菓房 山清 佐沼店（Yamasei）

宮城県の南三陸町にある和菓子、洋菓子のお店です。コチラの龍神さまというお菓子をいただきました。 龍神さまは三陸の海を守る龍神様に願いをこめて海塩と米粉でふわふわブッセに焼き上げたというお菓子、その生地はホントにふわふわでここまでふわふわなのは初めてかなってくらい、チョット驚きです。中のクリームはまろやかな味わいにチーズそのものも入っていてその味わいも加わってコレは美味しいですね、すごく気に入りました。