武蔵野うどん まるう（MaruU）

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の武蔵野うどん まるうを訪れました😊 2021年7月にオープンしたばかりの新店です。 アルコール消毒をしてから入店しました。 カウンター席は一席ごとにテーブル席は対面でアクリル板で仕切りがされています。 炙り黒豚肉汁うどんの白(塩味)を食しました。 運ばれてくると目の前でお店の人が黒豚をバーナーで炙ってくれます。 まずはそのままうどんを食しました。 冷んやりとしていてコシが大変に強くモチッとして小麦の良い風味がします。 汁は黄金色で塩梅が良いです。 黒豚はしっかりとした味つけがされていて炙られた外側が香ばしく、脂身がトロトロとして旨味がたっぷりです。 大変に美味しかったです😋 ○炙り黒豚肉汁うどん白(塩味) 税込850円 【武蔵野うどん まるう】 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-33-4 逸志ビル1F #グルメ #おでかけ #タカちゃんの日常 #ランチ #うどん #武蔵野うどん #大宮グルメ #大宮