和牛焼肉 肉創作 牛将 大宮駅前店

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の和牛焼肉 肉創作 牛将 大宮駅前店をランチで訪れました。 さくら小路名店街にお店を構えています。 土日祝日限定でランチ営業をしています。 ランチメニューの上カルビ定食を頂きました。 ライス、キムチ、スープがつきます。 上カルビは塩かタレの味つけを選ぶことができるのでタレを選びました。 お肉は150gでボリュームがあり、ライスが足りないくらいです。 脂身がトロトロとして甘味があり、焦げ目が香ばしく、口にすると肉汁が溢れてきて旨味がいっぱいに広がります。 タレにおろしニンニクを入れたものと岩塩で頂きました。 タレは甘味があり、お肉の旨味に負けないくらいパンチがあります。 ライスの炊き具合も良く、食が進みます。 キムチは白菜がシャキシャキとしてほのかな甘味とともにピリッとした辛味がきます。 スープの具材はネギ、ニンジン、ワカメ、白胡麻などがたっぷりと入れられていて、あっさりとした味つけで優しい味わいです。 とても美味しかったです。 ◯上カルビ定食 税込1100円 【和牛焼肉 肉創作 牛将 大宮駅前店】 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-6 1F