【2026最新】水道橋・飯田橋・神楽坂・本郷で秋におすすめの和食（その他）TOP2

和食店とは思えない、モダンな雰囲気。開放的な空間で、テーブル席からも調理の様子が垣間見えるのが楽しい。自家製燻製いくらのポテトト盛り付けが美しい！ポテトに使っているマヨネーズは自家製とのこと。銀ダラ西京漬の炭火焼春菊ソースまるでフレンチ！提供された時のオシャレな盛り付けに感激。それ以上にお味も素晴らしく、銀だらが中までふっくらと焼けていて美味しい！周りの春菊のソースの優しさが心にも体にもしみる…！口休めにサラダを。季節のサラダをいただきました。サラダなのに、いちごがたくさん入っていてうれしい♪いちごはいちごでも、若干酸味のあるものだったので、サラダにはぴったりでした。新しい発見をありがとう！！！！秋田県産由利牛いちぼの炭火焼いちぼはさっぱりとしていて、塩とわさびでいただきました。炭でじっくりと焼いてあるので、ペロリといただいちゃいました。 数量限定としまや名物！雲丹ととうもろこしの冷製茶碗蒸しもおすすめということなので、次回はデートなので訪れたいな♪

神楽坂とりや「蝦名」神楽坂の路地裏にひっそりと佇む「とりや蝦名」へ。打ちっぱなしの壁に一枚板のカウンターには5席の椅子。JAZZが流れるスタイリッシュな店内は、大人の隠れ家そのもの。秋田県産比内地鶏を専門とし、メニューは土鍋を含む2種のコース料理のみ。今回は8800円の和食コース。・鶏白湯スープ比内地鶏から溢れ出た濃い旨味を楽しめる熱々の鶏白湯は、拉麺好きの方なら悶絶する味わい。食欲をかきたてられます。・秋田県産みずのこぶのお浸し東京には流通がない珍しい秋の山菜。シャキシャキ感とトロっとした食感がやみつきに。・本日の小鉢さつま揚げとたらこのひじき煮一本一本太く食感の良いひじきと歯応えの良い鱈子の組み合わせ。・お造り青森県産天然平目大自然の中でたくましく生き抜いた天然平目は身が引き締まり余計な脂がなくシコシコとした食感と淡白で上品な味わいを山葵と穂紫蘇を添えて頂きました。・比内地鶏の胸肉目の前で炭火で焼き上げる。カウンターの醍醐味ですね〜芯まで火を通さない絶妙な焼き加減。もっちりとした弾力と、しっとりとした肉汁に山葵が良いアクセントに。・比内地鶏のせせり引き締まった肉質で、程良い弾力と脂の旨味が口に広がりますよ。・比内地鶏の手羽コラーゲン手羽コラーゲンは腕の付け根だそうで歯応えが良く、旨味も濃厚♪お肌にも良さそうです♡・きのことずわい蟹の茶碗蒸ずわい蟹の風味豊かな温かい茶碗蒸しが、食間のお腹を落ち着かせてくれます☆・野菜の盛り合わせサラダ酸味の効いたドレッシングに新鮮な生のベビーコーン、スナップエンドウ、オクラ、イエローズッキーニ、トマトが嬉しいサラダです。・秋田の椎茸と愛知の銀杏大きく肉厚な椎茸は、まるでステーキのようにボリューム満点！ほのかな苦味のある上品な銀杏も美味しいです。・豚の角煮分厚く噛めば噛むほど旨味が溢れ出す角煮。しっかりしみた大根と、とろ〜り煮卵が最高の組み合わせ。・鰹のたたき行者にんにくのたれがクセになる脂がのった新鮮な鰹の旬コンビは、日本酒と抜群相性ですよ。続く