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レ ザンジュ ベイ(LES ANGES Baie)
元町・中華街/カフェ、パン・サンドイッチ(その他)、ケーキ、パン
横浜の山下公園から徒歩5分くらいの所にるレ•ザンジュ•ベイです。1階はケーキや焼き菓子、パンなどのお店になっています。2階は食事もできるカフェになっています。午後6時までの営業です。この日はサバサンド、いちじくとクリームチーズの入ったフィグフロマージュ、ピスタチオダマンドなどを購入しました。次回は是非カフェを利用してみたいと思います。
鎌倉駅西口から線路沿いに2、3分歩くと可愛らしい洋館の一軒家があります。鎌倉の姉妹都市でもある南仏ニースの別荘をテーマに1982年にオープンした老舗パティスリー&カフェ「レザンジュ」です!和栗のモンブランが看板商品ですが、今流行のビスタチオモンブランを頂きました。ビスタチオの濃厚さを期待していましたが、中のチョコクリームとキルシュチェリーの方が強い感じが〜ケーキも美味しいのですが定番のソフトクッキー「鎌倉の小石」が大好物!
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珍獣屋
桜木町/居酒屋、ダイニングバー、その他肉料理
JR桜木町駅から歩いて5分チョットの場所にあるお店、週末の夜に利用してみました。店内はカウンター6席とテーブル2卓の席数、19時に予約しての訪問でしたがかなり人気のお店のようでこの日は予約でいっぱいでした。珍獣屋という店名のとおり料理は普通のお店では見かけないような食材を使ったものばかり、うさぎやカンガルー、マンボウなんてのはまだかわいいもの、ラクダにピラニア、トド、ウミガメ、さらには昆虫やサソリ、ウーパールーパーまでありました。この日はトナカイ鍋を予約していたのでメインはそれなんですが、その鍋もリスのチタタプ、キタキツネの肉を追加できるということだったのでそれも試してみることに。トナカイ鍋はデミグラスソースの鍋でお肉を煮込みそれをトナカイのミルクとみりんで作ったタレでいただきます。トナカイは脂がしっかりの部分、意外とクセとかもなくて柔らかくて脂も美味しいですね。キツネもしっかりした肉感で牛に近い感じでそんなにクセもなく食べやすいお肉、一番獣感が強かったのがリス、あんなにかわいいのに結構クセも強くてワタクシは苦手かもでした。鍋のシメはチーズリゾット、ただコレが4人前からの注文ということで、さらに一人前のご飯の量もかなり多いのでオジサンにはチョット量が多すぎですね、せめて2人前からにして欲しいところです。味は普通に美味しかったですが冷めると獣感が出てきましたね。メインの鍋以外にもラクダ特上ロースの炙り焼きやトド刺しピラニア刺しなどをいただきましたが美味しいものとそうでないもの、さまざまでしたね。希少な食材だけに値段はかなり高めの価格帯、ココでしか食べられない料理なので値段とかを気にするのはナンセンスかもですね、貴重な経験ができるお店です、ごちそうさまでした。
横浜にある珍しい生き物を食べられるお店「珍獣屋」に行ってきました!ここではウーパールーパーの素揚げや家コオロギとミルワームのプリンなどメニューは様々!
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Toaster Bread Cafe&Champagne Bar(トースター ブレッド カフェアンドシャンパン バー)
桜木町/ビストロ、カフェ、パン
ずっと気になっていたお店で、ランチタイムに初来店。メニューの種類が豊富でびっくりでした。めちゃくちゃ迷いました。笑食パンもポテトもスープもとっても美味しく、他のメニューも食べたくなりました!パン好きの方はぜひ🍞🥐🥯
今回のパン活は馬車道にあるtoaster!テイクアウトしました。お店の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、朝早く行ったので空いていました!今回買ったのはモーニングセット(厚切りバタートースト)とクロックマダム。他にも何種類かありました。パンがモチモチでとっても美味しかったです☺️コーヒーも香りが良くおいしかった!お気に入りのパンになりました!この食パンもお店で買えるようなので、今度買って帰ろうかと思います。
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SMAAK(スマーク)
桜木町/モダンスパニッシュ
神奈川県横浜市のSMAAKを訪れました。オランダのミシュラン3つ星シェフのヤコブ・ヤン・ボエルマ氏がプロデュースをした創作料理店です。みなとみらい線馬車道駅そばの横浜北仲ノットの46階にあります。ガラス張りの店内からは横浜の港を一望できます。デンハーグコースとワインペアリングをいただきました。DOMAINENOWACKのシャンパンのSUNSANNEEで乾杯をしました。爽やかな酸味がして爽快で飲みやすいです。最初にアミューズのクリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットとマグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーが出されました。クリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットのフレッシュチーズのブルサンにはガーリック、青葱が加えられています。旨味とともに清涼で豊かな香りが鼻を抜けます。次にアミューズのブニュエロス、とうもろこし、雲丹、ヴァドゥヴァンが出されました。揚げ生地のブニュエロスは、スペインから南米に伝わったものであるそうです。パリパリとして香ばしく、フレッシュな雲丹とともにスパイシーな香りが広がります。マグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーは、マグロがフレッシュでレモンやポン酢の清涼で爽やかな香りが良いです。前菜の甘エビ、アボカド、ディルヴィネグレットは、ココナッツの甘味があり爽やかなソースとともに頂きました。甘エビは海水と同じ塩分濃度で調理されています。甘エビが新鮮で甘味があり、アボカドのねっとりとした食感も良いです。お肉料理は、牛肉、バハラットスパイス、十六ささげ、ひすい茄子でした。和牛はカイノミの部位が使われています。お肉はミディアムレアに焼かれていてしっとりとして旨味と味わいが口いっぱいに広がります。濃厚でスパイシーなソースも美味を増しています。極上の食材に多種多様なスパイスやフレーバーが加えられた絶品の創作料理を堪能しました😋◯デンハーグコース税込16500円※サービス料10%【SMAAK】TEL050-5590-5850神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2横浜北仲ノット46F
先日、素晴らしいレストランにて女子会。なにせ46Fの絶景ポイント。そして軽やかで美しいポーションの数々。目にも美しく、そして美味しいって幸せ一直線!Eindhoven(アイントホーヘン)というコースチキンカレーマカロンオランダ風ChikencurrymacaronDutchwayシイタケのフラン、貝のエスプーマFlanofred"SHIITAKE",espumashellfish軽く〆たサバ、シン、キュウリ、クスクス、和風セビーチェホースラディッシュ、野菜のマリネとピクルスLightlypickledmackerel,shisogreen,cucumber,couscous,Japaneseceviche,horseradish,marinatedandpickledvegetables本日の鮮魚(スズキ)、カリフラワー、ケッパー、レーズンヴァドゥヴァンのジュとライムSeagiftoftheday,cauliflower,capers,raisins,jusofvadouvanandlime牛肉、発酵藻類、クミン、ボクイ、ガラムマサラJapanesebeefBBQ,fermentedalgae,cumin,boksoi,garammasalaゆず、ラズベリー、ハイビスカス、ダッチキャンディーソースYuzu,raspberry,hibiscus,Dutchcandy
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