銀座 八五
築地/ラーメン
以前、友人が食べに行っていたのを投稿で見たのが印象的で私も行ってきました😆なんとオープン一年にしてミシュランビブグルマン掲載。東銀座駅から徒歩5分営業時間の1時間前から整理券配布。(一人千円預けます)店内6席の為1〜2時間は待機の覚悟!整理券配布開始30分以内にはもらった方が良さそうです。スープが無くなり次第終了なので集合時間に集まると更に10分程待ちやっと店内へ!お鮨屋さんのようなカウンター。店主とお弟子さんが4名。座ると料亭の様な雰囲気に背筋が伸びる。暫くすると注文していた中華そば着丼。ラーメンが神々しくも見える。見ると流行りの澄んだスープ、美しい切口の九条葱、形の整ったメンマ、品の良いチャーシュー。浅草開化楼の黄金麺。スープが初めての味。店主が長年フランス料理のシェフだったそうでスープはフランスのバルバリー鴨と名古屋コーチン、イタヤガイ、ドライトマト、昆布、干し椎茸、ロースト椎茸などを使用し上質なコンソメスープのような味で複雑なのに、シンプルで癖になります。チャーシューの上にはペッパーキャビアがかけてあり香りが口中に広がります。斬新にも思えますがとてもシンプルで重厚感あるラーメンでした。特記したいのが毎回取り替えるランチョンマット、薄張りグラスに清水、分厚いおしぼり、箸。接客とおもてなしの心。細部に渡り完璧なお店です。コロナの影響で今は並ばずに整理券制なので行きやすくなった今がチャンスですよ!食べる価値のある絶品ラーメンでした!#🍜
【特製中華そば】¥1,600【味玉中華そば】¥1,400【肉ご飯】¥500今回で2回目の八五さん!予約が取れたので行ってきました!スープが透き通ってて、とっても美しい!程よい塩味と旨みがあり、上品で食べていてとっても幸せになる中華そばです🍜肉ご飯はお肉が美味しいのはもちろんのこと、半分食べたところでラーメンのスープを入れてお茶漬け風にすると、スープの美味しさ✖️お肉の美味しさで最高です🥢お店の雰囲気・店主の方もとっても素敵で、今回も感動しました👏なかなか予約を取るのが難しいのですが、また絶対食べに行きます!**************************************************銀座八五東京都中央区銀座3-14-2第一はなぶさビル1F⚫︎【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩3分⚫︎【JR】有楽町駅から徒歩10分⚫︎11:00~当日の並び順でのご案内※当日分のスープがなくなり次第受付を終了。⚫︎12:30~ご予約者のみご案内※定休日月曜日、火曜日(不定休)**************************************************
支那麺 はしご 入船店(しなめんはしご)
築地/担々麺、ラーメン
会食終わりにみんなではしごにいきました!飲んだら食べたくなるラーメン🍜💓担々麺がとっても美味しいです♩といってもここは何よりシュウマイが絶品!!2人で一皿食べたけどもっと食べたかったです。笑カウンター席のみですが回転早く少し並べば入れます☺️✄------------------------------------✄店名:支那麺はしご入船店(しなめんはしご)住所:東京都中央区入船2-2-13ライオンズマンション入船山口ビル✄------------------------------------✄
【支那麺はしご】🍜排骨坦々麺〈1000円〉今回は、銀座周辺にある数店舗ある坦々麺の有名店へ!8年前に銀座のイタリアンで働いてた時に、仕事帰りに食べによく行ってました☺️食べながら爆睡してたけど笑昔から味も変わらず、平日のお昼時は満席必須で人気店です🙆♂️スペアリブも味付けしっかりしてるので、ご飯とも相性抜群!麺も細麺でスープとの組み合わせ最高です💓夏はチイスイリャンメンもオススメ♪ご馳走様でした😆=======================店名🏠:支那麺はしごエリア🏝:新富町予算💴:ランチ¥1,000~¥1,999ディナー¥2,000~¥2,999食べログ🍜:3.58営業時間⏰:[月~金]11:00~翌3:00[土・日・祝]11:00~21:00日曜営業定休日⚠️:無休=======================
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若葉(わかば)
築地/ラーメン
♡┈┈築地ラーメン┈┈♡朝ラー😋😋😋若葉さんで@tsukijiwakaba月曜日&火曜日限定メニューの『ワンタン麺』💴1000円を、いただきましたぁ〰️🤗注文を伝え、お支払いし寒い中しばらく待ちます。お父さんがシャシャって作って下さいます😆さぁ~できたぁ😁‼️‼️いただきまぁーす!外側のテーブルにて、ズズズ~ズズズ~まさに、この音ねwすっきり醤油ラーメンにスルスルズズズな細麺にシンプル具材な中華そば🍜そぅ😆まさに『中華そば』に、ちゅるるんなワンタンが中の肉からほのかに香る生姜風味はぁ、何だか落ち着く優しい味わい☺朝から元気貰える(•̀ᴗ•́)麺活でしたぁ〰️😋👍ごちそうさまでした🙏✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼中華そば若葉@tsukijiwakaba⌚6:30~13:00📍東京都中央区築地4丁目9−11✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
築地駅から徒歩5分、築地の場外市場にある若葉に行きました。シンプルなザ・醤油ラーメンで、店前のテーブルで立ち食いするスタイルです。テーブルにGAVANのコショウが置いてあるので、それをかけて食べるとさらに美味しくなります!
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牡蠣と貝
築地/ラーメン
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜濃厚牡蠣らぁ麺◇初めての築地前からとても気になっていました。口にした瞬間に広々とディープに牡蠣の旨味が広がり、濃厚なのにクドさも無くとても心地良い!麺との相性も良くて気付いたらもう食べ終わっているほど・・・もっと食べ続けたくなる一杯でした!▫️▫️▫️𝘚𝘩𝘰𝘱:らぁ麺牡蠣と貝𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:東京都中央区|築地┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#🦪#🦪🦪🦪_cp
ここは美味すぎた…!築地に今年オープンした「らぁ麺牡蠣と貝」。牡蠣の身自体は乗ってないんですが、スープに大量の牡蠣が使われてるみたいで、めっちゃ牡蠣!とにかく牡蠣!内装も素敵。畳のテーブルに、お盆に乗せた状態でラーメンを出してくれます。上から吊るされてる牡蠣のランプもかわいかったです。
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