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中華蘭州牛肉拉麺
神戸市/ラーメン
🚃JR元町駅から南、元町商店街沿いにあるお店。手延べ職人が丹精込めて作る、細麺・三角麺・平麺の3種のもちもち手延べ麺。神戸牛骨と神戸ウォーターの自慢のスープは、あっさりだけど深くてクセになる旨み。暑い日☀️には、ゴマダレの冷麺もおすすめ。エアコンが効いていて、暑がりの私が温かいラーメンをすすっていても汗が出ないのも嬉しい🤗蘭州牛肉拉麺も冷麺もデフォはパクチーとラー油が入っているけど、抜くこともできます。◯蘭州牛肉拉麺細麺¥950◯蘭州牛肉炒飯¥350◯冷麺¥1,100:.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:。.。:+⋆.ೃ࿔*:・
中華蘭州牛肉拉麺ずっと気になっていたの!名前の蘭州は、中国の真ん中あたりにある市で、モンゴルの真下あたりにあるらしい。元々北野坂にあった一天一麺さんが大好きでそこからこういう感じの手延べ麺andあっさりの牛骨スープを好きになったんです!細麺か平麺か悩んだ結果三角麺に!北野坂の所はパクチーとか辛さとかいろんなものが選べた気がするけど…そういうのなさげーもちろん麺は注文してから中国蘭州で修行した職人が心を込めて打ってくれます。蘭州拉麺には一清:清らかな「牛骨スープ」 二白:上質なスープで煮込んだ「大根」 三紅:スープを引き立てる「ラー油」 四緑:彩の香菜と「葉にんにく」 五黄:本場の職人が作る「手延べ麺」って定義があるらしいーいい香りがして到着。塩味がしっかりしたスープは牛骨なのにあっさりしてる!淡い優しさの中にコクがある。神戸牛骨を神戸ウォーター煮て作っているらしい!!ピリッと香る独特の風味がするラー油そしてパクチーが香ります香菜と葉ニンニクもポイントになって良い感じ。ラー油は山椒?の香ばしさも感じる。パクチーは適量が美味しいのよ!お料理に合わせた量がやっぱりいい!ぶりぶりの麺はコシのあるうどんのようですいとんのような小麦の食感。スープに絡みます。勢いよく啜るとカレーうどんのように服を汚しちゃうので要注意。あっさり牛焼豚と煮た大根も箸休めに。お客さんは基本、中国の方が多いみたい。次は冷麺も気になるし羊の串も気になる!あぁー美味しかったー食べ終わって気づいたけどお好みでレモンや胡椒、黒酢など入れるらしい!机の上にはないから是非店員さんに!ご馳走様でした☆#🍜
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PATISSERIE TOOTH TOOTH トゥースマート店
神戸市/カフェ、ケーキ、洋菓子(その他)
.Patisserietoothtooth(神戸).𑁍ぶどうのタルト.香水作りに行ってそこの店員さんがオススメしてくれたPatisserieTOOTHTOOTHさんのケーキ🍰🫖神戸言うたらこのケーキらしいよ😳ちょっと小さめなのに値段的には少し高い気がするけどめちゃくちゃ美味しかった〜😋💕どのケーキもキレイ🤩.📍〒650-0041兵庫県神戸市中央区新港町7−2神戸ポートミュージアム.OPEN➤➤➤➤11:00~23:00.🚃JR神戸線元町駅から徒歩7分.🍰テイクアウトのみ.
兵庫神戸「夏、しょう。」⭐︎海のビアガーデン⭐︎神戸ハーバーを一望できるリゾート気分満載なテラスで乾杯♪♪焼き立てのミートコンボプレートはジューシーな香りをまとってテーブルへトルティーヤに包んで自分好みのスタイルにフードホールは美食のワンダーランド♡焼き立てのPizzaBianca自家製ブッラータチーズ旬のフルーツカウンターを見上げるときらびやかな水槽で魚たちが優雅に泳いでる姿にうっとり♡TOOTHTOOTHMARTFOODHALL&NIGHTFES
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