サンシャイン クルーズ・クルーズ(SUNSHINE CRUISE CRUISE)
サンシャインシティ/フレンチ、モダンフレンチ、西洋各国料理(その他)
季節ごとに食材が入れ替わる人気のディナーコースをサンシャイン60の58階サンシャインクルーズ・クルーズ@sunshine_cruisecruise非日常を満喫できる夜景が広がるフロアでまずはスパークリングワインで乾杯案内もサービスも店内もゴージャスで優雅な気分景色最高に綺麗Amuseboucheロッシービーフェアミューズブーシュは一口大のオードブル情熱的な赤いコーンの色はビーツアイスクリームのルックスの様に絞られた和牛のサーロイン・グラスビアンド・フォアグラムースにそのトップにはトリュフとビーフのお化粧が贅沢ですフランス伝統の肉料理ロッシーニをこんな冷製アミューズに仕上げてしまうオシャレさも良きPremierlプルミエ前菜が2種あり1番目水中花の器に黄色い声が上がる!上の器にはスポイトが添えてありユニークさも斬新帆立にトマトのエスプーマと潤菜のジュレトマトエスプーマ奥深い味わいは昆布と干し椎茸のコンソメそこにこの季節だから味わえる潤菜とを合わせトマト色の美しいジュレ2層仕立てがガラスの器に映えてますスポイトには帆立とバジルのオリーブオイルHors-d'oeuvreオードブル2つ目の前菜ORAキングサーモンのマリネビニャコラータと柑橘ジュレ白い額縁のようなお皿ゴールドで模様があしらわれていますキングサーモンは厚みがありしっかり美味しさを噛みしめられますグレープフルーツとビニャコラーダのジュレマンゴーとパッションフルーツのソース緑は紫蘇のソースで水玉模様みたいにキングサーモンに添えられてこちらも美しさと美味しさを兼ね備えてますSpecialiteスペシャリテシェフが自慢するほど得意とするおススメ料理クレーム・ド・マイス雲丹のパンペルデュ蓮田シェフのスペシャリテは旬のとうもろこしと玉ねぎのピューレの冷製ポタージュ夏らしさが広がる心が動かさるスープでしたViandeヴィヤンド肉料理東京ピークのアンクルート国産牛サーロインのロースト柔らかくなるまで煮込んであり美味しさが濃厚赤ワインとデミグラスソースが深い味わいを引き立てますバテにしてバイ生地で包み焼き上げてカットしてありその断面も美しいDessertデザートはGINZACRUISE星ぶりん
サンシャイン60展望台は、リニューアルの為10/2が最終営業日。電子版の年間パスポートを、無効化し、返金処理。入店が、16:29で、店内のカフェは16:30でラストオーダー終わっており、残念。スカイツリー夜景と東京タワー、さらに宇宙大のロマンを、感じるキラキラ装飾を撮りました。
ハニービー(HONEY BEE)
横須賀/ハンバーガー、アメリカ料理
神奈川ツーリングでのランチ!一般道でプラプラツーリング横浜超え八景島で休憩さて昼ご飯どうしようかと観音崎方面に走り出す横須賀で信号待ちの時ふと反対車線側見るとバーガーの看板!Uターンしてこちらに来ました!なんだか有名な店みたいだね!名物の大型バーガーのネイビーバーガーとポテトとノンアルビール注文!でっかいネイビーバーガーアメリカの軍人でも満足のサイズだね!味付けは塩胡椒だけとの事で、途中マスタードとケチャップ追加して食べました!大満足の昼ご飯美味かった!信号待ちで横向いて良かった!
今日は横須賀のどぶ板通り近くの「ハニービー」でランチ‼️お昼時の12時過ぎに到着なので、10人程度の方が待っていました。(待ち時間は1時間弱です。人気店は仕方ないですネ!)お店は大きな長いカウンターでアメリカを感じさせてくれます。私はキャプテンネイビーバーガーコンボ。同行者の人生の先輩は、アドミラルネイビーバーガーコンボを注文❗️どちらも、大きさにビックリ❗️味は少し濃いめのしっかりした味で、このバーガーにはピッタリで美味しく頂きました。機会があれば、また来たいですネ❗️<キャプテンネイビーバーガーコンボ>照り焼きベーコン+目玉焼き+マヨネーズ+チーズ+レタス+100%ビーフ(227g)+トマト+玉ねぎとポテトと飲み物(コーラを注文)<アドミラルネイビーバーガーコンボ>ステーキ+100%ビーフ(227g)+目玉焼き+オニオンリング+トマト+レタス+自家製デミグラスソースとポテトと飲み物◆◆◆店舗情報◆◆◆店舗名:ハニービー住所:神奈川県横須賀市本町2丁目1本町ビル1階電話:046-825-9096営業時間:11:30-21:00
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