66(ダブルシックス)
柏/ハンバーガー、カフェ、サンドイッチ
柏でハンバーガー巡り!柏の有名店といえば【66(ダブルシックス)】さん!店内はちょっとシックでおしゃれ!オーダーはもちろん『佐世保スタイルバーガー』皆さんのクチコミにあった「初めてなら佐世保スタイルバーガー一択!」を学習しておいたからねっ♡運ばれてきたバーガーのパティはジューシー、更にベーコンはボリューミーではみ出してる!!濃厚なチェダーチーズがまたよくあう。BBQソースとマヨネーズドレッシングとの相性も最高。新鮮なレタス、トマトはシャキシャキ、グリルドオニオンの旨味もちょうどいい。バンズは固過ぎず、柔らか過ぎず、ふわふわ&噛むとモッチリ。たまごはターンオーバー。焼き加減も絶妙なかたすぎない堅焼きで、噛むと黄身が融合する。これ、美味しいわぁ...なかなか来れない場所だけど、足を運んでよかった!ご馳走さまでした。
ハンバーガー激戦区の柏で人気トップを誇る「66」の佐世保バーガーは、高級バーガーの完成系。バーガーは、実はバランスが難しい料理です。パティが最高の肉を使ってても、パンとの相性が悪くては台無し。逆も然りです。ここ66のバーガーは、旨味たっぷりの肉厚パティが、力強いパンと見事にマッチしています。特製ソースも調和が完璧で、ベーコンや野菜もバッチリとこのバーガーに追従してます。少し分かりづらい場所ですが、柏にお越しの際はぜひここでハンバーガーを食べてみてください!
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亀八 柏店
柏/イタリアン、居酒屋
千葉県柏にある海鮮イタリアンの亀八柏店でディナーをしてきました。店内は盆栽アーティストとコラボしていて亀のイラストや盆栽が飾ってあって和モダンな雰囲気がまた面白いですね。お店人気No.1メニューである鮮魚のカルパッチョはマグロ、サーモン、ヒラメ、帆立、牡蠣の5種類が新鮮出どれも美味しいです。フリッター3種盛り合わせはトリュフ香るポテトフライ、オニオンリング、シュリンプフリッターの組み合わせ。イタリアンなのでせっかくなのでピッツァも注文。店名が付いた亀八ピッツァをいただきました。海鮮イタリアンならではのシーフード盛り盛りのピッツァ。具材にイカ、タコ、エビがたっぷり入っています。レモンの酸味とマヨネーズのこってりが堪らなく美味しいですね。〆に人気メニューNo.3の名物亀八ナポリタンもいただきました。チーズでパスタが見えなくなるほどたっぷりかけてくれるサービスも良いですね。ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、チーズにケチャップの濃い味のするナポリタン出したよ。
BONSAI好きなら、ここまで足を伸ばそう!と言ってくれて隣の街まではしご。亀八柏店です。こちらは<粋な大人たちが集うイタリアン酒場>。海鮮イタリアンとワイン、日本酒がお得意だそう。銚子直送の鮮魚や地元野菜をミシュラン掲載店の元料理長が手掛ける海鮮イタリアンが自慢とか。鮮魚のカルパッチョや農家さんが愛情込めて育てた新鮮な野菜は、ワインだけではなく、銘醸の日本酒との食べ合わせもgood.確かに!美味しいモノはお酒が、そしてお喋りも弾みますね。盆栽アーティストとコラボしたらしい店内は、シックで柏ってすごい!!と思ってしまいました。いやー、これまで知らなくて損した気分!ゴルフ帰りに今度立ち寄りたいー。カジュアルながらも美味しい海鮮がリーズナブルでいただける、コスパも良いお店です。店内の作品やグッズも購入可能。Instagramやtiktokフォローで良い事あるかも。オーダーしたのは久しぶりのオレンジワインをグラスで。辛口でシーフードによく合います。お通しは冷製ポタージュ、ゼッポリーネ。ゼッポリーネ大好き!もっちりした食感はいつまでも食べそうなほど好き。お食事は岩手県産の生牡蠣を3ピース。生牡蠣は飲み物!笑笑オリーブオイルはすでにトッピングされて。好みでレモンを絞っていただきます。色鮮やかな海藻も彩りを添えて。みずみずしい牡蠣、食べる前からもう美味しいのが分かるほど!!そしてシュリンプフリッター。可愛らしい丸っこいフリッターはサクサク。そして春らしい私にとって懐かしいメニュー、群馬県産のアスパラ、ビスマルク。これはアスパラに目玉焼きを乗せたもの。お店によって粉チーズをトッピングしてあったり…と、馴染み深いメニューなの。ここのはベシャメルソースかな?バーナーで香ばしく焼かれて。デザートには自家製プリンをオーダー。まずはそのままで。途中からカラメルソースをかけて。器が和を感じますね。ひと口食べたら!!とビックリマークが脳裏に!!なんと滑らかな…!そして苦味を感じるほどのカラメルは大人のプリンと言えよう。素晴らしいお店でした。
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