【2026最新】全国のおすすめ人気寿司

コロナ禍での訪問記録です寿司・日本料理Serge源’s錦店５階にうかがいました。１１時半にうかがいました。帰りにはカウンターは満席でした。いただいたのは、１６５０円のランチ握り握っていただいたのは、多分２番手の職人さん座敷３名と、僕のオーダーが重なった感じですがとっても手際が良くて、こちらの食べるペースもよく見ていて、全くストレスのないペースでお寿司を提供、なんか凄かったですガリを切って、本わさびを、すり下ろす所からスタートです。お値段一桁間違えたかと、思わせるスタート。モンゴイカ本マグロ赤身ヒラメ昆布締め〆鯖（バッテラ昆布乗せ）蛸玉子穴子鉄火かっぱ芽ネギ茶碗蒸し赤だしモンゴイカの隠し包丁等どのネタもの一仕事してあります。特に、平目は上質で締め具合も良い感じでした。１６５０円の贅沢でした。

志摩市の大王埼灯台近くにあるうなぎとお寿司のお店「しまや」です、平日のお昼に利用してみました。店内はテーブル３卓とお座敷３卓の席数、１４時少し前と遅めの時間に入ったのでほかにお客さんはいませんでした。⁡メニューは大きくうなぎとお寿司がありこの日はうなぎの方がお目当て、うなぎは鰻丼が並の１７００円から特上の３０００円まで、鰻定食は並が２０００円、上が２３００円、それに名物という鰻ご飯というのもありました。⁡その中からいただいたのは２５００円の鰻丼の上、うなぎはしっかりした大きさのが４切れで値段からすれば十分な量ですね。ほどよくパリッと感もあり身はふっくらで、余分な脂も落ちて少しむっちりした感もありなかなかにイイ感じ、それに甘めのタレの味やふっくらとして甘みも感じられるご飯もなかなかに美味しかったです。⁡

三連休を利用して能登輪島に行きました。日本最古の朝市が有名で、コロナ禍に負けずおばちゃんたちが露天を並べて海産物や民芸品を売っています。ここへ来たらぜひ食べたいのがお寿司。何件があるお寿司屋さんの中で海辺の重蔵神社から歩いてすぐの伸福さんで夕ご飯。日本海側なら是派の新鮮なネタが並べられたおまかせの握り。この他に一品物もいくつがあり、骨せんべいはとても美味しかったです。

いつぶりでしょ本格的なお寿司屋さん🍣しゃりのふわふわ感と温度が絶妙👍🏻👍🏻ネタも新鮮でとろは口の中でとろけるしあなごはふわふわだし巻きは絶品貝はこりこりそしてなかなか入荷しない金華鯖のお寿司美味しかったぁ🤤創業は昭和53年東日本大震災により店舗が浸水し一時営業休止していましたが平成23年5月に営業を再開常に新鮮で旬な食材にこだわり石巻ならではのネタが豊富に揃ってる地元の美味しい海の幸の味を堪能しながらご主人との気軽な会話を楽しみ優しいご主人の笑顔にまた会いに行きたいお店メニューは並から特上まで揃っていますがご主人のおもてなしの心皆さんに美味しいものを召し上がって頂きたいという心意気は常に「特上」であると実感できる名店