四ツ谷でおすすめのネット予約できる居酒屋

四ツ谷にあるとんかつ&焼鳥An四谷。とんかつを中心とした居酒屋。とんかつの名店“赤坂フリッツ”(現ポンチ軒の前身店)の揚げ物を出すということで行きました。またこちらの運営会社はSALVATORECUOMOやXEXなど雰囲気の良いお店づくりをされてる会社です。今回ランチで、特上ロースかつ定食をオーダーしました。人気で混雑してましたがオーダーから提供までに35分。スタッフさんもまだ慣れてせいなのか、他のテーブルへ提供し間違いに気づきそのお皿をこちらへ。店長が遅かったことに謝罪に来るも混雑してるから仕方ないという言い方で残念に思いました。ランチ時間帯で混雑してて提供が30分以上かかるなら最初に伝えていただける配慮があっても良かったのではと思いましたが、これは言い訳だなとすぐに感じました。肝心のとんかつの下側がベチャベチャ。揚げたあと網に置いておかず、まな板の上に数分以上放置されていたとわかりました。明らかにキッチンのミス。残念ながら美味しいとんかつは他にも数多くありますし、このような対応されて、時間も失ったので次はないなと思いました。チェーン店と個店との差がこういうところにでてきてる感ありますね。とんかつ&焼鳥An四谷〒160-0004東京都新宿区四谷1-24ホテル京阪東京四谷B1F

荒木町で、くずし割烹ディナーしない？、って誘われたら、断らないよね。それほど四谷3丁目交差点付近の荒木町はおいしいものの激戦区と言うイメージ。小料理屋や予約の取れない店が多いイメージ。夏の着物か浴衣でも着て行こうかなと思っていたのですが、激しい雨の降る夜。断念。くずし割烹と言うから、和服が似合いそうと思ったのです。お願いしたのは『花菱』《全10品15種》旬菜香味野菜のサラダ本日の先付三種上お造り盛り合わせ四種逸品のどぐろ塩焼き（一人一尾）ふわふわ海老真丈と獅子唐箸休めの逸品〆のお食事しじみの赤だし水菓子小さいながらもカウンター、個室がいくつかあるお店。壁紙が粋でした。くずし割烹ゆえ、サラダからスタート。上品なドレッシング、蒸し暑い日にぴったりです。まずは、レモンサワーとハイボールで乾杯。先付けはホタテとイクラ、もずく酢、清流美どり。お刺身盛り合わせは、カツオ、かんぱち、イサキ、ウニ。清流美どりの焼物。柔らかくてジューシー。のどぐろの塩焼きも、しっとりと焼き上がって。この辺で季節の日本酒はなんですか？と持ってきていただくとかわいいエチケットのものがやってきました。ばくれん。1番楽しみにしていた海老真丈。ししとうも青さが引き立ってます。ちょっと爽やかな新生姜が入ったご飯、赤だしもおいしかったです。デザートはバリバリと香ばしい音が鳴るほどの最中。バニラアイスクリームを挟んで。すべてペロリといただきました。ごちそうさまでした。