ビリヤニ専門店 INDIA GATE(インディアゲート)
四条烏丸/カレー(その他)、インド料理
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀鯛出汁の絶品ビリヤニ🇮🇳👳♂️̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆ビリヤニ専門店INDIAGATE𓊇♡京都♥烏丸♡📋mypick・鯛出汁チキンビリヤニ♡ビリヤニって知ってますか??インドの炊き込みご飯のことで徐々に知名度が高まってきています໒꒰ྀིമ̫മ꒱ྀིაそんなビリヤニ界隈京都の四条烏丸に名店が存在しています︎︎^_ー☆それが食べログ百名店にも選ばれたINDIAGATE\♥︎/しかもこちらのインディアゲートでは鯛の出汁で作ったオリジナリティの高いビリヤニが食べられるということで話題となっています⁺。ᜊ(੭ɞ̴̶̷܁̫ɞ̴̶̷)੭♡♡今回紹介するビリヤニという料理ですが軽く紹介しておくとスパイスをたっぷり使たインドの炊き込み料理で「辛くはないけどスパイシーで旨味たっぷり」というご飯♡꜀(^..^꜀)꜆੭そんな流れを受けて「ビリヤニを食べたい!」と思ってふらりとインド料理屋さんに行ってもビリヤニに辿り着けないケースも残念ながら少なからず存在します(๑o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅๑)ノ"それというのもビリヤニは作る手間がかかるのでお店にビリヤニがなかったり簡易式のビリヤニだったりとなかなかハードルの高い料理となっています(⸝⸝o̴̶̷᷄·̭o̴̶̷̥᷅⸝⸝)こで頼れる存在となるのがビリヤニが大きく話題になっているお店やビリヤニ専門店(•̀•́ゞ)♡お店の外観はダクトが印象的でシックな黒で統一されたスリムな外観はインド料理が出てくるお店という雰囲気がなく事前情報として知っていないと見落としてしまいそう(,,•﹏•,,)お店の中もカウンターと背の高いスツール(ơᴗơ)カウンターのみですが女性おひとりで来られている方もいて意外と入りやすい印象ꪔ̤̱ꪔ̤̱ꪔ̤̱棚にはお酒の瓶がズラリと並ぶというまるでバーのような雰囲気♡̖́-しかしよく見ると酒瓶が並ぶ棚の半分はスパイスが並んでビリヤニ屋さんで間違いはなさそうです✧(*,,ÒㅅÓ,,)✧
【ビリヤニ専門店INDIAGATE】はじめて食べるビリアニ。インドの米料理で、スパイス・米・肉・魚介・野菜などで作る炊き込みご飯。お米はパスティマライスという長粒米です。いろいろなスパイスと食材を巧みに組み合わせたビリヤニ。定番は「鯛だしチキンビリヤニ」との事ですが、今週の週替わりビリアニを注文(1700円)。レモン風味で見た目めも爽やか…ふっくらと炊き上げたバスマティライスもフワフワして、美味しいです。辛くは無かったです。クラフトビール600円も注文して乾杯。
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