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しりげグルメ
2023/03/30
*朝引き鶏肝刺し:900円 朝引きハツ刺し:700円 朝引きササミ刺し:680円 若松の細い路地にある一番街ビルに2021年に オープンした朝引き鶏刺しがオススメの焼鳥屋さん! 店内は地元民で賑わうアットホームな空間です! 早速肝刺しを一口…おぉ!鮮度の良さがよく分かる! 弾力があり、噛むと臭みも苦味もない濃厚な肝の風味が 口いっぱいにひろがる! これは日本酒でも濃ゆい芋焼酎でも良きかな! ハツも新鮮さが分かる弾力と噛み応えのある食感! 玉ねぎスライスとにんにくを添えていただきます! ササミは薄い衣を付けて半生仕上げ! もちろん刺身用なのでふわふわしていて美味! 衣のサクッとした食感との違いが楽しめます! あっさり塩で美味しいんだから素材の良さは本物です! 今回はハシゴ酒を予定していたので焼き鳥は食べなかったが、 生でも食べることができる鶏を焼き鳥にするんだから 絶対美味しい! また北九州に行った時は訪れたいお店です!
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*朝引き鶏肝刺し:900円 朝引きハツ刺し:700円 朝引きササミ刺し:680円 若松の細い路地にある一番街ビルに2021年に オープンした朝引き鶏刺しがオススメの焼鳥屋さん! 店内は地元民で賑わうアットホームな空間です! 早速肝刺しを一口…おぉ!鮮度の良さがよく分かる! 弾力があり、噛むと臭みも苦味もない濃厚な肝の風味が 口いっぱいにひろがる! これは日本酒でも濃ゆい芋焼酎でも良きかな! ハツも新鮮さが分かる弾力と噛み応えのある食感! 玉ねぎスライスとにんにくを添えていただきます! ササミは薄い衣を付けて半生仕上げ! もちろん刺身用なのでふわふわしていて美味! 衣のサクッとした食感との違いが楽しめます! あっさり塩で美味しいんだから素材の良さは本物です! 今回はハシゴ酒を予定していたので焼き鳥は食べなかったが、 生でも食べることができる鶏を焼き鳥にするんだから 絶対美味しい! また北九州に行った時は訪れたいお店です!