【2026最新】神戸市でおすすめのイノベーティブ・フュージョンTOP8

幕末から明治にかけて国際貿易の中心として発展し西洋文化が取り入れられたことから、異国情緒あふれる建物や街並みが残る神戸市。南京町、北野異人館、ベイエリアがその代表的なスポットで、エリアごとに違う魅力がつまった3大観光スポットです。神戸牛や異文化が融合する神戸ならではの洋食の名店が揃うなどグルメも充実。スイーツの激戦区としても知られ、市内には旬なフルーツを使った本格スイーツや、レトロなおしゃれカフェが点在しています。

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イノベーティブ・フュージョン

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更新日：2026年05月05日
1

ラ・ターチ（La Tachi）

兵庫県 / 三宮

ラ・ターチ（La Tachi）
一休.comレストラン
ラ・ターチ（La Tachi）
一休.comレストラン
ラ・ターチ（La Tachi）
一休.comレストラン
ラ・ターチ（La Tachi）
一休.comレストラン
ラ・ターチ（La Tachi）
一休.comレストラン
ラ・ターチ（La Tachi）
一休.comレストラン
ラ・ターチ（La Tachi）
一休.comレストラン
ラ・ターチ（La Tachi）
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ラ・ターチ（La Tachi）
一休.comレストラン
ラ・ターチ（La Tachi）
一休.comレストラン
住所:兵庫県神戸市中央区加納町3-14-7
アクセス:地下鉄西神・山手線 神戸三宮駅 東出口8番より徒歩4分 JR線 三ノ宮駅 徒歩6分 阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩6分
営業時間:昼 12:00 ～ 15:00（平日 Lo 14:00） 夜 18:00 ～ 22:00(20:00)

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3

ノット（KNOT）

兵庫県 / 三宮

ノット（KNOT）
一休.comレストラン
ノット（KNOT）
一休.comレストラン
ノット（KNOT）
一休.comレストラン
ノット（KNOT）
一休.comレストラン
ノット（KNOT）
一休.comレストラン
ノット（KNOT）
一休.comレストラン
ノット（KNOT）
一休.comレストラン
ノット（KNOT）
一休.comレストラン
ノット（KNOT）
一休.comレストラン
ノット（KNOT）
一休.comレストラン
住所:兵庫県神戸市中央区下山手通2-16-6
アクセス:阪急線 神戸三宮駅 徒歩5分 JR線 元町駅 徒歩8分
営業時間:18:00-21:00（20:30）

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4

Cuisine Franco-japonaise Matsushima（キュイジーヌ フランコ ジャポネーズ マツシマ）

兵庫県 / 三宮

住所:兵庫県神戸市中央区山本通3-2-16 ファミールみなみビル　１Ｆ

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6

erre（エッレ）

兵庫県 / 三宮

erre（エッレ）
一休.comレストラン
erre（エッレ）
一休.comレストラン
erre（エッレ）
一休.comレストラン
erre（エッレ）
一休.comレストラン
erre（エッレ）
一休.comレストラン
erre（エッレ）
一休.comレストラン
erre（エッレ）
一休.comレストラン
erre（エッレ）
一休.comレストラン
erre（エッレ）
一休.comレストラン
erre（エッレ）
一休.comレストラン
住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス2F
アクセス:JR線 三ノ宮駅 徒歩8分 阪急線 神戸三宮駅 徒歩8分 神戸市営地下鉄線 三宮駅 徒歩8分
営業時間:Lunch 12:00～14:30 （12:00） Dinner 17:00～23:00 （20:00）

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7

Persiller（c'est simple）

兵庫県 / 三宮

Persiller（c'est simple）
一休.comレストラン
Persiller（c'est simple）
一休.comレストラン
Persiller（c'est simple）
一休.comレストラン
Persiller（c'est simple）
一休.comレストラン
Persiller（c'est simple）
一休.comレストラン
Persiller（c'est simple）
一休.comレストラン
Persiller（c'est simple）
一休.comレストラン
Persiller（c'est simple）
一休.comレストラン
Persiller（c'est simple）
一休.comレストラン
Persiller（c'est simple）
一休.comレストラン
住所:兵庫県神戸市中央区中山手通2-12-7
アクセス:JR神戸線 三宮駅 徒歩8分 阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩10分 阪神本線 神戸三宮駅 徒歩10分
営業時間:■ランチ：12：00 ～14：30 ■ディナー：18:00 ～ 23:00（20:00）

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更新日：2026年05月05日