麺匠 たか松 KAWARAMACHI
先斗町/そば・うどん・麺類（その他）、ラーメン、つけ麺
⋘京都・河原町⋙▷つけ麺/小盛¥850四条河原町にある人気のつけ麺屋さん🍜平日のお昼時を外した14時頃伺いましたが、それでも少し並びました🤏前後にも食べる予定があったため小盛をオーダー🗣麺は長野県産石臼挽き全粒粉を使用した自家製麺を使用🍜スープは厳選鶏にかつお・さば・ホタテなど数種類の魚介からとった旨味たっぷりの黄金スープ🤤風味豊かな麺との相性抜群💯途中で玉ねぎやすだち、黒七味を加え、味の変化を楽しみながらいただくと更に美味😳✨残ったスープはダシで割り、あおさのりを加えることで最後の一滴まで余すことなく楽しめます🙆🏻♀️並ぶのも納得の美味しさ！ごちそうさまでした😋【麺匠たか松KAWARAMACHI】▶︎京都市中京区奈良屋町302-1▶︎11:00〜23:00▶︎定休日年末年始▶︎075-253-6773
京都旅行に行った際にお邪魔しました。京都湯河原町駅から歩いて2〜3分ほどのところにあるお店で、つけ麺が美味しそうだったので入店しました。出入り口付近の食券機でつけ麺と瓶ビールの食券を購入して着席。店内はカウンター席メインでテーブル席もありました。瓶ビールを先にいただきたかったので先に提供してもらいましたが、瓶ビールを注いでから気付きましたが常温のものでした。当然美味しい訳もなく常温のビールを飲むという苦行を強いられました。つけ麺が提供されたので気を取り直してすすると麺はつるつるで喉越しがとても良い。石臼で挽いた麺はどこか蕎麦っぽくもありますが、弾力のある食感が僕好みで美味しくいただけました。スープは濃厚で魚介ベースで鶏の旨味がほのかに広がり、麺によく絡みます。ごろっとしたチャーシューやネギがたっぷり入っていてボリュームは程良いです。麺が冷たいので熱々のスープもすぐに冷めるので温め直しは必須かと思います。つけ麺自体は美味しかったのですが、瓶ビールで全て台無しになった感が否めないです。ご馳走様でした。
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