コンフィチュール アッシュ(Confiture H)
菰野/カフェ、ケーキ、チョコレート
【コンフィチュールアッシュ】アクアイグニス内にある洋菓子屋さん。アクアイグニスは何度行っても大好きな場所です。温泉もパン屋さんもお食事を食べれる場所もあるので子連れでも楽しめるスポットでおすすめです!〒510-1233三重県三重郡菰野町菰野4800-1
三重県の湯の山片岡温泉、アクアイグニス内にあるConfitureH(コンフィチュールアッシュ)。有名パティシエ辻口シェフがプロデュースするパティスリーです。史上最年少で全国洋菓子技術コンクールで優勝するほか、様々な世界大会でも優勝。メディア出演が増え、誰もが知る有名パティシエ辻口博啓シェフのConfitureH。アクアイグニス限定のスイーツは、アクアイグニス内の農園TSUJIGUCHIFARMで育った採れたて完熟イチゴやハーブを使用。ショーケースには1つ¥500前後のケーキが並んでいます。辻口シェフの畑、TSUJIGUCHIFARMでは、減農薬・有機肥料による栽培で、丁寧に育てる高級イチゴをConfitureHコンフィチュールアッシュで使用。品種は様々で、「章姫」を中心に三重生まれの「かおり野」、「桃薫」、「紅ほっぺ」、「よつぼし」、「もういっこ」、「おいCベリー」、「とちおとめ」、「天使の苺」など。柔らかく輸送に向かないイチゴも使えるのも強みで、ケーキごとに最適な完熟イチゴをチョイス!朝採れの新鮮な完熟イチゴは芳しく、搾りたて生クリームとフレッシュなイチゴでより一層美味しさを引き上げています。店名のコンフィチュールアッシュとは「僕のジャム」という意味で、それだけ辻口シェフはコンフィチュール(ジャム)にこだわりを持たれています。三重県内は水や土が良好で、育つ素材も素晴らしく、コンフィチュールに最適。旬の素材の美味しさを活かす為、ロボクーボ社の真空加熱調理カッターミキサーQboクーボを使用。コンフィチュールはすべてのお菓子のベースになるので、そこまでこだわりを持たれているんですね!自宅でコンフィチュールを使うとすると、手軽なのはトーストにつけるだけですが、それだけでも食パンがさらに美味しくなります!その他、コンフィチュールをパンケーキやフレンチトースト、サンドウィッチに使用することもオススメされています。あと、食べて驚くのがマカロン。通常ほとんど糖分で強烈な甘さを感じるマカロンですが、こちらのマカロンは優しいんです。
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サニーダイナー 本店(SUNNY DINER)
北千住/ハンバーガー、ダイニングバー、カフェ
いま、この暑さのせい!?か、トロピカルソーダとトロピカルフロートはどちらもテイクアウト¥300とめちゃトクなセールをされている本店さん。ちょうど1席あいていたのでイートイン!!フッツウノバーガーとドリンクはトロピカルフロートにしたよ♡ドリンクが、笑っちゃうほど大きい!そして、「ドリンクはテイクアウトしてもいいですよ」と言ってくださった。優しい!!(が、あまりに暑い中歩いてきたので気づいたら飲み干してた)店内はアメリカンダイナー。ハンバーガーはバンズにパティ、お野菜は別。友人はトマトが苦手なのだけれど、こういう時挟まれてないのってすごくありがたい。友人のトマトは私がいただいてWトマトのゴージャスなものに♡ルミネでテイクアウトした時も思ったのだけど、パティがそのまま食べても美味しい。バンズに塗られたソースも好み。細いポテトも味付けが好き。映えを狙うならチーズやアボカド入ったもの、と思うけれど、シンプルで美味しいのは強いと思う。ご馳走様でした。
前に都内のハンバーガー屋巡りをしていた時のものです。北千住駅から歩いて5分くらいのところにあり、北千住のハンバーガーといえばサニーダイナーというくらい人気のお店。ハンバーガーとポテトだけでなく、付け合わせのピクルスがしっかり漬け込まれててハンバーガーの肉の旨みがより際立ちます!
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ブラザーズ 新富町店(BROZERS')
築地/ハンバーガー、カフェ、サンドイッチ
日本橋人形町が本店の老舗ハンバーガー店、【ブラザーズ】さん。人形町、日本橋高島屋といったからには新富町も行かねば!!というか、実は新富町店は実家から歩いてすぐ。コロナのはしりにも買いに行ってたのだけど、なんとなく「またこの人外食してる!」と近所の方に言われるのが肩身狭くて書けなかった(´;ω;`)というわけで、改めて。今回のオーダーはエッグバーガー。テイクアウトでオーダーしたら、ランチタイムのピークを過ぎた時間だったから10分ほどで出来るとのこと、ラッキー!ちなみに平日ランチのテイクアウトには飲み物が¥100+税でつけることが出来ちゃう。(これはブラザーズの人形町店さんもだよね)相変わらず肉々しいパティがしっかりバンズに挟まってて美味しい。そして付け合せのオニオンリングがめっちゃ美味!!ここのポテトとオニオンリング、めっちゃ好きなのです(*´艸`)そしてソースがたまらん美味しさなのよね。そしていつもハンバーグサンドやホットドックも迷うのだけど、ついバーガーにしがち。サンドイッチもホットドックも美味しそうなんだよなぁー。今度はバーガー以外にしてみようかな🎶ご馳走様でした。
銀座、新富町にあるハンバーガー屋さん「ブラザーズ」人形町などいくつか店舗がある中、新富町店に伺いました。今回注文したのはベーコンチーズバーガー(1450円税抜き)一口目から普通のハンバーガーとか異なることがはっきりと分かるほどの味の良さがありました。ポテトとオニオンフライはシンプルな味付け。写真左には大きいピクルスが添えられていました。非常に美味しかったので、また伺いたいお店です。
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ブラザーズ 人形町本店(BROZERS')
人形町/ハンバーガー、カフェ、サンドイッチ
近くに来る度、何故か腹パンなタイミングが多くなかなか入れずにいた【BROTHERS】さん。ついに本店にお邪魔しました♡15時少し前、店内は4組のお客さん。タカシマヤ店同様の赤い店内がカッコイイ。もちろん外観も赤基調でカッコイイ。アメリカンなポスターやナンバープレート、信号などカッコイイ。日替わりランチはテリヤキバーガー。が。私のオーダーはREDHOTCHILIBURGER¥1210ポテトはついてくる。あとランチのオニオンリング¥110(2本)を足してみた。ドリンクはジンジャーエール¥220あれ、タカシマヤで食べるのと同じメニュー(笑)おかしいな、毎度サンドイッチも迷うのに。そんなに辛くはないここのチリソース、好き。シャキシャキのお野菜も好き。オニオンリング、足してよかった♡ピクルスも付いてきた。お昼食べはぐっていたけど、来られて良かったー☆ご馳走様でした。
ランチはかなりお得感♥のあるハンバーガー✨開店と同時に次々とお客様来店する人気店この日、やっと行きたかった人形町本店のこちらのハンバーガー屋さんへ百名店です日本橋高島屋店には食べに行ってるけど本店は初。(人形町魅惑なランチが多くて(^-^;)開店時間11時を狙ってwファーストゲストにて入店食べたかった、パテのダブル(笑)のメニューに◆ダブルチーズバーガー2530円◆トッピングアボカド275円◆ウォッカトニック825円好きな座席について、お店の方に注文します。ポテト(オニオンフライも)つくしランチタイムにはソフトドリンクがサービス値段でつけられるし平日ランチタイムの曜日限定メニューがあったりと比較的グルメバーガー屋さんにしてはかなりお手頃な値段設定✨かと思います。サンドイッチは1000円~ハンバーガーは1200円~あります。今回はやっとこれたので奮発♥食べたいのガッツリ行きました!店内は赤を基調とした、カジュアルでアメリカンな雰囲気で、ハンバーガー屋さんらしいさて、到着したハンバーガー♥\(^-^)/わぁい、デカイ♥これーすごチーズがとろけて、パテダブルンルン♪高さがかなりあるーポテトフライとオニオンフライ2つちいさめピクルス1本丸ごとレタスたっぷりで、アボカドトッピングしたから猛烈に高さがあるー!(笑)紙に入れ、潰していただきましたがもぅうん、想像通りの味♥(๑><๑)んまい♪やっぱ、いーね、ブラザーズ(^^)bパテの固さとか、バランスが好きです。卓上のケチャップとマスタードで味変えたりして、ペロリと完食してしまいました美味しかったぁ。お店の方もフレンドリーで親切で、良かったお支払いSuicaにてQRなかったごちそうさまでした。
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ワンモア
新小岩/喫茶店、パンケーキ、フレンチトースト、カフェ
江戸川区にある老舗喫茶店のワンモアさんに伺いました。昔ながらの喫茶店なので椅子やテーブルやスペースはミニマルな作りになっています。気になっていたホットケーキをオーダーしました。ホットケーキは注文してか銅板を使ってじっくり焼き上げていきます。表面は香ばしくて中はふわっとしていてやさしい味わいなんですよね。しっかりバターを塗って、たっぷりメイプルシロップをかけて美味しくいただきました。ドリンクはいちごジュースを注文。驚くのが注文してからいちごジュースミキサーで作るんですよ。いちごの甘酸っぱさが感じられフレッシュジュースでしたよ。
皆さんの投稿で見てずーっと気になっていたフレンチトースト。ついに食べに来ることが出来ました。着いたのは15時頃。店内に先客は2組。店頭には「13:00~フレンチトーストセット¥800」のお得な文字がありましたが、当初の予定はフレンチトーストとクリームソーダ、それぞれ単品。こちらのクリームソーダは私が好きなブルーなのです♡そのつもりで訪問しましたが、店頭には「いちごジュース始まりました」の貼り紙。店内メニューにはこの時期はザクロジュース、でしたがやはり店内にも「いちごジュース始まりました」の貼り紙。先客のオレンジジュースもその場でジューサーでつくっていらしたし...といちごジュースで!!友人はホットケーキ。しばらくして、あのよく見る真ん中にレモンがのった可愛いフレンチトーストが来ました♡こちら、シロップをかけてもそんなに甘くない!薄目のパンが嬉しい。いちごジュースは期待通り、いちごがはいったいちごミルク。こういう喫茶店のいちごジュースは幼少期を思い出せて好きです。セットでなく別々で好きなものを頼んで¥1300。大満足♡ご馳走様でした。
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