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加賀藩御用菓子司 森八 本店
金沢/カフェ・喫茶（その他）、和菓子、カフェ、甘味処
2023.1.3GPSランの途中に寄りました。金沢の有名和菓子屋さんの森八です。加賀百万石の加賀藩御用達で390年の歴史があり、こちらが本店になります。場所は兼六園と東茶屋街の途中にあり立派な建物で気になっていたのですが今回入ることができました。2階に菓子木型美術館があります。多くの昔使っていたであろう菓子の木型と九谷焼など展示されています。上品な雰囲気にたくさんの木型が並んでいます。ホントは200円の入場料がかかりますがこの日は、森八の若女将がラン仲間ということでGPSランイベントに賛同してくれサービスしていただきました。一階には7枚目の職人による工芸菓子の展示や、色々な和菓子が販売されていて9枚目のはなびら餅をいただきました。ゴボウを味噌餡と餅で包まれています。正月限定品だそうですが味噌の後味が良く美味しかったです。他にも有料ですが落雁作り体験などもあり和菓子について色々学べるお店です。
森八本店で抹茶のかき氷頂きました。創業390年続く和菓子屋さんです。店舗は東京にもあるようなので有名なのですね。私は知りませんでしたけどこの日もかなり暑かったのでこのかき氷で生き返りました。抹茶の蜜も餡子も絶品でした。帰りに美味しそうなお菓子も買いお家に帰ります。
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中田屋 元町店（なかたや）
金沢/和菓子
2023.8.8きんつばの中田のキテイちゃんコラボきんつばです。アップルパイとミックスベリーで、包装も上品で美味しかったです。このきんつばは金沢のお土産で結構買ったら喜ばれますが、こういうコラボ商人もあるんですね。7枚目は小出の上用饅頭で向日葵と金魚玉です。毎月上品な饅頭で楽しませてくれます。8枚目は帰り道の夕焼けです。ちょっと涼しく秋を感じました。10枚目は、明日の健康診断に備えて最後のあがきです😂日曜日の試合で身体のあちこちが痛くほぼ歩きでしたが、最後の方になってようやく身体が動くようになりました😁
お客さんが石川県の方を連れて来ておすそ分けに中田屋さんのきんつばをいただきました全国で一番売れてるきんつばらしいです石川県のイチ押しのお土産で薄皮に包まれた餡が最高だそうですオススメするだけあって美味しかった✨
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特別名勝兼六園 堤亭
金沢/うどん、郷土料理（その他）、そば、甘味処
仕事終わって…朝10時に家をでて金沢へ🚗13時前に兼六園につき、お腹も空いたのでまずはランチです。築100年以上の古い建物が目に入り…私は甘エビ丼定食を頼みました。甘エビに金粉✴️✴️✴️⤴️⤴️金沢の郷土料理の鴨の治部煮身体が温まります。とっても美味しくいただきました🍴🙏
2019年金沢の旅兼六園にてガイドツアー記録その3です。雪吊りで有名な兼六園ですが、２月この日は雪は全く降っていなかったです。一番はじめに雪吊りをスタートする松は池に向かって立派に枝を広げる唐崎松です兼六園内にある桜はもちろん元々あったわけではなく旭桜にはいたっては50件もの家々をつぶして運ばせたそうですその初代は昭和初期に枯れ、今の旭桜はその桜から生えたひこばえで、2代目です根上松(ねあがり)は盆栽の姿をしており根の周りを削り荒々しい根の姿を表現していますその名前から根上＝値上がりとして商いの縁起担ぎと見られています最後に金沢城はなぜ白い？の疑問鉛でできているので年月がたち白くなっていき見た目が良いそして溶かして鉄砲の弾にもできると一挙両得を狙ってるそうです
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