【2026最新】城崎・山陰海岸・但馬山地で個室ディナーにおすすめのグルメ・レストランTOP20

2023/9利用兵庫県豊岡市、出石城の城下町にあるお蕎麦夜さん。出石といえば出石そば、ということでこちらのお店に伺いました。こちらはミシュランガイド2016にビブグルマンとして掲載されたお店です。そば庄さんの出石皿そばは二八蕎麦。二人の職人が水まわしから丸のし・手ゴマで打つ昔ながらの田舎蕎麦だそうです。一人前が5皿で提供されるのは、好きな量を無駄なく食べられる様にということで始まったそうです。地域ごとにいろいろな食べ方があって面白いですね。

カニ🦀蟹🦀かに🦀生かに🦀焼き蟹🦀蒸しがに🦀蟹すき🦀かに味噌🦀蟹刺し🦀カニ尽くし🦀毎年お正月恒例の家族旅行香住に蟹を食べに行きました🦀こえもんさんのかに最高です✨✨ごちそうさまでした♪新鮮カニを食べまくり今年も元気に頑張れそうです✨✨

正覚田中屋ではでは今回も！！スノボー、蟹となると出石によって蕎麦を食べるっていうのが恒例になっています。いつもと違う駐車場に停めてぶらぶらお散歩。気になるカレー屋さん。でもお蕎麦を食べに来たかので我慢！と思っているとそちらの方が出てきました！たまたま話しかけて頂きお蕎麦のおすすめ聞くと…「正覚田中屋」さんがいいよ！と教えて頂いたのでそちらに！！ミシュランガイド掲載の
「世界に認められた出石そば」らしい。お店は、昔ながらの町屋を再現した造りで外観には、格子窓・欄干があり、赤土の壁が風情を醸し出していて、店内もいい感じ。まずはお友達が頼んだ蕎麦寿司が到着。見た目も美しいこちらをパクリ。意外に柔らかくご飯みたい！甘く煮てある具材がしっくり海苔巻きのようです。ではでは皿そばに行きましょうかぁ！卵は温泉卵と生たまごと選べます。うぅー卵かなぁ？まずはお塩で。コシがしっかりしたお蕎麦！！そして結構黒め。皮の持つ高い香りと独特の食感。今まで食べた蕎麦と全然硬さが違う。ずっしりしっかり！地元出石の契約農場で栽培された蕎麦を石臼で丸引きした粉で打ったそば。コシなどを生かす為、季節・気候により配合比率を変えるんだってー続きましては麺つゆで。国産の最高級食材を使用していて常にだしとかえしの加減に独自の工夫を凝らしているらしい。こちらもそばに合うしっかり奥深いタイプ。とそんなこんなで何皿か食べると友達の鰊そばも到着。おー出汁のいい香りが広がります。暖かいのにコシのあるそばに出汁が絡む。寒いからほっこりしますね。蕎麦湯は別でゆずを添えられて登場。ゆずが入っている蕎麦湯をちょこちょこみるけど別で出てくるのは初めて。でもゆずって珍しくないんですね！！卵ととろろが入ったつゆに注ぐとまるでスープ。そこからの塩わさびでほっこり。何回も楽しめるのがいいですよねー！って結局20皿食べたのでいつも通り通行手形も頂きうきうき。お土産の「出石蕎麦包丁切り・挽きぐるみそば」はモンドセレクション金賞を3年連続受賞し、国際優秀品質賞を受賞してるらしいのよー！すごっ！！買って帰りますかぁ。ご馳走様でした☆

孫娘の百日祝いでの私達の料理いつもの豊岡市のなか井で^_^

めちゃくちゃ美味しかったから聞いて！城崎行く度行けばよかったと後悔したお店。とにかく美味しくて予約者が沢山居ました私たちは今回そのまま入りました時間は12時前かも知れませんとにかく油ののっためちゃくちゃ美味しかったーsetもなかなかのおだし普通のそこらへんのおうどんより美味しかった！！行かれた際は是非♥️なども、沢山あったから食べてみてください♥️

出石にて皿蕎麦。たくさん薬味が出てきて、一皿目は塩でいただきます

豊岡「民宿はし本」朝食。仲良くしてもらってる日本エレキテル連合の橋本さんのご実家の民宿がこの3月いっぱいで閉館されるとの事で2ヶ月前に予約して滑り込みで行ってまいりました。朝は7時45分から宿泊客総出でもちつきが行われました。スタッフさんの長年の息のあった掛け声とともにもちつきが始まりました。その後は子供たち中心につきたい人が順番について餅が出来上がります。もちつきが終わると朝食の部屋へ。ザ・旅館のご飯といった和食のフルセット。最初に先程のつきたてのお餅がいただけます。大根おろし醤油ときな粉砂糖の2個。つきたてのお餅はあたたかくてなめらかな舌触り。しっかりとした弾力でとても美味しい。その後熱々の釜炊きご飯としじみ入りのお味噌汁もはこばれてきました。個人鍋には湯豆腐、お魚は地元でとれるエコカレイの干物、ねっとりしたイカソーメン、優しい味がしみた若竹煮など。他にも海苔の佃煮やポテトサラダや温泉卵にお漬物と手製のめちゃくちゃ酸っぱい梅干。美味しいお米もおかわり出来て大満足の朝食でした。