【2026最新】全国で秋におすすめの汁なし担々麺TOP4

上品今風な鶏と鴨の出汁の醤油ラーメン。鼻に抜ける香りがとてもよく、具材もひとつひとつ洗練された味。

「らぁ麺はやし田新宿本店」へ行きました！！あっさりとしているけれどもしっかりとパンチのある醤油スープに細麺がマッチした最高のラーメンでした！！新宿には普段あまりいかないのですが、美味しいラーメンがたくさんあるのでどんどん開拓したいです🙌

秋葉原の、駅前ヨドバシカメラすぐそばの高架下にある、行列できてるラーメン屋。やっと並んで入ってみました。30〜40分くらい並んだ？食券はすぐに買うことに。かなり並んでたので女性が一人、買う前に去って行きました。特製醤油ラーメン中盛りにしときました。(醤油メイン。塩もあります)1200円〜1500円くらいのメニューで、中盛り100円。大盛り250円みたいな感じです。特製じゃなければ1000円前後でも買えます。肉がめっちゃ入ってました。やわらかくて美味しいチャーシュー。味玉は普通よりすこし美味しいくらい。何より、スープ&麺が素晴らしい！スープのあっさりして喉越しの良い感じがたまりません麺はもちもちのツルツルの弾力ありのスープと相性抜群。これが並んでる正体かと思いました。鶏ガラとか昆布とかは普通に出汁として入ってると思いますが、オリジナル感とこだわりのすごい一杯でした。

久しぶりに秋葉原に行ったときに有名ラーメン店へ行きたいとおもい、ほん田に行ってきました。20人ちょいの並びで1時間弱で着席。提供はとても早かったです特製ラーメンの醤油の出汁に、各種のチャーシューの油が染みてとても美味しかったついチャーシュー丼も頼んでしまいました。。太る。。

黒ごまたっぷりもちもちの平打ち麺に甘くて痺れる黒ごまダレがよく絡みます。残った挽肉で追い飯も。

新宿駅近くで、ガッツリ系坦々麺を食べるならココ『175°DENO坦々麺TOKYO(ヒャクナナジュウゴドデノたんたんめん)』こちらは、新宿駅東口から徒歩約5分のところにあります。健康診断が終わってランチタイムに訪れました！券売機で目に止まったのが「175郎ラーメン」1300円(税込)！野菜マシを選択してオーダーしました！食券を渡す時に辛さや痺れの調整ができるのがポイントです！提供されたラーメンはなんともボリューム満点の見た目！さすが二郎系と坦々麺のハイブリッドラーメンです😳味はもちろん、坦々スープはコクと程よい辛さがやみつきになる！中太麺も食べ応えバッチリでめちゃウマです！シャキシャキもやし、柔らかいチャーシューと背脂もたまりません！満足感たっぷりのラーメン最高でした🤦‍♂️新宿でおいしい坦々麺をお探しの方はぜひ、175°DENO坦々麺TOKYOへ足を運んでみてください！(2023年11月中旬来店)

江戸堀にある鯛担麺専門店抱きしめ鯛さん@taitanmendakisimetai本日10月1日より"秋季限定秋のプレミアム"として「ポルチーニ鯛ラーメン」の提供を開始されるとの事で、一足早く頂いて来ました。愛媛県宇和島より厳選された『魚の王様』真鯛でスープをとり、ヨーロッパでは『キノコの王様』と言われるポルチーニ茸をペーストに合わせてあると言う事でもう最初から美味しいしか無い‼️‼️実際頂いてみると、プリッとした食感の喉越しの良い麺にポルチーニ茸の芳醇な香りが余韻までってしっかり残る濃厚なコクのあるスープが絡んでめちゃくちゃ美味しい😍💕💕💕トッピングにもサツマイモ🍠のガレット、栗🌰、生マッシュルーム🍄と秋の味覚たっぷり🍁盛り付けも美しくてこれはもうラーメンと言うよりはフレンチみたい🍽定番の鯛めしの方はそのまま食べても良しラーメンのスープを入れると濃厚なリゾート風になるし一緒に提供されるお出汁を入れて鯛茶漬け風にしてもあっさりと頂けます😋✨✨✨色んな味の変化を楽しめるのは嬉しいですね〜これからの時期にピッタリの一杯是非食べてみて下さいね〜‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鯛担麺専門店抱きしめ鯛📍大阪市西区江戸堀1-23-21ビエラ江戸堀1Fポルチーニ鯛ラーメン1200円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ズバリめちゃくちゃ美味しかったです濃厚でピリ辛がたまりません。ちょっと濃いめなので鯛だしで少し薄めてみたのですが、それがさらに激美味に変わりました。見た目も楽しいですし、食べても楽しいラーメンでした。ここのシェフはフランス料理のシェフだったみたいでフォアグララーメン足るものがメニューにありました！今度は是非注文したいです！あああ言い忘れてましたが、麺は太麺でもっちりしてて美味しかったです！😆