鹿児島・南薩摩 × 魚介料理・海鮮料理

鹿児島旅行3日目は霧島を観光してから鹿児島市内へ。昨日の雨とはうってかわってとてもいい天気でした。3日目は居酒屋さんで飲みたいという気持ちがあり、市内のホテルに宿泊して夜は居酒屋さんへ。今回は事前に予約していた「魚将さかなちゃん」へ伺いました。とにかくお刺身が美味しい！！何を食べてもその美味しさに感動でした。ここで驚いたのが焼酎がボトルで出てくるということです。焼酎メニューから選んで注文したのですが、小さいボトルと水割りのセットがでてきて自分で好きな飲み方で飲めるとのこと。やはり焼酎へのこだわりがある方が多いのか、水割りでも自分で作るスタイルなんですね！好みの濃さで飲めてぐいぐい進んでしまいました。鹿児島はお魚もお肉もとても美味しく、さらに焼酎好きにはたまらないところでした。素敵なお宿にも出会えたのでぜひまた旅行にきたいです。

鹿児島いづろ通「市場食堂」海鮮ちらし(味噌汁付)1300円。鹿児島の繁華街である天文館エリアからもほど近い漁港の中にある食堂。朝摂れの地魚や定番の定食メニューがいただけます。もちろん日替りメニューも豊富です。海鮮ちらしは酢飯にカニ身やいくらをはじめ豪華海鮮がたっぷりのっています。きびなごが入っているのも鹿児島ならでは。ボリュームもあります。味噌汁がまた出汁がすごくきいていてすごく美味しい。

初鹿児島旅行に行って来ました😊これで47都道府県観光制覇、45都道府県目クリアです😆♪初日のランチの写真から。新鮮な魚介類を食べたくて。「市場食堂」さんへ。鹿児島市魚類市場内にあるこちらのお店。一般のお客さんも入れるそうです。とれたての地魚がリーズナブルに食べられる人気店のようで、既に数組待ちのお客さんがいました。私はお目当ての「海鮮丼」1,300円。「マグロ」「カンパチ」「いか」「えび」「いくら」「タイ」「カニのほぐし身」「サーモン」「アジ」がのっていました。種類が豊富！どれも新鮮で歯応えがサクッとしていて美味しかったです😆お味噌汁も少し甘めで優しい味でした。近くで食べていたサラリーマンの方の「アジフライ」もめちゃくちゃ大きくて気になりました。絶対、美味しいヤツ！やっぱり、市場のお店は間違いないです👍

鹿児島中央「さつま居酒屋えご家」刺身5点盛り(2人前)1628円、さつまチキブラ南蛮(ハーフ)418円、黒毛和牛ソーセージ1本418円、串木野かんばのちくわサラダ(ハーフ)418円、南国元気鶏の炭焼き858円、自家製豚味噌で食べるパリパリピーマン528円。鹿児島中央駅近くの郷土料理がいただける居酒屋さん。帰りの飛行機までの時間潰しに利用しました。刺し盛りには天使の海老も入っており、頭と尾は挙げてくれるサービスも。九州の甘い醤油も食べ納めかと思うと、ややこの味に慣れてきたのに恋しくなるかも。あとここは唐揚げが美味しくて、衣がカリッと硬く中がジューシー。なので南蛮もめちゃくちゃ美味しい。ちくわサラダはちくわの中にポテサラ入れて揚げているので最高。九州来て一番食べたのは豚味噌かも。当たり前のようにお通しで出るお店が多かったから。最後はパリパリのピーマンにそんな豚味噌をのせていただくやつ。芋焼酎飲み放題にしましたが、料理も美味しかったです。

吾愛人。鹿児島で泊まったビジホに飲み物1杯無料クーポンがありビジホの数軒隣で直ぐに入れたためこちらで夕食をいただきました。メニューにハーフサイズの物が結構あったので色々食べたい私にとって嬉しいお店でした。ただこの日は日曜日。市場が休みのため朝取りの首おれサバが無かったのが残念でした。クーポンでいただいたのは吹上・富乃宝山ロック。地焼酎の多い鹿児島、この後も加世田・あらざわ桜島のロック、阿久根・黒瀬のロック、国分・なかむらのロック、吹上・吉兆宝山のロックと呑んでしまいました。合わせたのもカンパチ刺(ハーフ)、地鶏の刺身(ハーフ)、さつまあげ(ハーフ)、薩摩おでん三種盛、六白黒豚しゃぶ(一人前)とかなりの量を食べました。カウンター席で常連さんや店主の話も色々聞けて良かったです。

鹿児島中央「吾愛人」首折れサバ1080円、ながらめの刺身1000円、ながらめの踊り焼1000円。鹿児島中央駅東口近くの郷土料理がいただける居酒屋さん。入口に数多くの有名人が来店された事が書かれています。良くも悪くも長く続いているお店ならと期待出来ます。まずは絶品とかかれている首折れサバ。首折れサバとは、屋久島地方の漁師がゴマサバの首を折って、血抜きすることで鮮度を保つための処理方法「首折れ」からそう呼ばれています。都内でもサバはたまーに酢〆でない刺身がいただけますが九州はマサバでなくゴマサバで生が基本。ちょっと写真と違い過ぎてガッカリしましたが、食感がゴリっと硬くて味は美味しかったです。続いていただいたのはこちらも種子島の特産のながらめ。一般的にはトコブシで呼ばれていてアワビに近い貝です。こちらの刺身と踊り焼。どちらも芋焼酎にすごく合いました。

1月末の鹿児島旅行から。1日目の晩ご飯。天文館にある「薩摩だれやめ処まえわり屋」さんへ。薩摩の素材を使用した郷土料理が食べられる居酒屋さんでした。きびなごのお刺身、さつま揚げ、たこの唐揚げ、カンパチのお刺身、がらんつ（うるめいわしの干物）、黒豚の蒸ししゃぶ、角煮チャーハンをいただきました。はじめて食べるものもあって、どれも美味しくて食べ過ぎました😆地元の方々行かれるようなお店で、ゆっくり出来て嬉しかったです。お店の中は焼酎の瓶が所狭しと並んでいて種類がめちゃくちゃ多かったです。焼酎、飲めたらもっと楽しいんだろうなぁ😅飲めるようになりたい😆

日置市の海沿いの道の駅の食堂です。土日はいつも長蛇の列。今日はテラス席でのんびり食べました。魚も新鮮で美味しい。特に南蛮漬けの白身は柔らかくて美味です。

伊勢海老祭り！地のモノ、プリプリ甘いお刺身。味噌汁には伊勢海老のダシ沢山出てこれも美味。御馳走さまでした。

鹿児島県鹿児島市の天文館近くにある定食屋さん「恵のおかげ」さんです。ランチタイムからディナーまで営業されておりお店の内外の雰囲気も和風であり居心地が良かったです。ご飯の味付けも体に優しく染み渡るような定食でした。

芝生で木陰もあるので子どもが、小さくてもゆっくり遊べます。

海と太陽の光のコントラストが私の心を揺すぶり思わずこの写真を撮ってしまいました！これから人の心を揺さぶるような写真をたくさん投稿していきたいと思います！