JR新横浜駅併設の商業施設「キュービックプラザ新横浜」の4階に入っているさつま揚げのお店「能登屋」、休日の夜に利用してみました。コチラで販売しているのは定番のさつま揚げをはじめ、イカ、えび、ごぼう、野菜、チーズ、五目、餃子などなどいろんなバリエーションのものがありました。その中からえび巻と枝豆の2点を購入、えび巻は海老を丸ごと1本包み込んださつま揚げで先っちょまでは詰まっていなかったですが、素材の旨みが感じられる甘いさつま揚げはそれだけでも全然に美味しいですし、そこにぷりっとした海老の食感も加わるともう敵なしですね。一方のえだまめは白いさつま揚げに鮮やかな枝豆の緑が映えますね、味の方もふっくらした食感と甘みのあるさつま揚げにほっこりとした枝豆の風味が良いアクセントになっていて美味しかったです。
投稿日:2022年6月10日