【2026最新】湘南で野菜料理にこだわるおすすめの和食

・❇️【季音鎌倉】❇️@kinon_kamakura焚き火の炎🔥のゆらぎを鑑賞しながら、ゆったりと美味しい焚き火🔥料理を堪能できる素敵なお店❇️❇️カウンター８席、１日に最大２組、最大６名の、ほぼプライベート空間😌💕💕サンフランシスコの三ツ星レストラン、セゾンで働かれていたという素晴らしい経歴のシェフが織りなす極上のお料理は、食材も素晴らしく、全てのお料理の火入れの加減が絶妙で、とっても美味しかったです😋💓💓雲丹トースト、また食べたいな～❣️キャビアの昆布締めも驚きの美味しさ❕❕金目鯛の鱗の食感がもう最高すぎるし❇️❇️小坪産のタコ節、美味しかった😋欲しいな～❣️と言うか、全てのお皿が美味しくって感動しました😊💕💓❤@__e.__.m.__.i.__.247__様、ご協力ありがとうございました😊

北鎌倉駅側にある『ちらしや』珍しい野菜寿司がメインのお寿司屋さん🍣想像以上のクオリティで、とても素敵なお寿司🍣魚や肉でないネタは初めてだったので良かったです💓次回は予約して訪問、コース料理を味わいたいですね！

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:2（1お手頃→5高級）⭐味:4（1いまいち→5最高）⭐サービス:3（1いまいち→5最高）⭐雰囲気:2（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）⭐コスパ:4（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ訪問時食べログ:3.11ACCESS-----------------------------神奈川県鎌倉市小町2-9-7中杉ビル2FJR鎌倉駅東口より徒歩２分ほどです--------------------------------------厳選された『生本鮪』、朝採れ『鎌倉野菜』、『静岡の本山葵』など、産地にこだわった様々な食材を活かし、「五つの美味しい」を融合した鮪お重の専門店です「本マグロネギ間串カツ」、「本マグロ皮チップ」など鮪を使ったお酒と好相性のメニューも多く、お浸しや浅漬けなど素材を活かした逸品もあるので、休日の昼飲みにもぴったりです席は17席（カウンター7席、テーブル10席）でしたORDER------------------------------◆本鮪赤身・とろの二色お重（2,300円）自家製の赤酢シャリご飯少なめ（-50円）-------------------------------------【料理について】◇本鮪赤身・とろの二色お重「鎌倉野菜のサラダ」「生海苔味噌汁」「独自ブレンド焙じ茶」「自家製旨醤油」を添えた“杉の香”香るお重スタイルで提供されます野菜ソムリエ直送旬の鎌倉野菜は鮪の塩辛と麦味噌を合わせた自家製ドレッシングにたっぷりつけて頂きますまぐろは赤身もトロもきめが細かく、特にトロの方は甘い油が特徴的でしたワサビをたっぷり付け、自分で量を調整できる自家製醤油をつけて頂くのが美味しかったです