【2026最新】さいたま市でランチにおすすめの寿司

埼玉県さいたま市のJR大宮駅西口の九州人情酒場魚星大宮西口店をランチで訪れました。ランチメニューのタルタルチキン南蛮定食を食しました。ご飯、サラダ、金平牛蒡の小鉢、味噌汁、お漬物がつきました。ご飯大盛りが無料です。チキン南蛮は、大きくボリュームがあり、衣がサクサクと軽い食感で香ばしいです。甘酸っぱいタレと酸味と旨味があるタルタルソースが良いです。鶏肉は柔らかくジューシーです。ご飯の炊き具合も良く、食がすすみます。添えられているサラダは、ポテトサラダ、胡瓜、水菜、レタス、キャベツなどにサウザンアイランドドレッシングがかけられていました。金平牛蒡の味つけもさっぱりとして良かったです。味噌汁の具材はお麩とわかめのシンプルなものでした。リーズナブルで美味しかったです😋◯タルタルチキン南蛮定食税込950円【九州人情酒場魚星大宮西口店】埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-5-7ホームリィ5ビルB1F

埼玉県さいたま市のJR大宮駅西口にある鮨ダイニング旨海でランチをしました。ランチメニューの1日5食限定の生本鮪ほほ肉炙り丼を食しました。小鉢、サラダ、味噌汁がつきました。生本鮪ほほ肉炙り丼は、しょうがとにんにく醤油を選ぶことができるのでにんにく醤油にしました。酢飯は赤酢が使われていて刻まれた海苔がかけられています。炙られた本鮪ほほ肉の下にネギトロが隠れていて、玉子焼き、ガリ、紫蘇の葉が添えられています。本鮪ほほ肉の中央には半熟玉子がのせられネギがかけられていました。ほほ肉は外側が香ばしく中はしっとりとして柔らかく脂に甘味があって旨味と味わいがあります。半熟玉子に箸を入れると黄身がとろりと出てきてほほ肉にねっとりとした食感が加わりました。玉子焼きの甘味も良く、赤酢の酢飯も味わいがあって濃いめのタレのほほ肉ともよく合います。サラダはレタス、わかめ、貝割れ大根、ニンジンなどにシーザードレッシングがかけられていました。味噌汁の具材はアオサとネギのみのシンプルなもので良い出汁が出ています。小鉢は帆立のアラで噛み締めるほどに旨味が滲み出てきます。とても美味しかったです。○生本鮪ほほ肉炙り丼税込1000円【鮨ダイニング旨海】埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-220-2

大宮寿し匠のおまかせコースはまだまだ続きます。握り４貫は、ホウボウ、長崎の中トロ、鮑の酒蒸し、富山の白海老でした。ホウボウは、塩がかけられていました。歯応えがあって身に甘味があり、塩がそれを引き立てています。長崎県産の中トロは、しっとりとした食感で口にするとトロけるようです。鮑の酒蒸しは、弾力があってもっちりとした食感であり甘味があるツメが旨さを引き立てています。富山の白海老は、山葵がのせられていました。白海老はねっとりとした食感で甘味とともに味わいが良いです。玉子蒸しはぷるんぷるんとした食感でプリンのように甘味があります。巻物は干瓢巻きです。海苔の磯の風味や干瓢の甘味と味わいも美味でふんわりとしたシャリの食感も良いです。赤出汁の具材はナメコと青葱であり、良い出汁が出ていて、山椒の香りが良いです。甘味は葛餅でした。ぷるんぷるんとして食感が良く、きな粉の香ばしさと黒蜜の甘味が効いています。細部にも職人の技が光る江戸前鮨を堪能しました。○おまかせコース税込7980円※サービス料10%【大宮寿し匠】TEL050-5600-5821埼玉県さいたま市大宮区宮町1-51大宮みのやビルB1F-J

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口のトロ政大宮店をランチで訪れました。大宮一番街商店街にお店を構えています。大宮の昼呑みもできる人気居酒屋です。ランチメニューの握り寿司7貫を食しました。味噌汁、沢庵漬け、きんぴら牛蒡がつきます。握り寿司は、赤身、トロサーモン、白身、茹で海老、鯵、真鯛などです。シャリの酢の締め具合も良く、ほのかな甘味を感じます。赤身はしっとりとして柔らかく、トロサーモンは脂がのっています。白身は薄らとピンク色をしていて弾力があり、旨味と味わいがあります。茹で海老は、弾力があって味わいが良いです。鯵は食感が良く味わいがあり、真鯛も淡白ですが風味が良いです。きんぴら牛蒡は、牛蒡がコリコリとして胡麻油の風味が効いています。味噌汁の具材はわかめと油揚げのシンプルなもので良い出汁が出ています。リーズナブルで美味しかったです。◯握り寿司7貫税込1000円【トロ政大宮店】埼玉県さいたま市大宮区宮町1-81旧オハナビル1F

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の東鮨本店でランチをしました。東鮨新店は日曜日が定休日ですが、東鮨本店のランチは日曜日のみの営業です。Aランチを食しました。にぎり12貫にボタンエビのうまい汁がつきました。注文してからすぐににぎりが出されました。にぎり12貫は赤身2貫、シメサバ、タイ、サーモン、イカ、玉子、蒸し海老、コハダの酢じめ、イクラの軍艦、太巻き寿司、稲荷寿司などでした。シャリはふんわりと握られていて酢の締め具合も良く、ほどよい大きさです。赤身はしっとりとしていて味わいが良く、サーモンは脂がのっています。玉子はふんわりとしてほのかな甘味があり、イクラは口の中でプチプチと弾けて塩梅が良いです。ボタンエビのうまい汁は濃厚な出汁が出ていて五臓六腑に染み渡りました。テキパキとして丁寧で気持ちが良い接客でした。リーズナブルで美味しかったです。○Aランチ12貫税込1200円【東鮨本店】埼玉県さいたま市大宮区大門町1-7

日曜ランチでも人気店（ランチは、行ったことがありません。）以前行っていたお店なので紹介します。写真は、以前行っていた時のものです。接客も丁寧で、好きなお店でした。このお店の「穴子の握り」が好きで何度か食べに行きました。📍東鮨本店住所埼玉県さいたま市大宮区大門町1-7電話番号050-5571-4805営業時間16:00～22:30日曜日昼11:00～15:00夜16:00〜22:000祝日16:00～21:30定休日月曜日

埼玉県さいたま市の千八寿司を訪れました😊JR京浜東北線の与野駅東口のすぐそばにあります。海鮮ちらしを食しました。お米は新潟県十日町の田んぼを借りて作っているそうです。海鮮ちらしのネタは、赤身、コハダ、イカ、イクラ、海老、トビコなどです。コハダは酢でしめられて清涼な味わいがし、赤身はしっとりとしています。イカはねっとりとした食感で海老は茹でられていて身が締まっていて弾力がありましま。イクラやトビコのプチプチとした食感も美味です。ご飯は清涼感とともにほのかな甘みがして食が進みました。味噌汁はネギと海老の頭が入り、出汁が良く効いていて柚子の風味もします。リーズナブルで美味しかったです😋