【2026最新】宇治で高級なランチにおすすめの洋食・西洋料理TOP4

🐻くまゴリログ3.9🦍今日は筋肉バカ1号と同行で宇治に行っていたので、お昼は「肉屋黒川」へ🥩くまけんは2回目の訪問ですが、筋肉バカ1号は初訪問です💪注文は和牛ステーキ重に卵黄をトッピングしました🙏めっちゃくまごりうま〜でした🐻🦍筋肉バカ1号も大喜びしてました💪😊🥩

宇治ランチ先日の宇治でのランチは「肉屋黒川」こだわりの黒毛和牛🐃お肉が柔らかくて甘くてとろける美味しさ♡"行列の出来るお店"とのことで開店1時間前から並びました(*Ü*)お腹いっぱいで出てきたらものすごい行列(꒪ȏ꒪)!!!!早く来て良かったなぁ～と♡**

ランチコース▪️「はじまり」鱧▪️「ニ層」牡蠣トピナンブール▪️「スーヴィッド」オーロラサーモンマセドワンヌビーツ▪️「混」塩鱈ジャガイモローズマリー▪️「熟成肉」クスクス▪️焼きたてパン▪️「Sustainable」オマール海老▪️「季節の果実」林檎洋梨ジャスミン茶▪️「温冷」フォンダンショコラ焙じ茶カカオニブ▪️「Fin」プチフールと食後のお飲み物▪️鱧のガランティーヌ、鳥や豚のミンチを詰めて真空調理をしたもので、石に見立てて作った信楽焼の器に盛り付けられたコース最初の一品▪️牡蠣のフランと生クリームと卵と菊芋のブルーテ(フランス語でトピナンブール)で二層になった洋風茶碗蒸し。磯の香りが広がり、上の層は軽やか▪️オーロラサーモンをスーヴィッド(真空の低音調理)し、卵黄やマヨネーズで和えた野菜の上に赤のりとビーツの泡を乗せた一品野菜や赤のりのシャキシャキした食感とサーモンの火の通りが絶妙で、サーモンの濃厚さを楽しめました▪️塩鱈にじゃがいもを混ぜたブランダードにそれぞれの火の通し方をしたやましろ産野菜とエディブルフラワーと自家製カラスミをまぶした華やかな一品鱈やローズマリーの香りが広がり、野菜の甘みやシャキシャキした歯応えを楽しめました▪️クスクスの上に中勢以の熟成但馬牛の肩肉、おかわかめ、ごぼうのフリットを乗せて、牛のスープをかけていただく一品ブイヨンで煮込まれた牛肉が口の中でほろほろと崩れていき、ネギや舞茸などが滋味深い味わいでした▪️生地から焼いた焼きたてパン。熱々でふっくらしてバターのリッチな味わいでした▪️オマール海老のポシェ殻からから余す事なく使ったサステナブル料理で、ヤシの新芽パルミット、京鴨リエットや茄子が入ったじゃがいものエクラゼとココナッツパウダーオマール海老絶妙な火の通り方でぷりぷりで、ココナッツのほのかな甘い香りとオマール海老が良く合い美味しかったです鴨は身を細かくしてあるので口当たりが良く、ラクレットチーズが濃厚▪️りんごの塩キャラメルと洋梨のソルベとジャスミンティーのジュレ洋梨やジャスミンの高貴な香りが鼻に抜けていき爽やかフォンダンショコラの上に紫いもパウダーが掛かった宇治田原産のほうじ茶のムースカカオニブの香りが良く、ほうじ茶のほろ苦さが

🇮🇹LUNCH価格：2,980円(税込)🇮🇹本日の前菜盛り合わせ▪️上賀茂有機根菜のミネストローネ▪️スペイン産ハモンセラーノの生ハム▪️愛媛県産天然真鯛のカルパッチョ▪️有機人参のスフォルマート▪️有機ほうれん草と自家製ベーコンのキッシュ🇮🇹自家製フォカッチャ🇮🇹もちもち生パスタ▪️マダラと小倉産白菜のクリームソーススパゲッティ🇮🇹デザート盛り合わせ▪️玄米茶のジェラート▪️ティラミス▪️カタラーニャプリン▪️コーヒーor紅茶🇮🇹木の温もりのあるカウンターとテーブル席の小さな店内は、オープンキッチンのライブ感を楽しめる無添加自然派イタリアンのおしゃれなお店❣️🇮🇹黒い重厚なお皿に盛り付けられた前菜は、根菜の優しい味わいのミネストローネ、シルクのように薄く繊細なスペイン産の生ハム、酸味の効いた爽やかなドレッシングでいただく瑞々しい真鯛のカルパッチョ、有機人参の甘みを凝縮した滑らかなスフォルマート、有機ほうれん草や卵の濃厚な味わいのキッシュと、厳選素材と有機野菜の野菜本来の鮮やかな色合いでとっても美しく絶品😋🇮🇹和束町の抹茶を使った自家製フォカッチャはシフォンケーキのようにしっとりふわふわで温かい❣️抹茶の香りがふわっと香り、とっても柔らかくて美味しい😋🇮🇹パスタは数種類の中から選べます♪マダラの淡白な味わいと白菜のシャキッとした食感が濃厚でクリーミィーなソースと合わさり、自家製生パスタはもっちもちで極上の味わい😋🇮🇹デザートは3種類。玄米の香りが香ばしい玄米茶のジェラートは、宇治のジェラート店「日本茶とジェラートかめうさぎ@kameusagi_rishouen」のもの。ティラミスは香りが良く、プリンはカラメルのカリッとした食感とオレンジの皮を使ったソースがフルーティー🍊🇮🇹こちらのお店は三室戸駅の近くにオープンして1年の新しいお店です。野菜は上賀茂の高橋農園、宇治小倉の有機野菜などの厳選した食材とミシュラン店などで修行されたシェフのミニマムな味付けの大地の息吹きを感じる力強いお料理で、とっても美味しかったです😋