極み焼肉ホルモン 清司
つくば・土浦・石岡/焼肉、ホルモン
色々各地で焼肉を食べ回った私の記憶に残る焼肉店を再訪。そこはやっぱり【極み焼肉ホルモン清司】さん。遠征、といっても車で行ける距離なのは有難いし行きやすい。以前より人気も増していて、当日は平日の夜で駐車場もいっぱい、店内も9割埋まっていたよ。ちなみに、駅前のコインパーキングに車を停めに行ったけど、徒歩3分くらいで、前払い¥450(なんと24h)と安いからやはり利用しやすい。この日のオーダーは前回食べて美味しかったものと、気になっていたものをチョイス。人気ナンバーワンの・清司の牛タン盛り合わせ¥2178前回美味しかった、・特選和牛ハラミ(数量限定)¥3058絶対リピする!って決めていた・神のレバー¥1078イチオシの・ネギ塩だれの盛り合わせ5種¥2618感動したSPF弓豚は・弓豚の厚切りロース¥1078を。ドリンクはマスターおすすめ・すりおろし瀬戸田レモネード¥638×2最後に厳選牛!!清司のカルビ・カイノミ¥2178追加!牛タン盛り合わせは清司の上タン塩、清司のネギタン塩、牛タンステーキの3種。アクシデントがあり、遅い時間の到着になってしまったから限定5食の牛タンステーキ(150~300)には間に合わなかった(´;ω;`)特選ハラミ、本当に好き。味も香りもしっかりしているし、焼くと甘みが出るのも良い。神のレバーはやはり美味しかった!いつ来てもこのクオリティのものが食べられるお店って言うのは友人にもおすすめできるし、安心。新品絶品ホルモンも入った、ネギ塩だれの盛り合わせの内容は、弓豚タン、フエガラミ、弓豚ハツ、弓豚カルビ、ナンコツ。フエガラミやナンコツは本当はあまり得意ではないのだけれど、焼肉を愛するものとしては全体を食べないとね!と、単品では頼まないけれど盛り合わせの時はちゃんと食べるよ。何気にホルモンに弓豚カルビが飛び込んできてくれているのは嬉しい限り。ここの弓豚は本当に絶品。今回は厚切りロースのみ単品でオーダーしたけれど、豚トロも美味しいんだよね♡ここ最近、地方遠征して「カイノミはずれ」多めでドキドキしたけれど、裏切られなかった♡美味しい!!次、牛タンステーキにリベンジしに来なければ...ご馳走様でした。
清司さんのお肉が美味しいという評判を聞いて伺ったのですが大正解でしたね。どのお肉を食べても美味しいし、スタッフさんの対応も気持ち良いし、いろんなお肉を食べたくなってしまいます。清司の牛タン盛り合わせは上タン塩・ネギタン塩・牛タンステーキの3種盛り合わせ。プリプリ食感のタンはどれも美味しいですね。塩加減が絶妙でご飯が欲しくなります。赤身はせせり・えんがわ・上かしらの3種盛りでえんがわがメチャクチャジューシーでした。上ミノは特製旨塩ダレに漬けてあってまたこの塩ダレがウマウマなのですよ。コリコリのミノとネギ塩だけでご飯が食べられちゃいますね。タレ漬け牛ハラミは自家製のタレに漬けた牛ハラミがしっかり味が染み込んでいますね。お肉が柔らかくて甘辛ダレがハラミとの相性抜群ですね。
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