【2026最新】福岡市のおすすめ人気水炊きTOP20

博多中洲川端「水たき長野」水たき3200円、手羽煮込み480円、から揚げ480円、スモークチキン480円。博多の食べたいもの食べ尽くしツアー。こちらは水たきの人気店で予約必須、予約時にオーダー内容も聞かれます。日本料亭並の佇まいでこの日は個室に案内していただきました。水炊き鍋はコラーゲンたっぷり溶け込んだ白濁の鶏白湯スープ。骨付き鶏肉か挽肉のミンチが選択できますが、複数人で予約した場合は両方のミックスも可能なのでミックスを。お鍋が出来るまでに事前予約しておいた、手羽の煮込み、から揚げ、スモークチキンをいただきます。から揚げも骨付きなのでご注意を。お通しの酢もつもあわせてお酒にめちゃくちゃ合います。最初にスープだけをいただきます。鶏白湯スープというと濃厚なラーメンのスープのイメージかもですが、醤油などのタレは入っていないので鶏の旨みのみのあっさりスープです。酢醤油というポン酢ほど柑橘は感じず、カニ酢のような甘味が強いタレに刻み万能ネギともみじおろしを入れていただきます。骨付きの鶏肉は若鶏のみを使用しているため、お肉が柔らかい。ミンチの方はつくねの他にレバーとハツが味わえます。鶏のつくねはお肉に弾力があって、レバーやハツはまた食感が変わって美味しい。最後にお野菜や豆腐を入れます。たっぷりのお麩も特徴的です。本来ならこの後におじやにしたかったのですが、満腹すぎて断念。それでもお昼から贅沢な時間でした。

水たき長野博多名物のひとつ水たきの有名店に＼(^^)／予約なかなか取れない人気！高級感ある雰囲気も素晴らしい(๑˃̵ᴗ˂̵)これぞ水たき！創業100年の説明をしながら昔のお姉さんがどんどん仕上げてくれる白濁したスープ鶏の旨みが凝縮してい美味いめちゃくちゃコクが深まる味だ！シメの雑炊が美味すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵)日本酒がすすんじゃう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

福岡旅行の友達のリクエストで、水炊きを食べに行きました。知り合いにオススメを聞いてこちらのお店へ。予約をして伺いました。とても清潔感のあるお店で、店員さんもきちんと教育されているんだろうなって感じでした。２階の個室に案内されました。もうそこには煮込んであるお鍋が。いい香りで幸せな気分。おねぇさんが作ってくださいます。とにかく美味しい。そして、具材が変わる毎にスープを用意してくれて、変化を楽しめてすごく良かったです。お肉も柔らかくてほんと食べたことのない味でした。〆まで本当にすべて美味しくて、またリピートしたいと思いました。食べ物でこんなに幸せな気持ちになれるなんて、貴重な体験をさせてもらいました。

🧸くまうまログ3.9🧸博多遠征2日目のお昼は「博多水炊き専門橙」へ🍲めっちゃくまうま〜な水炊きでした🐓だんだんと鶏肉の出汁が溢れて、最後の雑炊は最高傑作でした🍚福岡に来たらまた来ます❗️

*福岡2/6枚目【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.55💰1人1万円くらい🚶‍♀️中洲川端駅から徒歩5分博多座前にあるのお店🐔福岡で有名店6食したのだけど、ダントツ1位✨🥇🏆✨もともと鶏好きなんだけど、大きく上回った⤴︎︎マジで、ヤバイ❣️めちゃくちゃ美味いっ‼️特にむね肉‼️こんなに柔らかく旨みが凝縮された鶏は初めて✨️まずは鶏スープ！お野菜入れて鶏肉入れてもう、お塩で十分よ(*ᴗˬᴗ)〆は雑炊だけど、せっかくなので明太子も添えて😇ちょっとまって⁉️アラカルトのめちゃくちゃ美味いんだけどっ‼️多少、お値段は張りますが、福岡きたなら寄って行って✨️🎯っしょ👍

【とり田博多本店】博多に来たので水炊きを食べたいということで、こちらのとり田博多本店へ。刺身や水炊き鍋を、焼酎飲みながらいただきまして大満足でした。カップルでも家族でも会食でも利用できそうなお店でした。

博多最後の夜は中洲にあるいろはさんに連れて行ってもらいました！店内沢山の芸能人さんの写真やサインがぎっしりでしたが、その理由に納得‼️出汁ぐびぐび飲みたくなる美味しさ👍👍👍鶏肉は出汁が染み込み柔らかっ😳鶏団子ふわふわ👏👏最後の雑炊最高ぉぉ‼️ホント美味しかった😆人気の理由がわかりますね🙌また行きたいお店が増えちゃいました。ごちそうさまでした🙏

華味鳥中洲にて水炊きを堪能しました😊本社から社長と専務が参加下さりワイワイガヤガヤ楽しいひとときを過ごしました。しかし中洲って凄いですね〜屋台もあちこちにあって面白くって〜🎶コンビニ🏪前にも開店☆笑えました😅

福岡の「とり田」に行ってきました。博多のベーシックな坦々麺といえばここ！癖がなくスルッと食べることができます。辛いのがにが苦手な方ように胡麻坦々麺もあり、小さい頃はいつもそれを食べていました。いつも並ぶのですが並んででも食べたい！と思える坦々麺です。

福岡水炊き水月✨あったまりました💛

⋘福岡・春吉⋙▷天草大王の博多水炊きコース¥5,500〜コース内容〜
前菜/天草大王の鶏ハム
場物/天草大王のから揚げ(むね、もも)
大鍋/天草大王の水炊き〆/五島うどんデザート/柚子シャーベット春吉のパノラマスクエア地下1階にある"菜な"で天草大王の水炊きコースをいただいてきました🕊🧡店内はモダンな和空間で少人数〜大人数までの個室完備🌿今回案内されたお部屋は、箱庭付きの掘り炬燵個室で接待や記念日など大切な一日に周りを気にせずのんびり過ごせそう🙆🏻‍♀️💕いただいたコースは熊本のブランド鶏"天草大王"を前菜の鶏ハムから、から揚げ、水炊きと余すことなく使用した贅沢コース🐓✨鶏の旨味を引き出すために試作を重ねたどり着いたという至高の水炊きは、白濁スープに鶏の旨味が全て凝縮され、天草大王のジューシーで弾力のある食感がたまりません🤤スープがしみ込んだお野菜や〆のおうどんもとっても美味しかった〜🥺🫶落ち着いた大人の隠れ家的な空間で、是非天草大王の水炊き堪能されて下さい🥰【菜な春吉店】▶︎福岡市中央区春吉3-11-19パノラマスクエア博多地下1階▶︎17:00～23:00(金土祝前〜25:00)▶︎定休日日+第1,3月▶︎050-5868-4134

今年1月8日京都おでかけ初投稿の写真🌈この日は、仲良しのご招待で華味鳥へリーズナブルなのに美味しい✨リピートしたいお店です。4月お流れになった旅行ではここの本店へ行き水炊きを楽しむはずでした…残念すぎる😭自粛解除したらまた行きたいです✨

博多水炊き濱田家屋スタッフの方がついてくれて、鍋奉行してくれます。しゃぶしゃぶを途中で食べるのが珍しい！

先日、久しぶりに博多堪能してきました。空港からのタクシーの中から予約して水炊き〜華味鳥肝心の水炊き写真ありませ〜ん。もぉ〜美味しすぎた…馬刺しも抜群。次回も是非行きたいですねー

博多天神にある水炊きの店舗。店内は半個室になっていて、高級感のあるものでした。今回初めての訪問でしたので、４７００円位のセットを注文しました。前菜などがありつつ、メインの水炊きに入り、最後は麺を入れて終了。水炊きはすべてスタッフさんが食べ頃や食べ方まで教えてくれたので、初心者には良かったです。

福岡旅行で利用しました。中洲にあるお店です。旅行に行く前から気になっており、絶対に行きたかったのでしっかり予約をして入店しました。店内はテーブル席と川を眺めながら飲食が楽しめるカウンター席がありました。シンプルでありながら上品さも兼ね備えた雰囲気が心地良いです。多くのお客さんが飲食していましたが、お店の雰囲気もあってか落ち着いており、ガヤガヤとした感じはなかったです。とりあえず生ビールを注文。泡はきめ細かく、クリーミーでしっかり冷えていたので美味しくいただけました。今回は香コースを予約したので料理が次々と提供されました。小鉢料理の酢もつはさっぱりとした味で、コースの始まりにぴったりな料理でした。もずく酢や鳥刺し、手羽先、軟骨の唐揚げなど続々と美味しい料理が登場した後、店員さんがメインの水炊き鍋のセットを開始。水炊き鍋のスープは濃厚で綺麗。鼻から抜ける香りも良く、弾力のある鶏もも肉、鶏肉だんご、椎茸やねぎなど各種野菜がたっぷりと入っている具沢山な鍋でした。〆は店員さんおすすめの卵雑炊で。濃厚なスープがこれでもかという程に卵と白米に染み込み、ホッと温まる〆でした。一品一品のクオリティが高いという点もありますが、お店の雰囲気や店員さんのサービスなどもとても好印象でした。まず外すことはないと思うので、水炊きを落ち着いた雰囲気のお店で楽しみたいという方にはとてもおすすめです。ご馳走様でした。

カレースープ鍋が有名な名店‼️確か20年以上営業してる老舗です👍70年以上経った古い建物の中にあるお店で、入り口からとってもおしゃれ♡店内もアンティーク調に飾ってあって大人の隠れ家的な感じが最高に良い雰囲気😊注文したのは特選A5黒毛和牛カレースープ鍋スパイスな香りが絶品でカレー好きにはたまりません😁〆には9割方のお客さんがチーズリゾットを頼むらしいですが、あえてうどんをチョイス！店員さんも親しみやすくて本当にいい店見つけましたー😆絶対にかなりとても美味しいのでまた足を運びたいです‼️

⋘福岡・西中洲⋙西中洲の松元でシャポン鶏新年会🐔🎍🌅松元常連の方が前々から大将にお願いして下さり、"幻の鶏"シャポン鶏のフルコースをいただいてきました🥳⏩▷肩肉(鹿児島純国産鶏)▷ささみ(シャポン鶏)▷砂ずり(シャポン鶏)▷もも焼き(シャポン鶏)▷そり(シャポン鶏)▷皮(シャポン鶏)▷レバー(シャポン鶏)▷ハツモト(赤鶏)▷手羽のねぎま(赤鶏)▷せせり(赤鶏)▷つくね▶︎胡麻豆腐▶︎鶏の黄金スープ▶︎シャポン鶏の胸肉&丹波黒どりの生ハム▶︎薩摩赤鶏の角煮▶︎原木しいたけ▶︎赤茄子ペコリーノチーズのせ▶︎ズッキーニ▶︎シャポン鶏のモモトロ▶︎レバームース最中▶︎あて胸肉塩辛唐辛子味噌わさびの甘酢漬け▶︎漬物盛り合わせ▶︎土鍋かしわご飯▶︎デザートプリンティラミス▶︎知覧茶いや〜美味しかった、、、想像を遥かに超えた美味しさに何度言葉を失ったことか😮‍💨💕シャポン鶏はもちろん他の串や逸品まで計算し尽くされた料理の数々に感動の連続でした🥹🫶その中でも印象深いのレバーとモモトロ。きんかんのカラスミと一緒にいただくんだけど、これがもう絶品すぎて一瞬時が止まった。笑新しい出会いにわくわくが止まらなくてスタートから〆まであっという間だった😂💓気になるお会計は土鍋ご飯やデザートなど追加注文して一人一万円程😳👏✨希少なシャポン鶏を贅沢に使用したこの内容、ボリュームでこの価格はかなり良心的😭💯通常のおまかせコースは¥4800〜あり予算や用途に応じて選べます🙆‍♀️店内の雰囲気も良くてデートなどにもおすすめ🌃🥂💋前回の赤坂松元も大満足だったけど西中洲松元も大大大満足でした🥰すっかり松元さんのファン💘ごちそうさまでした😆🙏.【焼き鳥松元西中洲店】📍福岡市中央区西中洲3-17🕛18:00〜24:00🗓定休日日📞05055895097.

@福岡・大名とりのてつ大名店こちらは水炊きやもつ鍋が味わえる居酒屋『とりのてつ大名店』です。西鉄天神駅から徒歩約8分なので、観光のディナーなどにおすすめ。盛り付けが綺麗なので写真映えもばっちり！福岡で食べる鍋は格別に美味しかったです！

初めての福岡～！！水炊きは絶対食べたかったので、事前に予約していきました。店内は落ち着いた雰囲気で、居心地がとても良かったです。大人のデートって感じがしますね。窓際のお席は眺めもとても綺麗でした。今回は人気ナンバーワンの水炊きのコースを予約してました。前菜、手羽先、軟骨の唐揚げの後にメインの水炊きが来ます！！水炊きは店員さんがその場で作ってくれます◎素早く生つくねを鍋に入れる技は熟練の賜物です。彩りもとても綺麗な水炊き。鍋の鶏白湯スープを事前に呑むようでよそってくれます。これがコラーゲンたっぷりで美味しい。秒でお肌がプルプルになった錯覚に陥りました。笑水炊きが出来上がった頃をきちんと見計らって、店員さんからもう食べれますよ～と案内がありました。遂に念願の水炊きをいただきます！！つくねは柔らかくて食感も良くめっちゃ美味しい。鶏はぷりっぷりで身がしっかりしていて最高でした。野菜も新鮮で、濃厚なスープと一緒に食べると更に美味しかったです。特にスープが絶品で結構飲み干しました。〆用にスープを残して、最後は雑炊でいただきました。コース料理は少なめだったので足りるかなぁと少し不安でしたが、結構お腹いっぱいになりました。最後はご丁寧にお見送りして下さり、お土産で五目ごはんもいただきました。ホテルに帰った後、深夜に頂きました。こちらもとても美味しかったです。接客も丁寧で、福岡に行った際にはまた訪れたいお店です！

福岡遠征の夜。せっかくだから福岡名物も食べておきたい！お店は福岡の友人からもおすすめされた【すがわ】さんへ。店内は全席個室、行った際は宴席の方々もいらして21時でもほぼ満席。博多もつ鍋も気になったけれど、胃袋のキャパ問題でほかのおすすめ品からオーダー。◆マークがおすすめだそうなので、はじめに名物逸品の◆◆クリスピーポークベリー¥1400◆地鶏刺し盛り合わせ¥1580◆真鯵のレアなアジフライ¥900お通しは朧豆腐の明太がけ♡これ、好き！！クリスピーポークベリーは初めて食べる皮付き豚のオーブン焼き。少しスパイシーなアジアンテイストのマスタードソースと油淋鶏ソースでいただく。皮がパリッパリでサクサク、脂はジューシーで甘くて美味しい♡博多でもここでしか食べられないのかもしれない。地鶏刺し盛り合わせは、むね・もも・レバー・砂肝の4種。鹿児島醤油をベースにニンニクを加えたタレは正肉に、ごま油に塩を加えたタレは内臓系に。今までの鶏刺しを遥かに超えてきた！！臭みも全くないし、砂肝刺しで美味しいと思ったのは人生初。正肉ももちろん新鮮。真鯵のレアなアジフライは常連さん達に人気のお品なんだとか。添えられたピンクの柴漬けいりタルタルが可愛い♡真鯵も肉厚で綺麗なピンク！鯵は肉厚で、でも骨は綺麗にとられていて、臭みもなく美味しい！最後に気になった◆霜降り和牛のせいろ蒸し¥2280ちくわ納豆磯部揚げ¥650を追加オーダー和牛のせいろ蒸しはお席で蒸しあげる。お野菜も茄子、白菜、えのき、ネギがいっぱい。蒸しあがったら、ゴマだれでいただく。ラー油を足した味変もいい感じ！ドリンクもなかなかいい品揃えの日本酒が1合で¥1000もしないラインナップ。くどき上手をいただいたけど、¥900でビックリ。お猪口も黙ってふたつ出してくださったし、対応もとても感じがいい。ここ、何食べても美味しかった(*´꒳`*)ご馳走様でした。

⋘福岡・博多⋙▷真鯵のレアなアジフライ¥900▷桜ユッケ¥950▷地鶏刺し盛り合わせ¥1,480▷鮭といくらの土鍋ご飯¥1,780etc...今年2月リニューアルオープン！料理がどれも美味しいと話題の個室居酒屋へ。こちらではもつ鍋や博多明太子、桜ユッケ、地鶏刺しなど九州の名物料理をはじめこだわりの逸品料理の数々がいただけます。お店は博多駅筑紫口から徒歩約7分の博多駅東エリアにあり、この日も平日にも関わらず店内は仕事終わりのサラリーマンで大賑わい！ほぼ満席でした。もつ鍋も気になりましたが、今回は一品を中心にオーダー。お通しはピリ辛な明太ポテサラ。お造りや生ガキなど鮮度抜群でプリップリ！桜ユッケはきゅうりの千切りが食感のアクセントとなり韓国海苔で巻いて食べるスタイルが◎私のイチオシは真鯵のレアなアジフライ。刺身で食べられる新鮮な真鯵をレアに仕上げ、ソースとしば漬けタルタルでいただく絶品アジフライ。衣はサクッと軽く一皿ペロっと食べれちゃいます。〆でいただいた鮭といくらの土鍋ごはんもマスト。開けた瞬間コーン⁇と思いましたがほんのり甘くて鮭やイクラの塩気と絶妙にマッチ。とても美味しくこちらもあっという間に完食。(提供までに30〜40分かかるため最初にオーダー推奨)席はテーブル席個室と掘りごたつ席個室があり、全席喫煙可。飲み放題付きコースも¥4000〜あり、会社の飲み会などにもおすすめです◯今回いただいたお料理全て美味しく、他のメニューも気になるのでまた伺いたい。人気店のため早めの予約をおすすめします。ごちそうさまでした！【九州料理すがわ】▶︎福岡市博多区博多駅東2丁目9-5▶︎17:00~24:00(LO.23:30）▶︎定休日日▶︎092-409-7384

福岡の夜中洲へ⑧福岡旅行最大の目的はかしわ水炊きでーす😆😆😆これがもう食べとーて食べとーてここ数日ネット見ては、うちの女性社員でバリバリ大阪貝塚市民ですが長年福岡市内でいてて旦那さんは生粋の福岡県人なので聞いたりしたんですがそのお店夏場は水炊きしてなくモツ鍋だけみたいで断念😭ホテルで急遽このお店決めました👍仕事関係で数名、大阪在住の福岡県人に前々から福岡行ったら絶対食べた方がええよって言われて楽しみ楽しみ💕食べもんでこんなに楽しみで行ったことはなかったですが、期待通りでした《美味い》一言。まずは水炊きスープに塩を入れて飲み、それから鍋に手をつけました🍲骨つきと骨なし、つくねに野菜と家では中々味わえない料理ですね😊福岡では色んなものを食べたかったのであえてコースにせず単品で水炊き2人前と福岡ではやたら馬刺し有名❓熊本ちゃうの…と思いつつ頼んじゃましたがこれもいい👍焼酎が合うね追加で鶏肉頼もうか〆雑炊のチラついたがアカンアカン→次あるで辛抱や店の子捕まえては、おすすめ店聞くなど。奥さんも男前の子捕まえて聞いてたわ😓分かりやすいね嫁よ大阪人のグイグイ来る質問にチョット困惑気味でしたわ(ワシら優しいのに😝)店偉いさんが鉄鍋ギョーザおすすめって言ってくれたのでそこへgo🥟

✔︎水炊きコース(¥5500).幻の地鶏"天草大王"を使用したコースの専門店🐓🥂🌿コースはしゃぶしゃぶと水炊きがあり、今回は水炊きコースでお願いしました🗣▷先付▷白レバーパテ▷タタキ２種▷水炊きモモ/スネ/ムネ/つくね/野菜盛り▷〆(だごめんor雑炊)▷デザートこちらの水炊きのスープは添加物を一切使用せず、天草大王のガラのみを3日間炊き上げて作られたこだわりのスープ🫢✨想像を遥かに超える濃厚さで、その深い味わいに感動😭💖天草大王の肉質は硬すぎず柔らかすぎず、絶妙な歯ごたえで噛めば噛むほど旨味が溢れてこれはまた絶品🥺❣️一品料理から水炊きまで天草大王尽くしで色々な部位が堪能出来て大満足のコースでした☺️💯炭塩やブルー岩塩などの珍しいお塩や2種類の柚子胡椒など薬味が充実しているのも嬉しかった〜🧂🍊🫶店内は雰囲気の良いカウンター席と、奥には掘り炬燵式個室も完備されているので普段使いはもちろん、接待やデートなど様々なシーンでの利用が可能です🙆‍♀️🌃他店では味わうことの出来ない、こだわりの水炊きごちそうさまでした🥰🙏【37sunnana】📍福岡市中央区春吉3-11-19パノラマスクエア博多1F🕛18:00〜24:00/休日📞090-9495-4982.