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パイクイーン(PieQueen)
札幌駅周辺/洋菓子(その他)
パイクイーンのアップルパイ。アップルパイで人気のかぐらじゅの姉妹店です。こちらのアップルパイも生地がサクサクで中のりんごもたっぷりでとても美味しかったです。原料のりんごは余市産のふじを中心に北海道で収穫されたりんごを使用しているそうです。素材の味を極限出すように甘さもシナモンも控えめでシンプルだからこそ奥が深いのが特徴らしいですがりんごの甘味、酸味が絶妙でした。
北海道にあるアップルパイが有名なお店、2週間くらいの間隔で入れ替わりに全国各地のスイーツ店が出店しているアスナル金山のラブスイーツ、ココに出店していたときに購入してみました。コチラではアップルパイにアップルチーズケーキパイ、レモンアップルチーズケーキパイといった各種アップルパイをはじめ、マロンパイ、ラズベリーショコラパイ、パンプキンパイ、あんバターパイ、プディングパイなどのいろんな種類のパイが売っていました。その中からオーソドックスなアップルパイと枝豆と炙りベーコンのキッシュパイの2点を購入、アップルパイは北海道の余市産りんごを使用した手作りアップルパイということ、サクサクの心地よい食感の生地とりんごのシャクってした食感とともに広がる甘酸っぱい優しい味わいがすごくイイですね、美味しくいただくことができました。
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