鮨おばな
館林/寿司
〜海のない県の鮨は想像を超える美味さだった〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。11月もよろしくお願いします❗️今回は群馬にやって参りました✨。東武鉄道館林駅という人生で初めての来訪かもしれませんwwここに全国の鮨ファンを魅了するお寿司屋さんがあります✌️。館林にある「鮨おばな」さんにお邪魔します🖐🏼。大将の尾花氏は父から受け継いだ鮨屋の二代目。朝80km離れた豊洲市場から確かな目利きと仲卸との関係で鮨界の中では群馬という"海無し県"なのに新規予約が一切取れない人気ぶりを博しています⭐️。今回は縁あってご同席頂きました🙏ありがとうございます。おまかせ¥33000〜☆エビスビール★イチジクオクライチジクの糠漬け、オクラを叩いたもの。イチジクの糠漬けなんて初めて❗️糠に漬けてイチジク本来の淡い甘味に加えて香りも立つ💫。オクラのネバネバ感も良き☆★鰹気仙沼カツオのタタキ。藁で燻したカツオは辛子醤油で。サクッ、パリッとした皮目に加えて藁の香り皮目の脂の良さ。辛子なしでも十二分に旨い❗️★ウニウニの小丼。赤酢を使用してますがやや柔い酢のアテ方のシャリ。おや😯❓この器は、、、「はい☺️。バカラです」🫣、🫣だよね💧。ウニとバカラが綺麗に組み合わさってる😳。。★イワシクジラアイスランド産クジラの刺身🐋(・Д・)まさかここで生のクジラに出会えるとは。。しかも脂肪の交差部分から見て尾の身かな❓クジラの中でも最も美味とされる部位です。うーんฅ(ºロºฅ)。。口の中でマグロの赤身と鹿や馬肉のような獣の旨味をつけた肉。。いや魚というべきか。。美味い‼️★ナカズミシンコ→コハダ→ナカズミ→コノシロと名前を変えていく魚🐟。ナカズミはコハダより魚体が大きい為、あまり鮨屋さんでも使われないお魚。ただし、このナカズミ。尾花さんにかかれば素晴らしい一品に変わります😉👍。酢と塩をコハダよりやや強く〆めたことによりナカズミの脂と柔らかな身が口に解けてコハダに優らず劣らずの味。ナカズミか🤔。。勉強になったな。。★ブドウエビ羅臼
🇯🇵🍣『鮨おばな』📍群馬県館林市大手町5-1食べログ4.142022Bronze/百名店時差投稿になりますが久しぶりの訪問です今回はスペシャルコースですおばなさんといえばやっぱりこの『いくら』このねっとりさが何ともいえないやはり表紙にふさわしい軍艦巻き稚鮎からはじまり季節感あり終始楽しませていただきました箸休めのミニトマト🍅とオクラの漬物(ピクルス風)も絶品ご馳走さまでした😊【menu】🥢稚鮎🥢あら⭐️塩新月(千葉)まろやか⭐️塩満月えんみが強い🥢あわび🥢かつお🥢馬糞うにパフェ(余市)🥢たこ(佐島)4.2kg🥢鯵のぼうずし🥢蝦蛄の漬け🥢のどぐろ丼🥢あおさとに煮ほたて🥢ピクルス(イエローミニオクラ)🍣とろまきと茎わさび🍶わかむすめ生酒純米吟醸山口県🍣いさき🍣新子🍣いくら🍣こはだ🍣赤身(佐渡)定置網🍣中トロ🍣大トロ🍣泥障烏賊(塩しゃりは満月いかに新月)🍣きす🍣はまぐり🍣かいわれ🍣マスノスケの漬け15kg🍣ミル貝🍣えび丼🍣むらさきうに(大分)🍣あなご🥢たまご🍣あら🍦もなかあいす#🍣
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スシロー アクロスプラザ笠懸店
桐生/回転寿司
2024年10月14日(月)㊗️🌤️お孫ちゃんシリーズ👦昨夜、急に娘から上の子を午前中預かって欲しいと連絡が有って急遽預かる事になりました😂昨夜、妻と明日のお昼は何処に行くかと予定を立てていたのですが結局、孫のリクエストでスシローに行って来ました🍣孫が入店からオーダーまで僕がやるっ‼️と言って勝手にバカスカ頼んでいました。品物が着くと僕が取ると言って爺婆には手を出させませんでした。しっかり仕切っていました😆僕はスシローで初めてえび天うどんをたべたのですがえびはそこそこ太いし揚げたてでつゆも美味しく満足しました👍大トロも美味かった‼️孫は納豆巻き2皿・またごのにぎり1皿・まるごとハンバーグにぎり2皿・フライドポテト1・鳥の唐揚げ1と普段は食が細いのに今日は良く食べました👌ママが迎えに来た時、一昨日スシローに行ったばっかって言ってました😱スシロー大好きな孫でした👍孫はまだ手も繋いでくれるし可愛いもんです✌️
スシロー🍣3貫盛りセットにしました。🍺と🍣だとお腹に溜まるので🍶にしました。🍶は八海山でも、僕は妻が帰宅する前、既に🍺の35缶を2本呑んでました😃✌️🤞今回はスシローに2つ文句が有ります。①いつもの事ですがネタがチラシの画像より小さいし薄い💨②いつもより生臭い💢正直、こんなに生臭いのは初めて❗️妻は暫くスシロー🍣は辞めようと言い出してしまいました⤵️
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ダイニングまさ坊
桐生/寿司、魚介料理・海鮮料理
群馬で1日グルメツアー!前々からInstagramやYouTubeで気になっていた【まさ坊】藪塚店さんへ。雨の平日だというのに、開店して間も無いはずの11時14分で、既にお店前の駐車場はラスト2台Σ(゚д゚;)とりあえず停められてよかった!お店の前にはテイクアウト待ちの方も。予約はできないお店だけれど、ボードに記帳式みたい。たまたますんなり入れた!やっぱり、名物の大漁丼、せっかくだから上(通常よりウニ、大トロ、ホタテがプラスされる)で、私はご飯は普通盛り。いや、小盛にしておけば良かったよ...と後で思ったけど、最初はスタンダードだよね!?と自分に言い聞かせる(笑)上にのっていたのは、大トロほたてぼたんえびすしえびいくら中トロ赤身ネギトロかんぱち鯛エンガワぶりサーモンたこかつおかずのこしめ鯖白魚軍艦←えブロッコリー紫蘇などなど...そう、白魚軍艦がご飯の上にのってるって、ちょっと笑うしかない!でも、デカ盛りのところって大味だったり、余り...っていうお店がほとんどの中、お刺身たちが美味しい♡友人はごはんデカ盛り800gで、なんだかすごい器ですごい盛りだった★YouTubeやInstagramで見る、看板のお父さんがちゃんとショーケース前で調理していて何だか感動★行くことが出来て良かった!ご馳走様でした。
まさ坊の出前🍣大分規模が大きくなって、少し殿◯商売的な感じのお寿司屋さん。でも、やっぱ美味い😋出前だと2%のサービス料が掛かるとの事。良く分からない‼️
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