水塩土菜 本店(すいえんどさい)
焼津・藤枝/とんかつ
静岡県静岡市にあるとんかつ食べログ百名店水塩土菜本店スイエンドサイ静岡の親戚の家に行くついでに立ち寄りましたJR静岡駅から10分程白い蔵の様な建物立派な暖簾をくぐり入ると和の趣の店内大きなカウンターテーブル席とテーブル席がありカウンターテーブル席にご案内していただきましたテーブルの真ん中には背の高い花瓶に灯台躑躅の緑がとても綺麗コーン油に太白胡麻油に焙り胡麻の極上胡麻油を調合した揚げ油でさっぱりヒレ、車海老、コロッケの3種盛りハーフ定食三色美彩¥2,376をオーダーハーフじゃないのもありますよ¥3,770-私はハーフで充分でしたとんかつは衣がしっかり立ち肉は柔らかキャベツには自家製の味噌ドレッシングのご用意がありましたお味噌汁は赤出汁のあさり風味豊かで美味しかったご飯と香の物がついてます香の物はぬか漬けでこれも美味しかったですかなり古い建物をリノベーションしたようで店内の天井の梁は立派なものでしたよ平日のランチがお得な様ですsuiendosai.jp
とっても店内がシックでおしゃれなとんかつ屋さん。メニューも豊富で、とんかつ以外のフライがイロイロ揃っていました、また、お酒も日本酒を含め充実。それに合わせて、ツマミメニューも黒はんぺんなどが揃っていました。肝心のとんかつは、しっかりと肉の香りと味、弾力を味わえるものでした。
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