【2026最新】神戸市で高級なランチにおすすめの魚介料理・海鮮料理TOP20

神戸の老舗フレンチ『ルセット』のランチコース💓香り豊かなアミューズに始まり、写真3枚目の串に刺さったお料理や、手のひらサイズの食パンが出てきたりととても遊び心満載のコースでした🍴

■【神戸市三宮】鮨栞庵やましろ神戸三宮店銀座、ミシュラン掲載店の腕が光るお鮨が三宮で味わえる銀座で2018～2020と三年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得した「栞庵やましろ」さんの神戸初のお店。神戸三宮駅の西口の生田街道沿いのホワイトローズビルの6階にお店があります。伺ったのは土曜日でしたが、事前に予約してたので待つことなく入店。■おまかせ握り(特上)コース17,800円（税込）・最中・前菜・本マグロトロ・スミイカ・石鯛・〆鯖・マグロのタルタル・ホタテ・ブリ・蒸し海老・マグロ漬け・白子の蓮蒸し・ウニ・キャビア・いくら丼・カニのパン粉揚げ・うなぎの蒸し寿司・きのこと鮭のつみれ汁・トロたく・大根の漬け物、玉子・牛乳豆腐どの握りもネタが新鮮、風味豊か、パン粉揚げやつみれ汁もこだわりが感じられて美味しかったです✨■店舗情報食べログ：3.28（2022.1.1現在）住所︰兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-4ホワイトローズビル6Fアクセス︰阪急神戸線「神戸三宮駅」より徒歩約2分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約4分営業時間︰ランチ土日祝12:00～14:00（L.O.13:30）、ディナー平日16:00～24:00（L.O.23:00）、土日祝16:00~23:00（L.Ｏ.22:00）定休日︰無休予算：10,000〜円SNS︰@sushi_yamashiro_kobe_sannomiya■ブログ「よっしー@関西グルメの食べ歩き三味」もよろしくお願いします！https://gourmetyossy-blog.com/2022/01/01/14903/

鮨神戸まつもと気になっていたこちらへ！東京ミシュラン獲得店が神戸に出店！！２年連続一つ星を獲得した赤坂鮨まつもとさんが神戸に！ということで行ってきました！まずはビールで弥栄。まずは付き出しにあまじょっぱい胡麻豆腐しっかり詰まったイワシの梅煮。お刺身はキラキラと輝くぷりぷり脂がのったひらめ。日本酒を飲みたいけど…今日は長そうだし焼酎をもらいますか。お寿司は伝統かつ正統をゆく赤酢の江戸前鮨。お醤油などの味付けはしてくれてるのでそのままで食べるタイプ。まずは中とろ。程よい脂とわさびがたまらん。ふっくら身に甘い脂の金目鯛。胡麻が香ばしいあじ。直接、職人の手から頂ける海苔の香りが広がる帆立。うなぎとチーズの茶碗蒸しは私の大好きなたばる坂の茶碗蒸しを思い出すー！！たっぷりのふっくらうなぎを濃厚なチーズ、うなぎのざらつき感が少なくめっちゃ滑らか。くぅーこれ好きーからの金の器にもられた見た目も美しい豪華丼。巻きや握りでは味わえないあふれんばかりのいくらと雲丹。プチプチと弾けるいくらが愛おしいっ！優しい甘さの胡麻のクリームと茄子にズワイガニの旨みがぎっしり焼き茄子とズワイガニ、胡麻クリームソース。握りに戻り、歯ごたえのいいしまあじ。マグロづけ、ねっとり雲丹イカ、厚みのある海老ふわっと甘めの穴子に塩味あるシャリがピッタリ蒸穴。かんぴょうまきに甘めのデザートのような冷たいたまご。〆は程よい甘さと程よい量のわらび餅。全体的に小ぶりで臭みがないので重くなくパクパクもいけてしまう！！お寿司屋さんあるあるは最後に口の中が少し生臭く感じることが多いけど全くなく、あっさりと食べれるのも嬉しい！！また日本酒飲める時にこよーっとご馳走様でした☆#🍣

🚃阪急神戸三宮駅から西､トアロードの東路地にあるお寿司屋さん🍣2024年4月で50周年を迎えますした。今は創業者のお孫さんがされています。カウンターには､溝がありました。昔のお寿司屋さんにはここで手を洗っていたらしく､今は水は流れていないようです。先代から受け継いだ､白い布で覆われた椅子､熱々のおしぼりとお茶🍵お寿司は江戸前になっていて､古き良き時代を受け継ぎながら、現代風に変わった大槻さんを楽しみました。にぎり11貫￥5,500お昼限定コース￥1,3000お昼夜共通にぎり🍣の大きさは小さめ､口の中でほどけるしゃりです。まず枝豆が出ました。［にぎり11貫￥5,500］◯イカ🦑◯まぐろ🐟◯鯛チリ昆布締め◯ヒラメチリ､ヒラメ縁側チリ◯カンパチ◯鱧梅肉◯アジ◯イワシ◯煮蛤低温調理した◯ボタンエビ🦐◯穴子◯赤出汁追加◯イクラ:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

🚃各線三宮（三ノ宮）駅から西、神戸サウナの裏路地にあるお寿司屋さん🍣引き扉🚪を開けると､階段が現れます。一歩上がるこどにワクワク。迎えてくれたのは､髪を一つに結んだ笑顔の素敵な大将と､木の温もりを感じる檜のカウンター席。3階にシックで雰囲気抜群の個室もあります。目の前でライブ感溢れるコース料理が楽しめます。旬の素材を生かした､明石や淡路の鮮魚が中心。お昼のおまかせコース￥8000⏰12:00〜14:00最終受付⏰13:00夜のおまかせコース￥14000⏰18:00〜23:00最終受付⏰21:00この日はクリスマス🎄の特別コース。［クリスマスランチコース￥10,000］◯虎河豚🐡◯子持昆布､鮟鱇肝🍣にぎり・トロ・皮剥・烏賊/雲丹◯白子◯真名鰹◯茶碗蒸し🍣にぎり・車海老🦐・寒鰤・煮穴子◯トロタク◯赤出汁◯冷菓子:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

おでん・串カツ・季節料理萬よし板宿のお友達が口を揃えておすすめしてくれた創業70年を超える老舗おでん居酒屋です。昭和20年から伝わる秘伝ダシでじっくりと煮込んだおでんをはじめ、厳選素材を活かした手作り料理や自家製ソースが決め手の串カツに焼き鳥などを楽しめますよ電話で予約するとたまたま席が空きそうっということでギリギリ入れました！緑の電灯に年季を感じる木彫り看板。味があるな。。いい感じ。入店すると老舗なのに意外に新しめ！！実はリニューアルオープンしたらしい！！優しそうな大将と女将さんが迎えてくれます。まずはビールで弥栄。メニューを見てみるとそそられるものばかり。まずは食感のいいタコぬた和えシンプル冷やしトマト。おでんは大根、厚揚げ、糸こん、じゃがいも、焼売、程よくしゅんでいい感じ。くたくた過ぎず硬すぎず、本当にいい塩梅。なのにお出汁と旨みをしっかり吸い込んでるさすが長年おでんを作ってきてるだけある！！しっくりほっこり安定感続きまして和だしおでん今回は何種類か頼んだので一気にお皿に盛ってもらうことに牡蛎、白子、きのこ、お魚こちらはあっさり。優しく三つ葉が香る。お出汁と共に頂く、具沢山のお吸い物みたいこりゃおにぎりとかと〆にもってきたい。お酒のアテに串カツなども頂き満足。今日はなんだか酔いも早いしお腹もいっぱいになるのがはやいな。。もっといろんな種類食べたかったなー次はアテも多めに頼んでおでんは牛すじとクジラのころとロールキャベツは必須やなーまた来よっとーご馳走様でした☆。

久しぶりに行くとパワーアップされていて､今後も楽しみな鉄板焼き屋さん🥩この日はもも肉の中でも中心の丸い芯の部分のマルシン､赤身のもも肉コース。程良い綺麗なさしが入ったやわらかであっさりとしながらしっかりとした味♡お肉はもちろん､突出しのかすみ蟹🦀のクリームコロッケ､あわび､ごはん🍚まで美味しい😋最後のデザートは､目の前で炎🔥が立つライブ感🫢【お昼のセット赤身肉もも肉】◯突出し黒毛和牛すじ肉の煮凝り生姜風味北兵庫漁港かすみ蟹🦀のクリームコロッケ◯サラダ地野菜などのコンビネーションサラダ🥗淡路新玉ねぎ🧅､こめ油と米酢の自家製ドレッシング◯焼野菜緑豆太もやし､ホワイトアスパラ､絹厚揚げ◯海鮮まるごと1枚あわびの鉄板焼◯鉄板焼きステーキ黒毛和牛もも肉ステーキぽん酢､淡路玉ねぎ🧅の醤油たれ､淡路藻塩。◯お食事神戸ライスの白ごはん🍚､香の物丹波産黒大豆の六甲みそブレンドの赤だし◯デザート桜🌸アイスのベークドアラスカ燃える🔥アイスケーキ◯食後の飲み物コーヒー☕️､紅茶。オーナーさんが淡路の津名出身､津名を輝かせたいという想いを込めて『輝津名』という店名に。

JR三ノ宮駅より徒歩5分。生田神社の西側路地ビル2階にある、旬の味覚を堪能できる素材にこだわる寿司和食店。厳選した鮮魚を毎日仕入れし、ネタに合わせ鮨飯を変えるなど職人の経験と匠の技を楽しめる"おまかせコース"で味わうのがおすすめ。▼おまかせ堪能コース22000円旬の鮮魚を付き出しから逸品そして、自慢の握りで存分に楽しめる寿司中心のコース。＊付き出し青森県の岩もずく、焼き穴子と沢庵の錦糸卵巻き、甘海老の昆布締め。本格的にコース料理が味わえる前に、お酒と共に五感で楽しめる小鉢でした。＊お造り縞鯵、平目、鯛。コリコリとした新鮮さを感じる食感と、素材の旨味を堪能。ポン酢と醤油で味わいます。中でも、甘さあるわさびをたっぷりのせて醤油で味わう縞鯵は絶品。＊焼物カマス若狭焼き。繊細な味わいの若狭地を塗りながらゆっくり焼き上げた一品。カマスの旨味が引き立ち、脂のりも良くふっくらしたカマスが味わえます。＊煮物白甘鯛の松笠揚げ。パリパリサクサクした食感の鱗が病みつきになります。ふわふわした柔らかい身も一緒に楽しめます。＊酢の物毛蟹のカニ酢ジュレ。濃厚な味わいのカニ身に、カニ味噌がのり、ジュレになったカニ酢を和えていただきます。甘さと酸味の絶妙なハーモニーが楽しめます。＊寿司・剣先イカねっとりとしていて、強い甘みがあります。・青森県産本マグロ赤身と脂身のバランスが絶妙で、脂の甘さが絶品でトロける美味しさ。・山形県産ズワイガニ優しい味わいで身がとても柔らかく、強い甘さがあります。・長崎県産クエ白身ですが旨味が強くぷりぷりした食感です。・北海道産新物イクラとバフンウニの小丼薄皮でぷちっと弾ける新物イクラは濃厚な旨味があり、しっかりしたコクと濃厚なバフンウニとのコントラストを楽しめます。・中トロ漬けしっとりした脂の旨味が詰まった赤身とトロを味わえます。・鰻香ばしさと柔らかさが強く雑味がなく旨味が口の中に広がります。・卵焼き・味噌汁デザートのようにしっかりした甘さがある卵焼きと、磯と胡麻の豊かな風味がある味噌汁。〆らしくほっと一息がつけました。

各線三宮駅の北にある北野坂沿いにある日源ビルの1階にあるお店。神戸牛のみを取り扱う鉄板焼のお店。最高級のプレミアム神戸牛を生産者・流通業者と連携し、A5ランク神戸牛を一頭買いされています。予約していた12:30に訪問。お席はカウンター席と個室。★神戸牛極上赤身80gランチ4290円神戸牛極上赤身ランチの内容は＊有機野菜の彩サラダ・黒ゴマのドレッシング・柚子マヨネーズ＊神戸牛80g・お塩・肉味噌・山葵・だし醤油＊季節の焼き野菜・ヤングコーン・パプリカ・ズッキーニ・ブラウンえのき＊ごはん有機米コシヒカリ海苔＊本日のスープ手毬麩のお吸い物目の前で焼いてくださるから、お料理の提供までの時間もワクワク楽しい。そして、お肉がすごく美味しいです。お米も美味しくて、牛の絵が描かれてる海苔も可愛い。美味しい神戸牛が食べたいって方におすすめのお店。