LA VOITURE(ラ ヴァチュール)
岡崎/カフェ、ケーキ
さて京都です。今回は、新幹線が1時間に一本だけになってしまい。普段の3倍の時間が、かかりました。恒例のおやつタイムです。タルトタタンの名店ラ・ヴァチュールにうかがいました。いただいたのは、タルトタタン、くるみのタルト、アイスコーヒータルトタタンが美味しいのは当然ですが、くるみのタルトも美味しいです。ごちそうさまでした。
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀忘れられない魅惑のタルトタタン🍎🍰🫖̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆LAVOITURE𓊇♡京都♥神宮丸太町♡📋mypick・タルトタタン♡「ご飯を食べたあと甘いもの」ということで食べログ百名店へ(˃ᵕ˂)ただしGoogleマップで案内された道は鴨川の石を渡るという過酷なルート(՞⸝⸝o̴̶̷̥̫᷅o̴̶̷᷄⸝⸝՞)و笑笑ヒールやらスカートやらで運動不向きな格好過ぎる2人が意を決してたどり着いたお店の紹介:;(っ>~<c);:笑笑創業1971年平安神宮の近くに佇む京都で有名なカフェ(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)NHKの番組『グレーテルのかまど・タタン姉妹のタルトタタン』で紹介されたお店-̗̀(˶^ᵕ'˶)b名物は、祖母の代から受け継がれるタルトタタンദ്ദി𐔌՞⸝⸝≍·̫≍⸝⸝՞𐦯その味は、本場フランスのタルトタタン協会から認められた逸品ྀིٜ͚ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷ྀི͚ᡘ݂❤︎りんごを長時間煮詰めたほろ苦いカラメルが特徴ྀིٜ͚ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷ྀི͚ᡘ݂❤︎♡ある小説で「タルトタタン」が出てきていつかは食べてみたいと思っていたスイーツ՞⸝⸝ᵒ̴̶̷𓈞ᵒ̴̶̷⸝⸝՞タルトタタンのレシピはフランスでりんごのタルトの失敗作から生まれました✧·˚⌖.꙳その製造工程は繊細でとても手間がかかります><՞՞鍋で4時間ほどじっくり煮詰められたりんごの上にタルト生地をかぶせオーブンへ(ง•̀_•́)ง焼きあがったらひっくり返してひと晩馴染ませてようやく完成です︎︎𓂃⟡.·元祖のレシピをもとに完成までになんと4日をかけて作られているLAVOITUREのタルトタタン-̗̀♡̖́-♡ほんのり温かいタルトタタンෆ(՞⌯'ᵕ'⌯՞)ෆ̖́-ひと口食べるとほのかなほろ苦さのあとりんごの甘みが口の中に広がります(๑°༥°๑)りんごがとろとろで果汁を含んでいるりんごが特徴的Ψ('ч'☆)濃厚なようで一瞬のくちどけ(⸝⸝⸝̫⸝⸝⸝)◦♡︎
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菓子・茶房 チェカ(cheka)
岡崎/カフェ、ケーキ、かき氷
京都に行ったら行かなきゃ!と決めて行った【菓子・茶房チェカ】さん。Instagramでみなさんがのせていたプリン氷が目当てです。いや、京都の夏は東京と同じくらい暑いのでまさにかき氷日和。この日はこの後、雨が降ってきたけれど、蒸し蒸し感maxな感じだったのでもう楽しみでしか無かった。こじんまりとしたお店は思ったほど混んでおらず、(内観は人がバッチリ映るので自粛)店内は和風なお座敷席?とカウンター。ソロ活な私はカウンターで。お目当てのプリン氷はカラメルソースがtopは焦がしてあって、甘さの中のほろ苦さのバランスがいい。暑い日だったのであまり撮ってると瞬く間に氷が溶けてきたので急いで食べました。氷自体の食感もスプーンをさしたときもふわふわのサクサク!!口に入れるとふわっと氷がとけてカラメルソースが上回り、まさにプリン!!なお味が広がる。見た目は茶色メインで映えないけれど、これはリピしたくなる♡ご馳走様でした。
【📍京都・蹴上】菓子・茶房チェカ🍮プリンかき氷プリン好きさん必見のプリンかき氷🥄✨️ほろ苦いカラメルがめっちゃ美味し〜!!ほんとにプリンを食べてるようなかき氷🍧💗、、、と思って食べ進めると中にはホンモノのプリンが登場😍🍮めーちゃめちゃ美味しいのでオススメ!!⚠️イートインは12:00まで(12:00以降はテイクアウトの提供)テイクアウトの場合は写真のような使い捨て容器での提供になるのでイートインで食べたい方は早起き必須だよ😉💕かき氷食べてても外はさすがにめっちゃ暑いからイートインで食べることをオススメします笑
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