【2025最新】全国でワインがあるおすすめの刀削麺TOP20

横浜中華街、関帝の近くにある四川料理店。中国山西省発祥の「刀削麺」をはじめて頂きました！小麦粉の塊から特殊な包丁を使って麺を削り出して作る刀削麺はラーメンともうどんともひと味違う太さのあるモチモチの食感で、少しピリ辛のスープがしっかり絡みホロホロと柔らかい牛バラ肉も美味しかったです！刀削麺は小麦粉に水を加えて練った生地を塊のまま持ち専用の刃物で直接鍋の中に素早く均等に麺状に削り出さなけれならないので高い技術が求められ１0年以上キャリアを積んだシェフが四川直輸入の厳選された香辛料や調味料を使って本場の四川料理を提供しています。

麻婆豆腐刀削麺横浜中華街の四川料理専門店といえば個人的に京華楼です。今日はお昼にどうしても辛いものが食べたくて行ってきました。刀削麺はちょうどよい薄さで喉越しのよいツルッとした麺です。ベースのスープは透き通ったあっさりめのスープ。そこに名物の四川麻婆豆腐がのっています。四川麻婆豆腐ならではの、熱々で唐辛子の辛みと山椒の痺れるこの刺激がたまらないです。ちなみに白米も追加オーダー。麻婆豆腐にライス無しは考えられないです。お腹いっぱい美味しかった！

新宿三丁目近くの中華で夜ご飯🍻本格的な小籠包や焼き餃子が食べられるお店です！海老や鶏肉、貝柱の小籠包などたくさん種類がありました〜麻婆豆腐や麺も注文しましたが、どれも美味しくて大満足です！新宿で少し喧騒から離れ、ゆっくり食事がしたい時にいいお店だと思います！！

早い‼️安い‼️美味い‼️ガッツリ‼️ランチが15時までやってる‼️早くて、安くて。。。と『サラリーマン御用達』の五つのポイントが揃ってます(๑>◡<๑)さすが品川のオフィス街ですよねぇ〜。私は、普段はこんなに食べないけど。。。本日は【健康診断】の日で、朝ご飯抜きだったので、迷わずランチセット『五目そばセット』¥900税込具沢山で、熱々スープで、量もたっぷりなので、満腹で大満足でした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))✨✨💖💖⭐️Instagram【y.catherine.y】⭐️フォロワー3,200人超になりました❣

刀削麺酒家、外観からして、THE中華系で麺が打ち立ててで美味しいと思いました。本当に、入ったらとてもおいしくて、刀削麺食べたいなら少し遠くてもここに着たくなるそんな味でしたパクチーやインゲンも良い感じ。きちんとプロが集まって作ったんだなという感じでした！お値段も1000円くらいでランチに負担もそれほどなく。ご馳走様でした！

刀削麺が食べたくなって、刀削麺酒家というお店へ🚶‍♀️担々麺にしてみました🙋‍♀️マーラーの方は結構辛そうだったけど、担々麺はピリ辛だったので辛さ苦手な人でも食べれそうかな、、？🍜パクチーが乗ってて👍✨

中華街の大通りに位置する京華楼。お昼時だったので沢山の人が並んでいました。小籠包、北京ダック、刀削麺…色々なものを食べましたが個人的に美味しかったのは海老マヨ&エビチリです。お腹いっぱい食べすぎて、この後食べ歩きが全然できませんでした。【京華樓中華街大通り店】神奈川県横浜市中区山下町145-2

さて問題です。この料理の名前は？ヒントは3枚目を見てね‼️あまり、他のお店では見かけない麺料理です。麺はどちらかというと、うどんに近いです。長さや太さがバラバラで、長い麺、短い麺、平べったい麺、太い麺など、それぞれ食感が違い、時間が経つと薄い麺は、お餅がとけたような感じになります。量もとても多くて、お腹いっぱいになりました。住所：北海道札幌市東区北二十四条東15-1-1飯法師ビル1F電話番号：011-743-0605営業時間：午後11時〜午後2時午後5時〜午後10時（午後9時30分LO）定休日：月曜日駐車場：有（5台くらい）！口コミ投稿キャンペーン

中野坂上の坂上刀削麺のマーラー刀削麺

中野坂上駅徒歩1分『坂上刀削麺』辛さの中に旨みが🍜===================【住所】東京都中野区中央2-2-351F===================【営業時間】「月～金］11：00～14：30(Ｌ.O)17：00～22：30(Ｌ.O)「土、日、祝日」11：00～14：30(Ｌ.O)17：00～22：00(Ｌ.O)日曜営業【定休日】無し（ビル休館日に準ずる）===================【価格帯】￥1,000～￥1,999===================駅の一本裏路地に入ると昔ながらの中華料理屋さんがデカ盛りや激辛で有名で度々TVでも紹介されてる「シビれる辛さのマーラー刀削麺+マーボー丼」ピリッとしたスープに更に香辛料をまぜまぜ🌀暑さもぶっ飛びそうな刺激的な辛さへ🔥別料金で超激辛にも変更できるみたいですモッチモチの刀削麺はスープにピッタリポリュームも申し分ない日本向けというより本場の味✨コレコレ😃💕マーボー丼もピリッと香辛料が効いてて白米に合うし、ガンガンいけちゃうしかもサラダとご飯、スープのおかわりが出来ちゃうので無限に食えちゃうじゃん😱暑い日にはやっぱり激辛は欠かせない！ランチもいいし、夜ご飯にもピッタリ💕美味しゅうございました✨==================#

西安刀削麺矢場町店にうかがいました。名前通り、刀削麺のお店です。オーダーは、大陸系中華によくあるランチセットの御飯物とラーメンを選ぶやつで、天津飯と担々麺にしました。コーヒー付きで800円です。たまたま、厨房がよく見える場所的に座ったのですが、驚く事に、オーダー後、一食一食刀削麺を機械で削って、茹で上げてました。この価格でそこまでするとは、びっくりです。刀削麺は、モチモチでとっても美味しいです。大陸系の接客には、閉口しましたが、こちらの刀削麺は、それを補って余りある感じです。

火鍋で忘年会２_西新宿@2023/12_冬至恒例の学生時代の仲間との忘年会のために、5年ぶりに西新宿に出向きました😉バスロータリー周辺の再開発、年末の人出に驚きつつ（田舎もん😆）、三番街通りの途中、しばらくご無沙汰の「手打蕎麦渡邊」を覗いてみたら、蕎麦前の客で賑わっていました。会場の「西安料理XI’AN」さんへ。オッサン12名での忘年会です笑笑料理は麻辣火鍋コース➕飲み放題で¥5,500の高コスパ😊まぁ〜、何しろボリュウミーでオッサン達には食べ切れずも、ビール、ハイボール、焼酎お湯割り、紹興酒を呑みつつ、〆の刀削麺からの杏仁豆腐で大満腹の２時間でした😋2023/12/27冬至’AN

四川名物🇨🇳❣️絶品❣️【よだれ鶏🐓❣️】錦秀菜館🍜❣️はい❣️よだれも滴るイイ男❣️【よだれ鶏❣️】蒸し鶏の下の豆もやしと一緒に食べれば‼️〜そこは異世界❣️豊潤な鶏の柔らかさと豆もやしのシャキシャキ感のハーモニー✨絶品です😭👍✨因みに俺は辛いの強くないので😅1番辛くないやつ頼みました🤗勿論❣️旨旨のアゲアゲでした😵👍✨【よだれ鶏】は❣️四川省でよく食べられている中華料理で🇨🇳その名の通り【よだれが出る❣️】ほど美味しいという意味。❣️中国では「口水鶏」と書きます。❣️中国・四川省出身の文筆家が❣️著書のなかで「その美味しさを想像しただけで✨よだれが出てしまう」と書いたことからその名がついたとされています❣️創作中華がずらりと並ぶ❣️錦秀菜館へいらっしゃいませ😵👍✨お値段＝880円也❣️住所＝東京都千代田区神田神保町1-37-4

今までタイミングがなく初めて訪問🍜昼時でしたが、タイミングよく着席。5人だったので、奥の個室に席を用意してもらえました。4人席が多かったです。会計する頃には席が埋まっていました。日替わりラーメンを注文。今回は汁無し麻婆麺でした。大盛り無料で、サラダ、ザーサイ、餃子3つついて950円は安いです！本格中華の麻婆はちょうど良い辛さで美味しかったです！駐車場、駐輪場も近くになさそうだったので、徒歩で行くのが良いかと。支払いはpaypayが使えたので、良かったです。日替わり定食もあったので、リピートしたいと思います！

埼玉県さいたま市のJR与野駅西口の丘山酒家を訪れました😊2021年1月にオープンした中華料理店です。カウンター席とテーブル席があり一席ごとにアクリル板で仕切りがされています。ランチメニューの黒酢豚定食を食しました。サラダ、スープ、ライス、デザートの杏仁豆腐がついて税込880円でした。酢豚の具材はニンジン、山芋、ピーマンなどです。ソースは濃厚でとろみがあり甘味と酸味が効いていました。お肉は肉厚で衣がサクサクとして噛み締めると旨味と味わいが口の中に広がります。ご飯の炊き具合もよく食がすすみました。リーズナブルでボリュームがあり気前の良さを感じるお店でした。美味しかったです😋【丘山酒家(キュウザンシュカ)】埼玉県さいたま市浦和区上木崎1-10-1グランデュオ北街区1FInstagramにも投稿しています😊メインアカウント👉takafumiaoki000サブアカウント👉takafumiaoki002

コロナ禍前は3000円でしたが値上げして3500円で食べ飲み放題！かなりお勧めのお店！たっぷり食べてたっぷり飲ませて頂きました！次回の予約も済ませて、終了！ご馳走様でした！