空蝉亭(からせみてい)
二条城/とんかつ、豚料理、洋食、居酒屋
京都とんかつの名店空蝉亭へ行ってきました。ロースとヒレの両方いただきました。絶妙な火入れ加減でお肉の色を見るだけで美味しさが伝わります。お肉だけでなく前菜から手を抜いていないのがつたわってきます。
さて京都です。京都で1番のとんかつといわれる「空蝉亭」にうかがいました。食べログ百名店2も選出されています。独自の熟成技術と独自の火入れ等こだわりの詰まったお店です。もちろん予約は必須。いただいたのは、千葉県産林SPF熟成ヘレかつ金華豚熟成ロース金華豚熟成ヘレかつお肉の味わい、脂身の甘さ確かに京都1番というか、今まで食べた中でも1番かも。前菜で提供される、京野菜のバーニャカウダーもなかなか良きです。美味しく頂きましたごちそうさまでした。
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京都 夷川餃子 なかじま 本店
二条城/餃子、居酒屋、定食・食堂
🥟これまた大優勝餃子に出会えましたずーっと気になってたなかじま!ぎょうざディープが忘れられないくらい美味しいしパクパクと何個でも食べられます◎クセありグラスでバイスをいただきエッグチャーシューも〆チャーハンも絶品すぎて、終始美味しいしか言えない一軒でしたリピート必須の餃子屋さんです@iam_arktabelogさんからご紹介いただいきました。ありがとうございます!
大衆食堂な雰囲気メニューもシンプル天津飯もカレー風味で一癖あり鳥肝煮はこってりとして美味しい餃子はニンニク有りにしましたが、キツ過ぎず茹で餃子パクチーのせもありましたさっぱりとしてこれもまた美味しいドリンクを注文すると有名人の名前が書かれたグラスが提供されてそれを楽しみにする方もいるそう
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