麺処 むら井
春日部/ラーメン、つけ麺
埼玉県春日部市の春日部駅東口の麺処むら井をランチで訪れました。春日部の人気ラーメン店です。家系煮干しラーメンをいただきました。具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギなど家系ラーメン定番のものです。チャーシューはしっとりとして柔らかく味わいが良いです。ほうれん草の優しい食感や海苔の磯の風味も良いです。麺は中太麺であり、表面が滑らかでつるつるもちもちとしています。スープはマイルドな口当たりで、豚骨の旨味と味わいがたっぷりであり、煮干しのほろ苦さと香ばしさが効いています。旨かったです。◯家系煮干しラーメン税込950円【麺処むら井】埼玉県春日部市粕壁東2-9-23
春日部市(くれよんしんちゃんの町)にある、むら井煮干しの醤油ラーメン、家系の煮干し出汁ラーメン、昆布水つけ麺、などなど、いい雰囲気の良い味のラーメンをたくさん提供する、春日部市内ではトップクラスの店。春日部市立文化会館の側にあります。何年も前からたまにお世話になりますが相変わらず美味しい。チャーシューや野菜の組み合わせも良いのと、麺とスープのバランスがとても良い。ご馳走様です、またきます
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天下一品 岩槻店
さいたま市/ラーメン
今日の夜は天一.埼玉に戻った初日は天一で決めときました笑家族6人もいると、天一でも7,000円かかるのにビビりました.あっさり麺固めの2辛にしましたが、やっぱり天一はこってりだし、辛いのも必要ないすね.
初めての来店『天下一品』。看板見るたびに気になってました。今回はシンプルに『あっさり』¥798と、『こってり』¥798のみを注文してみました。ちなみに、味噌ラーメンも有り、味噌は少しお値段がお高めでした。こってりラーメンは〝THE豚骨〟といったラーメン。ほんとにこってりで、スープもドロっとしてる感じです。麺は細いと言えば細いが、九州の豚骨ラーメンを想像してると太いです。バリカタで頼んでも◯蘭のラーメン屋さんのバリカタを想像して比べると柔らかいです。辛味噌を入れて食べると、また味が変わり美味しく食べれます。あっさりは、醤油豚骨といった感じで、背脂がすこしのっていました。あっさりはこってりと違ってサラッとしたスープで美味しいです。スープを飲み干したい方は、あっさりがいいかな？といった印象です。麺が硬めがお好きな方は、『バリカタ』を頼むことをおすすめします。テーブルに置いてある調味料類やコップ類が、それぞれプラスチックのBOXに入れられていて、衛生面にも気を配られていることがわかり、とてもいい印象でした。よく言えば、お箸もそうであって欲しかったな〜というのが、個人の意見です。また食べに行きたいな！って思えるお店でした。
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