【2026最新】全国でランチにおすすめの寿司

天寿し京町店〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町３丁目１１−９福岡で1番有名な鮨屋といえるのではないだろうか。ここはお酒が飲めないという、珍しいお店だが、そんな事は関係ないくらい、満足度が高い。

🇯🇵🍣『天寿し京町店』📍福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9Michelin⭐️⭐️全6席にぎり一本つまみやお酒の提供はないシャリは手に持つとすぐにくずれてしまうほどふっくらしている最近多く見られる寝かして熟成させることはほとんどせず、新鮮・鮮度を重視したスタイルまぐろ以外は地元の素材で提供されることが多いとのこと今回のまぐろはカナダ産温暖化もあるが、海流によってはカナダ産やボストン産などのマグロもこの時期、外国産も美味しく脂がのって美味しいらしい握りは一つ一つシンプルなのに個性があるわざわざこの北九州まで食べにきいたと思わせるのはこういったことなのかもしれない天寿しといえばまずは『とろ』から提供！一貫目かり顔がにやけるそして烏賊も有名烏賊のかざり包丁で繊細な細工された上にはうにと無添加の飛子、胡麻、そしてかぼすで完成する一品は芸術作品のよう勿体無いが一口で、口の中は幸せいっぱいになる〆さばには羅臼の昆布がのせられ食感も楽しめる太刀魚はプリッと肉厚、そして梅肉ものせらており微妙な酸味と合い美味しいあえて中とろは漬けに味は濃いめであるがこの脂身との相性は抜群この時期終盤となる『赤うに』、甘くて濃厚思わず最後に追加した鯵は山椒がかけられており初体験である中華などで使われている山椒とは違い、辛味もほとんどなくやわらかい印象だが、味が締まる栄螺も握りで出すところも少ないがこちらでは少しだけ炙られ、食感も楽しめ、香ばしさもあり美味しい鯛には肝も乗せられこれまた美味しい大将の天野氏との会話もとても楽しく、楽しい話題の提供もあり、これが『天寿し』！とみな頷くのも納得終始美味しくいただき笑顔のひとときであったご馳走様でした😊次回も楽しみである【menu】🍣中とろカナダ産🍣大とろ🍣アカイカうに＆とびこ🍣車海老🥢腕①吸い物🍣〆鯖羅臼の昆布のせ🍣蛤🍣海老の頭🍣ヒラメ🍣太刀魚梅肉のせ🍣中とろ漬け🍣きす🍣赤うに🥢腕②赤だし🍣鯵山椒がけ🍣サザエの炙りオクラのせ🍣鯛肝のせ🍣あなご🍣海ぶどうのとろ（中落ち）手巻き🍣玉子🍈メロン🥒きゅうり🥢がり追加🍣赤うに#🍣

四ツ谷三丁目駅目の前にあるカウンター9席だけ鮨屋。お任せコースのみですがつまみも握りも全部主役級の美味しさが詰まっていて青魚は酢で〆ることにより味わいと香りを高める大将の技がすごく光っていました。“東京の鮨屋”のイメージにあるハードルの高さを一切感じさせないユーモアな大将のお人柄も魅力的♪

磯丸水産/秋葉原JR秋葉原駅より徒歩5分くらいのところにお店はあります。ランチでは海鮮丼がメインのお店ですが夜になると海鮮居酒屋として営業されてます。今回は土曜18時ごろに伺いました。席はほぼ満席に近かったのです。ってことで海鮮居酒屋に行ってきました🏃‍♂️🍺まずはお通しのハタハタ🐟、薩摩揚げ、ツナマヨ入りのかまぼこ？の3種類テーブルの炉端焼きでちょっとずつ焼きながらお酒をいただく🥃つまみとしてはこれだけで充分なのではないかと思いながら他にも頼んでみた！今回食べたのはこちら💁‍♂️◆もつ煮込み豆腐よく煮込まれトロトロのもつ。たまにコリっと感もあり美味しかった。飲み屋に来たらもつは絶対に食べたい。◆明太チーズオムレツふわふわのオムレツの中にはチーズがたっぷり‼️明太子ソースが結構多めにかかってるのでめちゃくちゃ好みの味でした！ちょっぴり塩気あってそこも良い！◆黒マカロニサラダマカロニサラダにブラックペッパーが多めにかかってますがそこまで辛くないのでこれも👍夜の磯丸水産は初めて行ったんですがお昼とは全然雰囲気が変わってて面白かったです。今度はもう少しお腹を空かせてから伺おうと思います。刺身とかイカ🦑焼きとか食べたい！！