【2026最新】全国のおすすめ人気鳥料理

tablecheckでとったはずが、予約履歴に一切出てこなくて泣きそうになった【ひょご鳥】さんへの訪問。お店にお電話したら、丁寧にご対応いただきました(´；ω；｀)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽお店はおまかせコース。おまかせ6本、8本があり、先付け、お口直し、鶏スープはついて、8本の方にはひとしなが3種つくそう。おまかせ提供後に追加の串オーダーはOK。せっかく来たんだもん、8本にするよね！！入店してすぐ、オレンジサワーと「ひとしな」にあった「朝引きレバー低温調理」をオーダー。開店からの予約は私一人だったのかな？、飛び込みの方がもう1人いらしただけで、2人でスタート。そうだ、平日だもんなぁ。先付けは・だきみの昆布締めいきなりウマーーーぁ(*´Д`*)・黒さつま鶏もものタタキこちらはほんのり温かく、ももにありがちなかたさや噛みきれない筋は一切無し！生胡椒が嫌味のないアクセント。これもウマーーーぁ(*´Д`*)いよいよ串のスタート！・ササミのサビ焼きやわやわレアレアで最高すぎるッ、好き！！朝引きレバーの低温調理がここで登場。鶏やワサビありが65度、もう片方は55度で仕上げられている。どちらもふわん！ってとけていくのだけれど、ぇぇえ、仕上げる温度でこんなに味の濃ゆさが違うの！？最高です！！・かしわ(もも)ぶりんぶりんでウマーーー(*´Д`*)・つくねアッツアツで中はジュワ、外はカリッ野菜串は・おくら程よい塩加減、中の種がとろっとしてる♡お口直しは、・鬼おろしさっぱり！！・せせり歯ごたえもあり、脂ものっていてウマーーーぁ(*´Д`*)・ふりそでジューシーでぶりんぶりん、葱が甘い！・レバーパテもなかくまちゃんの可愛い最中にパテまんたん！！・赤茄子とろとろのほくほく、鰹節がいい香り(*´ω｀*)・砂肝おおぶりでコリコリ。ここで8本が終了。その頃には店内、満席！賑わっている店内はおひとり様は居なくなっていたので私もお店を後にしました。ご馳走様でした。

グローバルゲートの1階にある、名古屋コーチン弌鳥のランチを食べに行きました♪極上名古屋コーチン親子丼膳を注文。お肉は焼いてあって香ばしく美味しい♡♡ご飯とお味噌汁おかわりが出来るのも嬉しい♡名古屋コーチン中華そばは少し塩辛かったので個人的にはもう少し薄いといいな☆グローバルゲートの駐車場は、30分250円ですが、1店舗で2,000円以上購入すると1時間無料になります！ぜひ、一度行ってみてください。