【2026最新】山形・上山のおすすめ人気ラーメンTOP20

栄屋本店の冷しラーメン。ケンミンショーで山形の冷やしそばをやっていた。山形に行った時に買って来たなぁ(購入時は季節的には暑い時期でなかったので夏が来たら食べようとしまいこんでました)、と納戸から妻が出して来たのは一緒に買って来た冷しラーメン。栄屋本店は冷しラーメンの元祖でスープはコクがありながらもさっぱりしていました。そんな訳で今年は暑くなりそうなので近いうちに冷たい肉そばも食べようと思います。

東北・山形へのドライブ旅。山形は東北だからと思いがちですが、内陸の町は盆地でめっちゃ暑いです。そのせいか山形名物を検索するとやたらと"冷"の文字にヒットします。冷やし鳥そば、冷やしラーメン、冷たいシャンプーなど。ということで今回は冷やしラーメンに挑戦しました。検索して見つけたのが"栄屋本店"さん。不思議な感じですが、普通のラーメンなのですが、冷たくて氷が浮かんでいます。脂が固まったりとかそんなこともありません。さっぱりととても良い美味しくいただきました。

けんちゃんラーメンにやっと行けました。常に行列でなかなか入れません。極太縮れ麺に分厚いチャーシュー、脂身がなく柔らかく美味しいです。スープもあっさりしていて、食べログでは山形のラーメンランキング5番目に入ってます^_^麺のもちもち感は、かなり凄いです。

万人受けしないラーメンですが、好きな人には堪らない酒田市のケンちゃんラーメンから暖簾わけした山形市のケンチャンラーメン🤤味の濃さ、油の量、トッピングを発券機で指定して食券購入します。小麦香る極太縮れ手打ち麺が凄いインパクト。吸い込むようには食べられないワシワシ系。一般的な肺活量ではツルツルなんて無理。ズズズも無理。お箸で何度も麺を口に入れて、程よいところでモグモグ。これが他には無い旨さ♪ツユは煮干がメイン。今回は無料の脂身をトッピング。もう少し細かな脂身が好みですが、無料なのでヨシとしましょう🤗今回はフライングケンチャンでした。この日は雨の中、開店前に並んでいましたが20分早く開店して下さいました。これがフライング。で、フライングで11時までにオーダーできたらハーフ煮卵と海苔がトッピングサービスなんです👍太っ腹👍人気店で、ここ数年は駐車場の空き待ちに耐えられず何度もリタイヤしていましたが、この日は絶対食べると仙台を早くに出て来ました。入り口すぐに初代発券機のみかんちゃんの訃報が。開店から14年働いた頑張り屋さんでした。みかんちゃんて名前があったんだ🍊旦那と二人ほっこりしました☺️ｱﾘｶﾞﾄｳﾈ定休日が増えています。訪問の前にHPで確認する事をお勧めします。

かぐらの鳥ごぼう味噌ラーメンとチャーシュー丼になります。中太麺ですが、こしがありモチモチです。いつ食べても美味しいです。個室風になってるので、安心です。チャーシュー丼は、柔らかくてボリュームもあり美味しいです。メニューも豊富で迷います。

バナナマンのせっかくグルメが大好きな我が家。日村さんが訪問された山形市の麺辰さんに伺いました🍌🎶番組でご紹介された担々麺、税込913円白ゴマとラー油の少し甘さを感じるゴマだれがガン！と来た後に鶏出汁の旨みを感じるスープ、旨い😋モチモチの手揉みちぢれ麺にスープが絡みますぅ😋甘しょっぱい鶏挽肉とたっぷりの白髪ネギ👍あなた良い鳥から産まれたでしょうと話しかけたくなる半熟味玉、めっちゃ旨いし鶏ベースの担々麺に合います👏😄添えられたポットには鶏スープが入っていて、お好みで薄められます。麺を食べ切ってから白ご飯投入してスープで薄め、ぜーんぶ綺麗に食べちゃいました🤣美味しかったです🎶連れはお店で人気の特製鶏中華。スープがやはり少し甘いようで、お蕎麦屋さんで食べる鶏中華とは違うと申しておりました。私もスープ頂きましたが、砂糖の甘さが気になりお蕎麦屋さんで食べる鶏中華が私たちの好みと認識しました。連れのミニチャーシュー丼のチャーシューと、特製鶏中華の鶏チャーシュー貰いました。豚バラチャーシュー美味しかったです♪開店11時。15分前になると無料駐車場で待機していた人達が一気に並びます。私たちは三組目で、ベンチに座って待ちましたが二日前に降った雪と寒さお構いなしに並ぶ並ぶ！開店時にウェイティングボードが出るようです。二巡目以降の入店待ちの方は記入して車で待てるので、良いですね😄まだ新しい建物で、従業員さんは明るく無駄なく丁寧！教育が出来ているなぁと連れが感心しておりました😄最近ラーメン屋さんは自販機で食券購入してから着席スタイルが増えている？こちらは席でメニュー見てオーダーするスタイルで好感もてました👍2024.2.23

特製鳥中華と冷やし坦々麺坦々麺が辛過ぎる🥵別に激辛坦々麺もあったが…😨両方830円🤤鳥中華は安定の美味しさでした👏

山寺にある蕎麦屋、美登屋です。期間限定で食べられる手打ちラーメンが、とても美味しいです。青竹で踏んでるので、太くて歯応えも凄い。スープも蕎麦屋さんのスープなので、ラーメン屋さんのスープより美味しい。ずんだぼた餅、おやきも美味しかったです。感動です。

山形県山形市、鶏冠初来店でした！よくSNSで見かけてて美しいラーメンに心奪われ、一度行ってみたかったのです🍜GW真っ只中だったけどさほど混みませんでした。とは言っても行列でしたけど。人気店だしGWだし、凄いことになってるかと思ってたので😂食券を最初に購入するスタイルでした。最初だと麺が選べることを後から知りました。。加水率の高い面ののほうが好きなんですよねー今度行ったらそっち食べたいですー🙌

鶏冠の鳥塩ラーメン細麺だけど、コシがありスープが旨い。最後にお酢を入れて、スープを飲むと更に美味しい。全部飲み干しました^_^

【山形県山形市】そば処すぎ山形といえば、板そば！香りがとても良いのです。また、別オーダーですが、げそ天が定番です。そして、飛魚出汁のラーメンもあっさりしておいしいです。げそ天ラーメンなんてものもあります。どうして山形はげそ天が有名なのかは不明。写真は大板そば。自分でお金払ってないので、値段は不明。すみません。

山形市のラーメン屋「有頂天」のゲソ天ラーメン。山形はラーメン王国で冷やしラーメンをはじめ色々なラーメンがある。

大好きなラーメン屋さん🍜いつも混んでいて11時半に行ったら満席で他のお客さんも何組か待ってる状態でした。ゲソ天味噌ラーメンを食べました。山形の天ぷらといえばゲソ🦑真ん中に乗ってるのは辛味噌は最初に混ぜずに少しずつ混ぜて味変していくのがおススメです。ニンニクたっぷりなので次の日が休みだったり、食べたあと誰とも会わない人にオススメです笑

丸文ラーメン魚介の出しがきいた、塩ラーメン太麺で美味しい^_^ラーメンとパスタを合わせたような麺で、腰がありくせになります^_^

麺屋春馬に行って来ました。極太麺に煮干しのスープ。チャーシューも脂身がなく、柔らかくて美味しい。煮卵は半熟でとろとろ。背脂が甘くて美味しい。くせになります。食べログ3.5のお店で、行列です^_^

先日久しぶりに山形市の「麺屋春馬」に訪問。これまた久しぶりに味わうジャンク盛り。外出を控えしばらく食べてなかったのでより一層美味しく感じました。

2023/5訪問、山形県山形市山形駅前にあるコンフォートホテル山形さんに宿泊した際、夜ごはんのお店を検索し見つけたのがこちらの五十番飯店さん。1960年創業、60年以上の歴史あるお店です。伺ったのは20時頃、それでもお店の前には数組の入店待ちのお客さんがいました。少し待って入店、店内は賑やかな町中華の大きめのお店といった雰囲気。いただいたのはあんかけ焼きそば、からあげ、春巻きです。お客さんがたくさんいらっしゃるだけあって、とても良い美味しかったです。

こってりを選んだのですが、醤油ラーメンとは思えない程のどろっとしたお出汁私は、こってり好きなので大満足でした😋麺も良く絡んでていい感じでした🍜

いさご食堂に行ってきました。昔ながらの手揉み中華と半カレーライスを食べてきました。いつ食べても、麺はもちもちの太麺。カレーライスは、家庭の味で美味しかったです。サラダにたくあんも付いて、950円。お腹いっぱいになりました。岩手や宮城からのお客様もいて、30分待ちました。名店の味に感動です。

山形名物のゲソ天をのせたラーメン🍜濃厚なスープに浸して頂きましたが別皿で注文しても良かったかも濃厚なスープにこだわりの辛味噌が調和してお出汁もいい感じでした😋✨

タイミング良く待たずに入店🍜醤油と辛味噌を大盛りにしてみましたどちらもお出汁が美味しくちぢれ麺が引き立ってましたが辛味噌にバターもプラスしたので更に美味しさ倍増😋大満足でした😁👍

久しぶりにつけ麺🍜麺は太めでもっちりながらそれでいて固めなかなかこってりな出汁によく絡んで美味しい😋しかしいつもながら山形のラーメンは量が多いꉂ🤣𐤔セットのカツ丼の量も半端ない😂🙌‬

ざぶんで、鳥中華を食べて来ました。うわさ通り、美味しいお店でした。喫茶店のような雰囲気で、また行きたいです^_^

20.12.20山形市の鳥中華と肉蕎麦が旨い店と聞いて、初めて『ざぶん』さんに伺いました。1枚目は作並街道で山形県に向かう山中での一枚。降り積もった雪と一本の電灯が良いなぁと思いました。ざぶんさんで1番美味しかった蕎麦茶プリン350円です😋蕎麦粉を使うプリンも有りますが、食感がねっとりし過ぎて、私はちょっと。こちらの、でわかおりのそば茶だと普通にプリンの感じです。出羽かおりのそば茶の香りと香ばしさ、きな粉の風味、黒蜜の甘さがちょうど良く美味しく頂きました🎶お店はジャズが流れカフェみたいなお洒落なつくりで、比較的若いお客様が多い感じでした。営業時間は11時半から15時です。

山形県山形市、麺家かぐら通し営業のお店なので変な時間でもラーメンが食べられるのが嬉しい😊山形市のラーメン屋さんはお昼休憩ある店が多いんです。ゆで卵が無料なので、ラーメンが来る前に1個は食べますね。そしてラーメンに入れる用のも殻を剥いてスタンバイ！ラーメンも美味しいし、最高です👍駐車場も広くて車が停めやすいのもgood！

塩パイタン麺と鳥ごぼうラーメン両方ともさっぱりしてて美味しい。ゆで卵食べ放題だけど、いまはコロナでやってなかった、、ざんねん