酒楽亭 空庵
名古屋市/ラーメン
ステキなお庭を眺めながら、上品なラーメンいただきました。はじめに出てくるお通し。お味はもちろん上品で美味しいですが、見た目の美しさも楽しめて幸せ塩ろくらーめんを注文あっさりしてるんだけど、味わい深くてとってもおいしかったです。最初お値段高めだなー。と思ったけど、この空間とお味で納得のお値段。内装がとても綺麗で、庭園の全体が窓から見れるためとてもオシャレです。前菜も一つ一つがおいしく、味噌ご飯も具が多くて満足度が高いです。塩ろくらーめんを頼みましたが、あっさりしながら旨味があり塩分がちょうどよいスープでした。油揚げはスープを吸い美味しく、麺はほどよいもちぷり感じでした。鴨チャーシューは柔らかく食べやすくて良いです。柚子の皮のアクセントも良かったです。塩ろくらーめんを頂いた。きのこ系のうまみとゆずの香りが秀逸。トッピングの鴨もジューシーでうまい。麺はやや歯応えのあるストレート麺で、スープによく合っている。水の流れる庭を見ながら、手の込んだ前菜の5品も込みで980円なら高くはないと思う。うまいもの食った、という満足感がある。醤油ダレを使った鴨はちらーめんの方は少し甘めのタレに鴨の風味が香る、いわゆる鴨そば的なテイストの一杯。これはこれでうまい。個人的には塩のほうが、より洗練度の高さを感じられて好き。それにしても、こんなにお洒落ならーめん屋さんは滅多にないだろう。
酒楽亭空庵の鴨ラーメンがとっても気になったので、日曜日にうかがいました。開店1時間前に到着、駐車場には、車1台のみです。少し早く着きすぎたと思いましたが、そうでもなく、10時23分には、駐車場が満車となりました。11時ピッタリに開店。券売機で購入するシステム鴨はちラーメン1280円卵とじ鴨ご飯280円のチケットを購入。とっても洒落た店内です。まず提供されたのが、トリュフオイルをかけた、かぼちゃの「すりながし」。「すりながし」って和食ですよね。意表をつかれたスタートです。続いて、生の鴨肉4枚入った、鴨葱皿。これは備え付けのIHで、軽く火を通します。ラーメンを食べに来たのに、全く自分の引き出しにない展開です。鴨肉は、上品な味付けで美味しいです。ちなみに、卵とじ鴨ご飯は、鴨葱皿の残った出汁を、残らずいただくために必要です。そしてラーメン、鴨出汁が上品です。京都のハイレベルな、和食とかフレンチの〆に出てきそうな味わいです。ラーメンを、食べ終わったら、次の楽しみは、卵とじ鴨ご飯。備え付けのIHで軽く日を通してから、オンザライスします。ラーメンのスープと交互にいただけば、至福の時が訪れます。素晴らしい。こんな良店が、名古屋の未訪問店にあったとは、超絶ブラボーなお店で、一発で気に入りました。
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whole
南知多周辺/カフェ、ケーキ、バー
お洒落且つ美味しくて大優勝なカフェ◎【whole】有名グルメインフルエンサーさんの追っかけしてきたよ♡♡⬇️今回頼んだものはこちら・SINGLEORIGINICE(コーヒー)¥600・RARECHEESECAKEレアチーズケーキ¥650・CHEESECAKEバスクチーズケーキ¥600海が目の前で絶景!店内ももちろんお洒落だけど天気が良い日は外で食べても良いね!コーヒーはテイクアウト用にしてみたんだけれど可愛くない?!♡♡この両端から飲むんだけれど飲み方も変わってるよね!レアチーズケーキはひんやり冷たくてクリーミー♡♡スポンジはふわっふわ♡♡バスクチーズケーキはとにかく濃厚!コーヒーの苦味がちょうど良い◎こんな素敵で美味しいカフェ見つけられてよかった♪♪そんな私やらかしまして(><)AirPods落として中身だけ忘れてきました(><)そうしたらお店の方が送ってくださってしかもすっごく丁寧に包んでくださって!本当にありがとうございました!!!!また絶対いきます!!!!
『』▶︎▶︎@like_sapeurs駐車場情報〜10台--------------------------------------海を眺めながら暖かな日差しを楽しめるCafe。自家製のバスクチーズケーキが絶品。--------------------------------------■所在地愛知県知多郡美浜町野間字中新田10-1[月・火・木・金]10:30~18:30[土・日]10:30~18:3019:00~22:30■定休日水曜日■TEL052-848-9429■最寄り野間駅から1,296m■予算〜¥1,999■カード不可•電子マネー不可•QR不可■HPhttps://www.whole-stock.com/※食べログ情報を元にしています。--------------------------------------
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