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Haccomachi
四条烏丸/カフェ
【京都の朝は、腸活で始めよう☀️】┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄他には見かけない発酵食品を扱うこちらのお店、朝食でも楽しめる「発酵ごぜん」は大人気メニュー🌅京都らしいおばんざい形式の食事をお座敷で🙏健康的な優しいお味で本当に美味しかったです🤤8:00〜15:00までやってるので予約してみてね!”毎日を整えるからだにうれしいごはん”自家製甘酒をはじめとする発酵食品が盛りだくさん。野菜、肉、魚が楽しめるヘルシーながら満足感のある御膳です。【おしながき】・はじまりの甘酒・発酵鰹のおむすび・焼き味噌のおむすび・やわらかタンドリーチキン・京都一の傳さわら西京焼き・海老のしょうゆ麹マヨ添え・バルサミコ酢漬け煮卵・ごま豆腐抹茶みそのせ・紅鮭の塩麹漬・季節野菜のバーニャカウダアンチョビソース・べったら漬けのすり流しスープ・Haccomachi特製プリン
京都・錦市場近くにある発酵カフェ『Haccomachi』さんに行ってきました発酵をコンセプトにしたお店で発酵食品を使ったスイーツやドリンクお料理が楽しめるお店ですモーニングから夕方のカフェタイムまでの営業で私は事前に予約してあさごはんしてきました発酵ごぜん¥1,820(税込)朝は発酵ごぜんのみの提供です◽︎はじまりの甘酒◽︎発酵鰹のおむすび◽︎焼き味噌のおむすび◽︎やわらかタンドリーチキン◽︎京都一の傅さわら西京焼◽︎海老のしょう麹マヨ添え◽︎バルサミコ酢漬け煮卵◽︎ごま豆腐抹茶みそのせ◽︎さけ西京焼きクリームチーズ和え◽︎季節野菜のバーニャカウダ◽︎べったら漬けのすり流しスープ◽︎Haccomachi特製プリンどのお料理にも発酵食品や調味料が使われているそうですお魚がこの日はさけではなくて鰤でした特においしかったのが焼き味噌のおむすびで西京みそのソースがとってもおいしかった!あとはやわらタンドリーチキンもめっちゃ柔らかくておいしかったです。カフェメニューはクレープや土日限定のアフタヌーンティーとかもあってそれもおいしそうでした。ひとつひとつの量は少ないけど結構お腹いっぱいに!発酵食品だから身体にも嬉しい優しいカフェメニューの発酵クレープもとってもおいしそうだったのでここも京都に行ったらまた行きたいな住所〒604-8055京都市京都市中京区十文字町458-1営業時間8時〜10時11時〜17時公式https://haccomachi.jp/cafeinfo/朝ごはん
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ブイヤベースのお店 プチポワソン(PetitPoisson)
四条烏丸/ビストロ
ブイヤベースが美味しくて‼️中に入ってる鯛の鱗がパリパリで美味しい😋ほんとに心からバケツいっぱい飲みたい😄バケットにつけても美味しいけど…今日はスープをしっかり味わいました。オードブル盛り合わせも豪華でこれだけでも満足です✨✨カウンター8人ほどと、奥にお部屋が一つ。私はコースで食べた事ないですが、他の方はみなさんコースで楽しんでおられました😀
□□□□□□□□□□□□□□□□「PetitPoisson」で丁寧かつ奇才なコース料理を🍽️真鯛の刺身とラタトゥイユ、アスパラとホタルイカ、苺と鴨肉など、斬新な組み合わせのお料理ばかり。これが不思議と合うんです😻ロースカツはザックザクの食感と衣の香ばしさ、甘みの強い豚肉でお口の中が幸せ🐷💓看板のブイヤベースはもう言うまでもなく絶品✨魚介のうま味半端ない🐟最後は鼻血が出そうなくらい濃厚なガトーショコラで大満足🍫□□□□□□□□□□□□□□□□@ho_mogmog98さんからご紹介いただいきました。ありがとうございます!
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祇園 串禄
先斗町/串揚げ・串かつ、居酒屋
祇園にある串禄さん@kushiroku.im階段を降りて引き戸を開けるとそこは木の温かみのあるお洒落な店内コの字カウンターの造りで照明が少し落とされて落ち着いた雰囲気です初めに今日の特選素材の説明から聞いてるだけでもお腹すいて来る〜(笑)この日は1)A5和牛2)天使の海老3)とうもろこし4)帆立貝柱のキャビアのせ5)しいたけミンチ6)ズッキーニのフォアグラのせ7)万願寺とうがらしのじゃこ詰め8)とんぶり9)筍の木の芽味噌10)肴のあられ衣〆煮麺11)生アイスのコースでしたよ〜目の前で一本一本丁寧に仕込んで揚げたてを提供してくれます😋✨✨✨その都度何を付けて食べるのがオススメか教えてくれるのも嬉しいですね〜😆サクッと揚げられてるのでペロリと行けちゃいます〆と10串めが合体した煮麺も斬新‼️しっかり満喫させて頂きました座席数が限られてるので予約が吉ですよ〜美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukunいつも見て頂いてありがとうございます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー祇園串禄📍京都市東山区西之町216-2縄手新橋大西ビルB1F☎️075-708-6100⏰17:00〜23:00ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
京都四条《祇園串禄》京都府京都市東山区西之町216-2縄手新橋大西ビルB1F祇園のビルの地下にあり隠れ家感店内は木目の美しいカウンター席で落ち着いたダウンライトと音楽がおしゃれな雰囲気です〈串揚げ10本コース〉5,000円・A5和牛・天使の海老・とうもろこし・帆立貝柱のキャビアのせ・しいたけミンチ・ズッキーニのフォアグラのせ・万願寺とうがらしのじゃこ詰め・とんぶり・筍の木の芽味噌・あられ衣の〆煮麺・生アイスA5和牛や天使の海老、帆立やフォアグラなど厳選された食材を使用した串揚げで大満足でした🫡ダイエットは明日から🐷@nikuhiko0113様、ご協力ありがとうございました😊
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