【2026最新】名古屋市のおすすめ人気そば・うどん・麺類

星ヶ丘三越のきしめん亭で味噌煮込みのきしめんを注文。いつもはシンプルなきしめんにしますが、味噌煮込みを見つけて今回はこちらに！名古屋名物である、味噌煮込みうどん特有のコシがある硬めな麺をイメージして食べると新鮮でしたが、のどごし良くつるっと食べられて美味しかったです笑出汁の味も美味しく、ボリューム満点。海老の天ぷらもセットになっていて、お昼から大満足でした。

新栄にある、蕎麦柳屋新栄にうかがいました。創業は、１９２０年、今は三代目の店主。店内は、真新しく、蕎麦屋らしい清潔感と合わせて高級感もあります。いただいたのは、お昼のメニューからニ八蕎麦と小海老かき揚げ天丼のセット。１１００円。蕎麦は、味・艶・香り・喉越し、全部ハイレベルです。正直ビックリしました。このエリアのお蕎麦では１番だと思います。この価格で、このクオリティの蕎麦は、嬉しいです。かき揚げ丼も美味しいです。ごちそうさまでした。

地下鉄新栄町駅から歩いて３分ほどの場所にあるお蕎麦屋さん、週末の夜に利用してみました。店内はカウンター５席とテーブル４卓の席数、真新しい感じのキレイなお店ですね、１７時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは１組でした。メニューは二八蕎麦、辛味おろし蕎麦、冷やしたぬき蕎麦、天ざる、鴨ざるといった冷たいお蕎麦、かけ、豆乳蕎麦、牛肉蕎麦、天ぷらそば、鴨南蛮蕎麦といった温かいお蕎麦、それにお蕎麦以外にも単品の天ぷらやおつまみなど一品料理もいろいろあって日本酒の種類も充実しているなど、飲みにも使えますね。天ぷらをツマミに一杯やりたいところでしたが、この日はお酒は自粛、普通に桜海老天ちらし蕎麦を注文です。その桜海老天ちらし蕎麦は美しいビジュアルとしっかりとした強めのコシ、ふわっと感じるお蕎麦の風味となかなかにレベルの高いお蕎麦ですね、周りに散りばめられた桜海老の天ぷらもサクッと心地よい食感に香ばしい桜海老の味わいでなかなかに良かったです。確かなレベルのお蕎麦がいただけるお店だと思います、なかなか良かったので今度は蕎麦前もしっかりと楽しんでみたいですね、ごちそうさまでした。

大須の老舗店舗。税込価格で明朗会計。平麺タイプで味がしみやすく好みが分かれる。テーブル席と座敷あり。うどんは煮込みうどんのみ(味噌または醤油)。丼物や寿司もあり。白飯の大盛は80円プラス、麺の増量はプラス320円。オーソドックスな名古屋の味噌煮込みうどん。麺に腰があって色の濃い赤味噌。でも優しい味。自家製のお漬物のようです。あっさりだけど濃い赤味噌にあっさりなお漬物。美味しくいただきました。グツグツした土鍋が運ばれて来ると、テンション上がります！今回は親子味噌煮込み定食、出汁＆かしわが本当に美味しかったです。昔ながらの落ち着いたお店。大須中心から少しはずれてて、いい感じ。最後に雑炊風ご飯で締めて、満腹です。