戸ランチ #元町飲み #神戸飲み #神戸市 #KOBE#中央区 #下山手通 #ファインビル #結局飲んでる#飲んべえ #弥栄 #グルメ #グルメ好きと繋が