うな泉

津島市内に２０２２年７月にオープンしたうなぎ店、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル７卓の席数、１９時３０分くらいに入りましたがほかにお客さんは２組と落ち着いていました。 メニューはうな丼とひつまぶし、それに長焼き、白焼き、うまき、きも焼、うざくと鰻屋さんの定番のラインナップ、うな丼、ひつまぶしはそれぞれ並と上がありうな丼が並で２８００円、上で３８００円、ひつまぶしは並が３０００円、上で４０００円といった価格帯です。 最初は並にしようかと思ってたのですが並が1／２尾、上だと丸々１尾使用ということで１０００円しか値段が変わらないのなら断然上の方がお値打ちだと思い上のうな丼をチョイス、それにきも焼き、うまき、うざくのどれか一品にビールが付いて１５００円のビールセットがあったのでそれも注文です。 うなぎは小さめのカットですがたっぷりの８切れ、さすがにまるッと一尾だとボリュームは満点ですね。この日のうなぎは三河一色産の新仔うなぎを使用しているということ、焼きはそこまで強くないですがパリッとした香ばしさはちゃんと感じられて、身はふんわりと柔らかく口にするととろけるようにほどよい脂の甘みが広がります。タレも色合いはあっさり目に映りますが意外としっかりした味でご飯の硬さも絶妙な加減、全体的にワタクシ好みの美味しいうなぎでした。 なかなか足を運部ことは少ない場所ではありますが、ココのうなぎはなかなか気に入ったのでまたコチラの方に来るタイミングがあれば今度はひつまぶしをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 #うなぎ#ご飯#和食#ディナー#美味しい#グルメ#愛知県#愛知グルメ#愛知#丼#ビール#お酒