アトリエコータ 神楽坂店(ATELIER KOHTA)
神楽坂/カフェ・喫茶(その他)、ケーキ、カフェ
【タイトル】“大人のお店じゃないですか!神楽坂のデザートは一択です。”【最寄駅】神楽坂駅、徒歩2分【来店時間】土曜日、13時頃【用途】2軒目【定休日】不定休【予約】あり【利用人数】2名【予算】1,000〜2,000円【注文内容】ピスタチオとあんずのパフェ1,590円桃のパフェ1,700円【概要】神楽坂にあるカウンターデザートとテイクアウトのお店「ATELIERKOHTA神楽坂店」ということで二刀流ではありますが、テイクアウトのケーキより、イートインのデザートに強みとしているお店です!イートインについては、カウンター席とテーブル席がありますが、カウンター席の方がおすすめです。目の前でパフェを作ってくれるのでワクワク感のようなものがあります!(男女2名で行く想定でコメントしてます)今回、週末のお昼過ぎではありますが、予約なしで来店しましたが待ち時間なしで無事着席!人気店なので週末は予約を視野に入れた方がよいかもしれません。メニューは金額だけ見るとコスパやや悪めかとは思いますが、味と雰囲気を鑑みると総じて◎です!【レポ】☆ピスタチオとあんずのパフェ1,590円アンズシャーベット、赤ワインのジュレ、チュイル、ピスタチオアイスクリーム、ピスタチオクリーム、ピスタチオとホワイトチョコクランチ、アルコール微量。ピスタチオ好きにはたまらないくらいのピスタチオの量。そして、アンズとコラボしているので、甘い→酸っぱい→甘い→酸っぱいの繰り返しを味わうことができます♪ナイスコラボレーションです!☆桃のパフェ1,700円パッションジュレ、青柚子のアイス、ラズベリーグラニテ、桃のコンポート、クリームチーズムース、桃のシャーベット、乾燥メレンゲ。トップはホワイトチョコで少し食べると生クリームと桃のシャーベットがこんにちわ。甘さ控えめの乳感強い生クリームが桃シャーベット、ざく切りの桃がGOOD!最後にラズベリーが待っており大人の味で締まります。ご馳走様でした!
神楽坂のカウンターデザートのお店、atelierkohtaのモンブラン美味しかった♡お店の中は静かな雰囲気。友達と入ったけれどお話はあまりできなさそう…真剣にスイーツを楽しむ為のお店…!私は今流行りの(笑)モンブランを注文。注文したものは、シェフがなんと「目の前で」調理してくれます。その手捌きからも、お店のこだわりを感じる…そして、綺麗なスタッフさんがモンブランを私の元へ。何が使われていて、どういった構成なのか…説明してくれます。マロンクリームの下が、普通のケーキ生地じゃなくて、バニラアイスと乾燥メレンゲなところが、個性的!メレンゲのサクサクと、クリームのまろやかさ、そこにバニラアイスが溶けて染み込んでいく…口当たり素晴らしい。更に!冷凍フランボワーズの酸っぱさ合わさりアクセントとなって、丁度良い甘さに。1300円以上とは思えないクオリティ…!お店の落ち着いた雰囲気と、スイーツのレベルの高さ。とても心が落ち着きます。自分の参考用に、お店の方が説明してくれたメニューのメモを添えて!ケーキなどのテイクアウトもできるので、また利用したいです。
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ディゾン 水道橋(DIXANS)
水道橋/カフェ、コーヒー専門店、ケーキ
🚩水道橋10DIXANSディゾンJR中央線・総武線水道橋駅から神保町方面へ白山通りを歩くこと5分。日本大学法学部キャンパスの隣に。店内は奥行きがあり、コンクリート壁は無機質だがドライフラワーが多く飾られ、お洒落な店内。基本窓や壁に面した横並びの2人がけ席が多い。Wi-Fi、コンセントがあるので作業するのにも最適。席を決めてからレジで注文、会計。飲食後は出入り口近くにある返却台まで下膳。キャラメリゼバナナのあんバタートースト(ドリンクセット1200円)期間限定黒糖食パンにバター、あんこ、ホイップクリーム、キャラメリゼバナナをトッピングしたあんバタートースト。キャラメリゼされたバナナの焼き色がとても綺麗。提供された途端バナナのいい香り。キャラメリゼはカリカリ、バナナはとろっととろける。厚切りトーストは食べ応えがあり、外はサクサク、中はもちもち。しかも中心はバターが染み込み美味しい。パンにあんこやホイップクリームつけたり、バナナをのせたりバリエーション豊かのため最後まで飽きずに食べられた。個人的にはバナナとあんこの組み合わせが最強!セットドリンクはコーヒー、カフェラテ、紅茶から選択。コーヒーはエスプレッソが強く、パンが甘かったため口直しにピッタリ。平日9時過ぎ先客1組後客5〜6組。女性の割合が多かったが、1人でも男性でも入りやすいカフェ。おひとりで営業していたため時間に余裕を持っていくのがおすすめ。10DIXANSディゾン水道橋住所:東京都千代田区西神田2-7-11北村ビル1階電話:03-6256-8417営業時間:平日8:00〜19:00土日祝11:00〜18:00定休日:不定休アクセスJR中央・総武線水道橋駅徒歩4分東京メトロ半蔵門線神保町駅徒歩6分東京メトロ半蔵門線九段下駅徒歩8分
・チーズトーストドリンクセット1,350円分厚いトーストからトロリと垂れたチーズ🧀どこから見ても映えますね☺️トーストにナイフを入れると、グシャっとつぶれることなく形崩せずにカットできました。すごい弾力のパン🍞モチモチでフワフワの美味しいパンです🍞チーズは酸味のない味で、トッピングのスモークベーコンの塩気がよく似合います。スモークベーコンはねじったものをさらにとぐろ巻きにしてあります。
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タイズ(TIES)
本郷/喫茶店、コーヒー専門店、ケーキ、カフェ
本郷三丁目TIES本郷三丁目駅5番出口から徒歩5分。前回13時過ぎに訪れたときにはいちごのタルトは売り切れ。リベンジで再訪問。開店前に着き、既に1組待ち。12時過ぎると続々と来て、12時半ごろには1〜2席しか空いていなかった。店内は薄暗く、奥行きのある造り。カウンター5席、テーブル2席。カウンター前にはコーヒーメーカーが多く並び、マスターがコーヒーを丁寧にドリップ。男女半々、年齢層も高め。おひとりさまがほとんど、読書している人が多く見られた。いちごのタルト(770円)タルトの上にクリームと小さいいちごがタワーのように盛り付けられ、クリスマスツリーのよう。生クリームといちごの組み合わせはケーキを食べてるような感覚に。クリームと苺だけかと思いきや、バナナムースも隠れていた。いちごに負けずにバナナも存在感強め!タルトはしっとりめで、切りやすくサクサク食感。ケーキはテイクアウト可能。3月末までだったが、4月2週間までは販売。カフェオレ(726円)注文を受けてから目の前で牛乳を温めてくれる。コーヒーの苦味がほとんどなく飲みやすい。なまけもののデザインの湯呑みはかわいい。片手では持てないくらい大きく、とても飲みごたえがあった。一杯ずつ丁寧にドリップした珈琲。珈琲好きにはおすすめのお店。住所東京都文京区湯島4-1-13営業時間12:0〜17:30定休日月〜水曜日アクセス東京メトロ丸ノ内線/本郷三丁目駅(出入口5)徒歩5分東京メトロ千代田線湯島駅(出入口3)徒歩8分JR中央線(快速)御茶ノ水駅(出入口2)徒歩10分
湯島にあるTIESさんに行ってきました。人気店なのでケーキが売り切れになります。ケーキを食べたい時は早めの時間帯に訪問することをオススメしますよ。ショーケースに並んでいるケーキから選んだのは苺のショートケーキです。生クリームは濃厚でスポンジきじはふわふわ柔らかくて軽い食感で美味しかったです。甘酸っぱいいちごとの相性もバッチリですね。一緒にファイブレンドを注文。オールドビーンズのコーヒー豆を使用したブレンドコーヒーで、注文してから一杯ずつネルドリップで淹れてくれるます。苦味の強いコーヒーは甘いケーキに合うんですよ。
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