ひらみぱん(HIRAMIPAN)
金沢/フレンチ、カフェ、パン、ビストロ
📌---------------------✍◆住所石川県金沢市長町1-6-11◆アクセス北鉄金沢駅から1,324m、店の駐車場は1台のみ、付近にコインパーキングがありますが提携なしで有料◆営業時間販売8:00~18:00モーニング8:00~11:00ランチ12:00~15:30----------------------金沢でモーニングが有名なパン屋です建物や販売している様子はジブリに出てきそうですORDER---------------◆加賀れんこんとチキンの黒パン(350円)◆エルブドプロヴァンスと能登塩キャラメルのバトン(330円)◆金澤カヌレ(300円)◆あんバターサンド(380円)-----------------------【食べたもの】◇加賀れんこんとチキンの黒パン加賀野菜のひとつ「加賀れんこん」と自家製チキンハムが入っています黒パンは見た目に反して硬くなくとてもふんわり、温めると黒パンの香りが引き立ちますチキンと加賀蓮根が入っているシンプルなパンなので、自宅で食べるときはチェダーチーズをかけて焼き、マスタードをたっぷり付けましたそのままよりも手を加えたほうが楽しめますチキンは薄いけどしっとりしており、れんこんはホクホクです◇エルブドプロヴァンスと能登塩キャラメルのバトン南仏のハーブの香りに、能登塩を用いた甘じょっぱい風味パンは硬すぎないバトンで、不揃いに多くかかっているはちみつ(?)にハーブが散っており塩が甘さを引き立てます◇金澤カヌレサイズは大きめで外はガリガリな感じはなく、ところどころ控えめにカリっとします中はもっちりしっとりですが、バニラの香りや甘さはそんなに強くなく、パン屋さんらしいカヌレです◇あんバターサンド高級和菓子にも使われる能登大納言小豆の粒あんと、バターの魅惑の組み合わせパンはブリオッシュのようでふんわり、粒あんはねっとりとしており甘いです、バターは無塩でしょうか、たっぷり入っていてバター好きには嬉しいです【感想】ハード系よりも柔らかめが多いかな?という印象でしたが幅広く並んでいます
金沢にある人気のパン屋さんです、コチラのパンをいただきました。今回いただいたのはウィンナークロワッサンと小エビと丸いものキッシュ、金澤カヌレの3点、ウィンナークロワッサンは長いウインナーがクロワッサンを貫いています、パリッとした食感にバターの風味がしっかりのクロワッサンにパリッとジューシーなウインナーがよく合いますね、チーズのまろやかさもイイ感じ、なかなか美味しかったです。
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パン・ド・ファンファーレ
金沢/パン
2024.6.15今日のランチはパンドファンファーレよくサイトで金沢市のパン屋ランキングで一位になっているお店です。朝7時からやっていて朝9時に行きましたが中はお客さんでいっぱいでした。惣菜系のパンが美味しいとのことで、具材が入っているパンを結構買いました。2枚目はエビアボカドバーガー3枚目はえだ豆パン4枚目はチーズバーガーと他のパンも美味しかったです。場所は市内の南にあり県内一の進学校の泉丘高校の真ん前にあります。最後は我が家の紫陽花がにぎやかになってました。
こんにちワルダナプラコッテ。『Fanfare』は、金沢泉丘高校の目の前にあるパン屋さんです。よつばのバターパンが1番人気。高校生の時からずっと大好きなパンで、久しぶりに食べましたが相変わらずのおいしさでした!
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gemutlich(gemütlich/ゲミュートリヒ)
金沢/ドイツ料理、パン、カフェ
@kohei.ogawa様、ご協力いただきありがとうございました😌
2023.3.21先日食べたドイツパンのお店に初めて行きました。シェフがいい感じのドイツ人と嫁がおすすめしてくれたので行ってみました。あいにくパンはほとんど無くイートインのランチ食べました。ちょうど他のお客が帰り私1人だけになりシェフと結構話できました。2021年の年末にオープンしたとか、自転車できた私の住まいを聞かれたりなど楽しい会話ができました。ランチセットはコーヒー込みで1,500円でしたが量的にもう少し欲しかったのでオレンジカシューナッツも買ったら切ってくれて「バターもサービスね」と言って提供してくれました。お土産に生キャラメルのチョコ味買いました。思わずシェフに写真撮るからと言って写ってくれました。真面目な姿勢のドイツ人のシェフなんか応援したくなりました。帰りは「ダンケ」と言ってくれて新鮮でした😄
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