星評価の詳細
麺麓menroku(メンロク)
交野/ラーメン、つけ麺
枚方にある鴨そば専門店麺麓さんへ行ってきました。コロナ対策もしっかりしていて綺麗な店内です。某自動車ディーラーの営業に近くで美味しい店を聞いたところ枚方でトップクラスの人気ラーメン屋、鴨ラーメンで有名ということで行ってみました。個人的には満点ですが、ジビエとかが苦手な人はキツイかな?安い鴨肉しか食ったことなかったのでワイルドな旨味にたまげました。
大阪❤︎枚方♡鴨つけそば並¥950♡枚方市大峰元町にあるラーメン・つけ麺 麺麓menroku に行ってきたよദി᷇ᵕ᷆)♡このお店は鴨にこだわったつけ麺やラーメンをいただくことができるよ(⸝⸝›‹⸝⸝)♡お店の中に入ると店内は広々していてゆったりお食事ができそうな雰囲気(˃ᵕ˂) 換気もされているのでクリーンな空間՞̳o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤̳՞カウンター席には透明のパーティションが設置されていたけど 透明なので窮屈感をあまり感じないദ്ദി˶ー̀֊ー́)✧♡今回は一番人気のメニュー鴨つけそば並を注文⋆⸜♡⸝⋆ オーダーが入ると手早く麺を茹でてくれるよദ്ദി˶ー̀֊ー́)✧麺麓の麺は小麦粉の全粒粉と石臼で挽いたドイツ産ライ麦を使っていてライ麦を使った麺のラーメン店は枚方市内ではここだけとのことჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)トッピングの鴨チャーシュー(˶ˊᵕˋ)੭♡鴨肉は太田養鶏場の紀州鴨を使用(•̀֊•́)̖́- 低温調理でじっくり火を入れてやわらかな仕上がり.ᐟ.ᐟつけダレは鴨を使ったこだわりのスープ!つやつやした麺に少しミディアムレアな鴨チャーシューෆ̖́-お皿にはカシスソースがトッピングされていてこのソースに鴨チャーシューを付けて食べるの(´͈ᵕ`͈)麺は平打ち麺\(˙▿˙)/つるつるもちもち!のどごしも抜群ꪔ̤̫ꪔ̤̱ꪔ̤̮ꪔ̤̥平打ち麺に絡みやすい少しドロっとしたタレ⸜(*॑꒳॑*)⸝⋆* 意外とスイスイと食べることができ鴨の風味とフライドオニオンがアクセントになっているෆෆෆෆ♡駅近ではないけど車で行く価値あるお店⸜(˶'ᵕ'˶)⸝女の子でも行きやすいラーメン屋さんだったよ(^-^)美味しかった〜⸜♡⸝♡店名:麺麓menroku予約:不可
外部サイトで見る
星評価の詳細
