横浜家系ラーメン 銀家 川崎銀柳街店

仕事の休憩中に利用しました。 川崎駅近くの商店街『銀柳街』の路面にある家系ラーメン屋さんです。 元々は味噌ラーメンの気分だったので、以前から気になっていた味噌ラーメンがウリのラーメン屋さんに行こうとしたところ満席で行列ができていたので入店を断念…。 途方に暮れて辺りをぶらぶらしていたらこちらのお店を見つけて『家系もありか…！』と気変わり。 店頭の食券機で特製ラーメン(醤油)の食券を購入！ 味の濃さや鶏油の多さ、麺の太さ、固さは食券を購入するときに指定できます！ ちなみにQRコード決済などキャッシュレスも対応。 この食券機、かなり優秀です。 店内は明るくて清潔感があります。 かなり混み合っていたのでカウンター席へ案内してもらいました。 お冷はセルフサービス。 お冷のサーバーの横には大きな炊飯器が設置されています。 こちらのライスもサービスとのことで、自分で盛り付けて食べて良いと言う素晴らしい内容。 ですが、今回はライスはなしで…！ 細麺固めで注文したからか提供は思ったより速く、食券を購入してから5分程。 鶏油を多めで注文したので上面にはたっぷり鶏油が浮いています。 コクのあるスープは王道の醤油ベース。 家系ラーメンはこうあるべき！と主張されているような一杯で、柔らかいチャーシュー、程良い固さで食感が楽しい麺、マイルドな半熟味玉、スープとの相性が抜群に良いほうれん草と海苔を楽しめるボリューミーな内容。 箸が止まらず、あっという間に完食。 ラーメンとしては満足できましたが、カウンター席はやや席間隔が狭めなのでガタイが良い方に挟まれると落ち着いて食事をするのは難しいかもです。 また機会があれば今回のようなランチのピークタイムでなく、落ち着いた時間にでも利用したいと思います。 ご馳走様でした！